今天凡太百科給各位分享芋頭煮多久能熟的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)整個(gè)芋頭煮多久能熟進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
芋頭煮多久能熟
芋頭一般煮15-20分鐘即熟。但也需根據(jù)芋頭大小和個(gè)人口味區(qū)分：
1、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質(zhì)比較細(xì)膩，水分含量多，而且個(gè)頭較小，去皮后下鍋煮可以較快煮熟。
2、一般一斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鐘即熟。一般大芋頭粉質(zhì)較干，水分含量很少，即使切塊煮相對(duì)也需要煮更長(zhǎng)時(shí)間。
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國(guó)的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長(zhǎng)江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品；而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10，其消化率可達(dá)98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。除主要利用淀粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質(zhì)、提取生物堿等。
芋頭要煮多久才會(huì)熟?。?/h2>
煮15分鐘就可以熟了，具體做法如下：
主料：芋頭12個(gè) 輔料：醬油適量
步驟一：買(mǎi)回來(lái)的芋頭在流水下洗凈，反復(fù)搓，洗去泥沙等雜物，多洗幾遍。
步驟二：將洗好的芋頭入鍋體，注入適量清水，水量為正好沒(méi)過(guò)芋頭為宜，電飯鍋通電煮15分鐘。
步驟三：煮好的芋頭出鍋，瀝水。
步驟四：裝盤(pán)，吃的時(shí)候剝皮，可以蘸著醬油吃。
芋頭煮多久能熟?
芋頭一般煮15-20分鐘即熟。但也需根據(jù)芋頭大小和個(gè)人口味區(qū)分：
1、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質(zhì)比較細(xì)膩，水分含量多，而且個(gè)頭較小，去皮后下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘即熟；
2、一般一斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鐘即熟。一般大芋頭粉質(zhì)較干，水分含量很少，即使切塊煮相對(duì)也需要煮更長(zhǎng)時(shí)間，一般冷水下鍋需煮20分鐘為佳；
3、如果想煮的軟爛湯濃，冷水下鍋需煮30分鐘或高壓鍋壓15分鐘即可。因?yàn)橛箢^大多數(shù)人煮著吃主要是想吃軟爛香濃的芋頭湯糊，所以此時(shí)芋頭需要燉的更爛，建議煮30分鐘或高壓鍋燉煮15分鐘更佳。
煮芋頭冷水下鍋好還是熱水好：
煮芋頭冷水下鍋更好，不建議熱水，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人煮香芋吃都是為了煮爛，吃軟爛的香芋湯糊味道更香更適口。
而如果是用熱水煮，香芋雖然可以更快受熱，但是本身水分很少、密度很高的芋頭在接觸開(kāi)水高溫時(shí)會(huì)快速讓外層先煮熟定型而導(dǎo)致內(nèi)層芋頭難以煮熟，無(wú)法更快燉至軟爛，所以煮芋頭用冷水下鍋最佳。
