本篇文章給大家談?wù)動(dòng)蜖F大蝦家常做法，以及油燜大蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單 視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
油燜大蝦怎么做
制作方法如下：
第1步、蝦處理好淘洗干凈備用。
第2步、青椒和蔥切片，姜蒜切碎末。
第3步、鍋里倒入適量的食用油，先放入蝦翻炒變色。
第4步、放入切好的蔥姜蒜翻炒均勻。
第5步、加入料酒和生抽，繼續(xù)翻炒。
第6步、倒入一小碗熱水，蓋上蓋子燜煮5分鐘。
第7步、最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒幾下即可出鍋。
油燜大蝦的家常做法
油燜大蝦的作法操作步驟如下：
材料：鮮蝦400克，姜，蒜，香蔥，白糖，番茄醬，生抽，料酒，鹽。
1、新鮮對(duì)蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾端，挑去黑線。清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切細(xì)，香蔥切段；
2、鍋中多倒油，燒至約6、成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；
3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；
4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽，灑入白糖，大火炒勻，倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；
5、約1、2分鐘后，開蓋，投入蔥段，加鹽調(diào)味，大火收汁，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時(shí)即可出鍋。
如何做油燜大蝦
油燜大蝦教程如下：
1、蝦洗凈去須、挑去蝦線。大火過油至顏色變紅撈出。
2、鍋中留適量油，炒姜、蒜末，加番茄醬，放蝦進(jìn)行翻炒，壓蝦頭使蝦黃流出。
3、加料酒、生抽、適量的糖、鹽翻炒，再加入適量的水，收汁勾芡，掂勻，撒上蔥花即可出鍋。
油燜大蝦的做法步驟
油燜大蝦的作法操作步驟如下：
材料：鮮蝦400克，姜，蒜，香蔥，白糖，番茄醬，生抽，料酒，鹽。
1、新鮮對(duì)蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾端，挑去黑線。清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切細(xì)，香蔥切段；
2、鍋中多倒油，燒至約6、成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；
3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；
4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽，灑入白糖，大火炒勻，倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；
5、約1、2分鐘后，開蓋，投入蔥段，加鹽調(diào)味，大火收汁，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時(shí)即可出鍋。
