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面旗子的做法 面旗子怎么做
1、食材：面粉200g、雞蛋1個(gè)、水30g、花生油2小勺、白糖40g。
2、在面粉中放2勺油，再打入1個(gè)雞蛋，清水中溶解白糖。
3、開始和面團(tuán)，然后一點(diǎn)點(diǎn)加入糖水，揉成比較硬的面團(tuán)，加蓋子一旁醒半小時(shí)。
4、醒好的面團(tuán)拿出，不斷揉搓均勻，揉成光滑的面團(tuán)，分成小塊。
5、取一面塊團(tuán)成圓狀壓扁，用搟面杖搟成半厘米厚的面餅，用刀切成1厘米寬的條狀。
6、然后用手搓圓，再切成小丁，丁的大小在1厘米左右，大點(diǎn)小點(diǎn)無所謂。
7、鍋里油燒熱，油五六成熱時(shí)將棋子下鍋，轉(zhuǎn)中火，慢慢炸熟炸透炸酥。等到棋子變硬顏色金黃即可撈出瀝干油。
面棋子怎么做好吃，面棋子的家常做法
1.準(zhǔn)備好原料。
2.雞蛋，玉米油和白糖放在一個(gè)容器中。
3.混合均勻，打至糖融化。
4.放入面粉，奶粉，泡打粉。
5.揉成光滑的面團(tuán)，醒30分鐘。
6.醒好的面團(tuán)一切為二。
7.搟成3毫米左右的面片。
8.再切成長條。
9.切成菱形的面塊。
10.排入烤箱。
11.烤箱預(yù)熱150度，中層8分鐘左右，面棋子微黃即可。
寶寶營養(yǎng)面棋的做法，寶寶營養(yǎng)面棋怎么做好吃
食材
主料
中筋面粉
100g
胡蘿卜
30g
雞蛋
1個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
芝麻油
適量
生抽
適量
步驟
1.適量面粉加水活成柔軟的面團(tuán)后放置一邊醒發(fā)30分鐘。
2.拿面團(tuán)搟成圓餅狀。
3.然后繼續(xù)搟，搟的盡量薄一點(diǎn)。
4.在面餅上面撒上多多的面粉，以防粘連。
5.然后把搟面杖放在下方，自下往上卷起。
6.如圖用刀在中間割開。
7.分開的面餅再在中間切開一刀，然后兩疊摞在一起。
8.用刀切細(xì)條。
9.然后刀再斜著切，就成小面棋子了。
10.用手撒開，放置一邊晾上。
11.鍋中熱油爆香蔥花和胡蘿卜丁。
12.加入適量生抽。
13.鍋中加入適量水，然后打入一個(gè)雞蛋，攪拌散開。
14.待水開加入適量已經(jīng)做好的面棋子煮熟。
15.加入適量鹽和芝麻油即可。
小貼士
做面棋子和面盡量活的軟一點(diǎn)，這樣寶寶吃好消化一點(diǎn)。
把面餅搟開后多撒一點(diǎn)面粉防止粘連。
如何炒面棋?
烤面棋的做法
1
將雞蛋打入器皿中，與糖混合。
2
加入面粉、熟油。
3
將面和成較硬的面團(tuán)醒發(fā)半個(gè)小時(shí)以上。
4
將醒好的面團(tuán)揉勻。
5
用力將其搟成7毫米厚的薄餅。
6
切成寬約7毫米的長條。
7
將切面朝上豎起擺好。
8
切成小方丁。
9
將切好的小方丁放入盆中，淋上少許熟油在盆中晃勻，使每一粒都沾上油。
10
擺入烤盤。
11
烤箱180度預(yù)熱好，放進(jìn)去烤10分鐘左右取出，將面棋翻面調(diào)整位置，再放烤箱。
12
中途拿出來翻動幾次，約35分鐘烤至面棋上色變黃，取出放涼即可食用。
