本篇文章給大家談?wù)劷谷~子，以及焦葉子圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
炸焦葉子怎么和面炸的酥脆
炸焦葉子和面時(shí)把面和得硬一點(diǎn)炸的酥脆。具體做法如下：
原料：面粉適量、芝麻適量、鹽適量、食用油適量。
具體步驟：
1、將所有的食材（除清水外）全部倒入大碗中，一起充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2、加入適量的清水，揉成軟硬適中的面團(tuán)。蓋上蓋子，靜置20分鐘，讓面團(tuán)松弛一會(huì)兒。
3、在面板上撒上面粉，然后將面團(tuán)搟成薄面片。搟得越薄炸出來(lái)的越酥脆，搟得厚一些炸出來(lái)的外脆內(nèi)香。
4、將面片按菱形的樣子分割開(kāi)。
5、然后在每個(gè)分開(kāi)的小面片上再劃上兩刀，否則炸的時(shí)候中間會(huì)鼓起來(lái)。
6、鍋里燒熱油，至六成熱（筷子放在里面四周會(huì)冒泡）時(shí)，依次放入面片，炸至兩面金黃。炸好取出，瀝油即可。
焦葉子形如葉片，口感酥脆，帶著微微的甜，放涼后，用袋子裝起來(lái)，扎起口，可存放很久。
焦葉子怎么做才能酥脆竅門(mén)
焦葉子怎么做才能酥脆竅門(mén)
用料：面粉適量、黑芝麻 一小把、鹽適量、雞蛋兩只、植物油適量
焦葉子做法：
1.面粉和一小包黑芝麻和面，和成像餃子皮一樣的硬度就可以了
2.醒發(fā)十分鐘，用搟面杖搟開(kāi)
3.搟成大薄片
4.切成長(zhǎng)方形，中間劃一刀
5.前后往中間翻，做成形狀，油鍋炸
6.炸成金黃
7.脆香脆香的，也可以把鹽換成糖就是甜口的
焦葉子的家常做法
焦葉子的家常做法食材有：面粉200、雞蛋1個(gè)、芝麻20克、白糖20克、植物油適量、清水適量。
1、一個(gè)雞蛋打入碗中加入少許水?dāng)嚢杈鶆颍湃朊娣奂尤氚滋恰?/p>
2、再加入黑芝麻攪拌，邊攪拌中途加入適量的清水，攪拌成雪花狀即可。
3、將面粉和成面團(tuán)，面團(tuán)要和的硬一點(diǎn)將和好的面團(tuán)蓋上盤(pán)子，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，將醒好的面團(tuán)撒上少許面粉壓扁。
4、用搟面杖搟成薄片，可根據(jù)自己喜歡吃的厚度，盡量不要太厚。搟好的面片，用刀切成菱形。
5、鍋中加油油量多點(diǎn)，將油加熱至8成熱。放入麻葉中火將麻葉炸至金黃即可撈出。
6、一盤(pán)金黃誘人泛著油光的焦葉子就完成了，制作的過(guò)程中你都能感受到焦葉子帶來(lái)的香氣。
