今天凡太百科給各位分享油炸魷魚圈的知識(shí)，其中也會(huì)對魷魚圈的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
油炸魷魚圈怎么做
炸魷魚圈的做法
魷魚富含蛋白質(zhì)和微量元素，常見的做法就是炸制，口感酥脆爽口，如何做？下面就分享炸魷魚圈的烹飪方法。
食材換一換食材
魷魚
1條
雞蛋
1顆
面粉
1/2碗
面包糠
1/2碗
鹽
1勺
雞精
1勺
白胡椒粉
1勺
辣椒醬
少許
料酒
少許
色拉油
適量
蔥
3根
姜
1塊
方法/步驟分步閱讀
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準(zhǔn)備調(diào)料鹽、雞精、白胡椒粉、
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辣椒醬、面包糠、面粉、料酒、色拉油。
3
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將魷魚切成小圈備用。
4
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準(zhǔn)備好蔥后，將姜切成片備用。
5
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碗中放入魷魚圈，加入少許鹽、雞精、胡椒粉、料酒， 用手抓勻。
6
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碗中打入一顆雞蛋后，攪勻。
7
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分別將面粉、面包糠倒入盤中。
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將魷魚圈沾上面粉。
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再沾上蛋液，再均勻裹上面包糠。
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起鍋燒熱，加入適量油。
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油溫?zé)廖宄蔁?，調(diào)小火后下入魷魚圈，炸至表面金黃即可撈出。
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炸好的魷魚圈放入盤中，搭配番茄醬更美味。
油炸魷魚圈的做法
炸魷魚圈的做法步驟
1.?魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。
2.?加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下。
3.?準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。
4.?先把魷魚圈放生粉里滾一下。
5.?再放雞蛋液里蘸一下。
6.?然后放面包糠里滾一下。
7.?油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可。
小貼士
魷魚圈可以買現(xiàn)成的，也可以自己買魷魚制作，現(xiàn)成的省事，超市冰柜里有售。
2. 沒有生粉用面粉代替也可，我是偶爾在家做蛋糕用到生粉，所以家里有備。
3. 油溫?zé)?、7分熱即可炸制，不要太高溫度。
4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5. 不要炸太長時(shí)間，金黃色即可。
希望你可以成功。
油炸魷魚圈的制作方法 怎么做油炸魷魚圈
1、材料：魷魚2只、蛋2個(gè)、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。
2、調(diào)味料：醬油1大匙、鹽1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少許、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。
3、魷魚去須腳、外膜，取出腸泥、洗凈后，切成1厘米寬的環(huán)狀。
4、將魷魚圈腌入調(diào)味料10分鐘。
5、蛋打散，加入香菜末拌勻。
6、魷魚圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。
7、油燒至八分熱，投入魷魚圈炸30秒，呈金黃色撈出。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃~魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧。
油炸魷魚怎么做
導(dǎo)語：一提起魷魚呢，大家首先回味的就是魷魚獨(dú)特的嚼勁和香味吧，一般都是烤魷魚，就像路邊燒烤攤那樣，用長竹簽把魷魚串起來。但是，大家知道嗎，還有一種魷魚圈，是魷魚的另一種吃法，一般都是油炸，也很美味哦，是不是想學(xué)做呢，接下來就介紹油炸魷魚的做法，以油炸魷魚圈為例。
油炸魷魚怎么做
主料： 冰凍魷魚圈300克、雞蛋一個(gè)、生粉、面包糠
輔料： 料酒、胡椒粉、色拉油
炸魷魚圈的做法步驟：
第一步： 魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。
第二步：加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下。
第三步： 準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。
第四步： 先把魷魚圈放生粉里滾一下。
第五步：再放雞蛋液里蘸一下。
第六步： 然后放面包糠里滾一下。
第七步： 油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可。
小貼士：
1. 魷魚圈可以買現(xiàn)成的`，也可以自己買魷魚制作，現(xiàn)成的省事，超市冰柜里有售。
2. 沒有生粉用面粉代替也可，我是偶爾在家做蛋糕用到生粉，所以家里有備。
3. 油溫?zé)?、7分熱即可炸制，不要太高溫度。
4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5. 不要炸太長時(shí)間，金黃色即可。
大家覺得不難吧，而且烹制時(shí)間也不長，這可是道簡單易做，爽脆美味的佳肴。當(dāng)然，做完之后不能立即吃哦，畢竟是油炸食品，如果趁熱吃的話，很容易上火哦，特別是喜歡吃又容易上火長痘的朋友。所以，按照上面說的油炸魷魚圈的做法炸好后。放在旁邊晾一晾，待到魷魚圈冷卻下來就可以食用啦。
