本篇文章給大家談?wù)匋S甲魚湯的做法，以及黃甲魚燉湯對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
黃甲魚湯的做法小孩吃
黃甲魚是一種淡水魚,其個(gè)頭一般都較小,肉質(zhì)也非常鮮嫩,所以頗受大家的喜愛,尤其是適合小孩子吃。
1.黃甲魚洗凈 扐干水份 炒鍋加熱 放入少許油 油燒至五層熱 放入魚 煎至一面金黃 鍋里有金黃油質(zhì) 加入姜 干辣椒 爆香 放入料酒 加入適量白水 將湯熬至金黃色
2.加入西紅柿 白糖適合 煮至西紅柿變軟
3.加入青豆 煮至青豆浮起 加入適量鹽 雞精 起鍋 老少皆喜愛 魚無刺 爽滑 青豆香甜可口 湯汁酸甜有度 不油膩
黃甲魚湯的營養(yǎng)價(jià)值
甲魚湯里邊帶有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以讓骨骼越來越更為身心健康，還可以讓牙越來越更為身心健康，那樣就能推動(dòng)青少年兒童骨骼生長，中老年群適度的吃一些，還能夠防止骨質(zhì)疏松問題出現(xiàn)。
甲魚湯能夠做到補(bǔ)血補(bǔ)氣實(shí)際效果，因?yàn)樗镞叺暮F成分十分高，相比一般的食材要高于上百倍，因此 有貧血問題的人或是人體較為孱弱的人就可以適度的吃一些甲魚湯，讓人體身體素質(zhì)越來越更強(qiáng)。
甲魚湯里邊還帶有比較豐富的蛋白，可以讓人體抵抗能力強(qiáng)大，還能夠具有抵御疲憊功效，甲魚湯里邊還帶有比較豐富的龜板膠，帶有身體所需要的多種多樣碳水化合物，能夠美容護(hù)膚皮膚，還能夠健壯人體。
黃甲魚湯的做法
用料
豆腐 ? ?1塊 ?
姜 ? ?幾片 ?
紅菇 ? ?4朵 ?
鹽 ? ?少許 ?
大蔥 ? ?2根 ?
料酒 ? ?少許 ?
黃甲魚 ? ?一條 ?
芹菜 ? ?1根 ?
紅菇豆腐黃甲魚湯的做法
將新鮮的黃甲魚洗凈切未斷塊，加姜蔥鹽料酒腌制一會(huì)，豆腐切塊備好。紅菇用水泡好切掉根部，備用。
將黃甲魚用廚房紙吸干水份，鍋中加油，待油溫升高后將魚煎制金黃色，倒入燒開的熱水，這樣能煮出奶白的湯汁。后放入蔥段和豆腐，大火煮幾分鐘轉(zhuǎn)小火。
放入紅菇。
最后煮二十分鐘起鍋前撒蔥和芹菜添加綠色點(diǎn)綴。
美味的黃甲魚湯就完成啦！
酸辣黃甲魚湯的做法都是怎么做的
用料
黃骨魚 ? ?2條 ?
鹽 ?
料酒 ?
生姜 ?
大蒜 ?
小蔥 ?
糖 ?
黃骨魚湯的做法
黃骨魚，生姜，大蒜放鍋內(nèi)稍微煎一下，兩面都煎一下，不要煎太久
另外起一個(gè)鍋，放入大約1升水燒開，水里放2片姜，一根小蔥
將煎好的魚放入燒開水的鍋內(nèi)，放入少許料酒，和一點(diǎn)點(diǎn)糖，這里糖是為了提鮮用的
待水開后繼續(xù)大火燒個(gè)2,3分鐘，關(guān)小火繼續(xù)熬20分鐘。這樣煮出來的魚湯就是白白的了。加上鹽和蔥花就可以出鍋了
甲魚湯怎么做下奶
番茄黃甲魚湯
材料：黃甲魚1條、西紅柿1個(gè)、料酒2勺、雞精1g、鹽巴1g、蔥花1匙、油2勺。
做法：
1、西紅柿切丁。
2、黃甲魚洗凈。
3、切兩段。
4、準(zhǔn)備蔥末姜片。
5、油鍋預(yù)熱。
6、加入黃甲魚。
7、加入料酒煎至六層熟出鍋。
8、鍋油加入蔥姜爆香。
9、加入番茄丁。
10、炒出番茄醬加入水。
11、加入魚料酒鹽巴。
12、煮開加入雞精蔥末。
無花果干甲魚湯
材料：甲魚1只、無花果干4顆、料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、精鹽適量。
做法：
1、甲魚剖開殼取出肉，剁成大塊。
2、鍋中燒水，水中加入少量鹽和料酒，涼水將甲魚下鍋焯燙，去除血水和雜質(zhì)、甲魚焯后立即撈出沖涼，去除表面浮沫。
3、取琺瑯鍋加入清水，將焯燙好的甲魚肉入鍋，加入料酒2小勺和白胡椒粉1小勺去腥，蓋上鍋蓋，水開后轉(zhuǎn)小火煲制。
4、煲半小時(shí)后將無花果干、大紅棗放入鍋中斷續(xù)煲制40分鐘。
5、出鍋前加入少量鹽調(diào)味即可。
黃甲魚湯的做法 黃甲魚湯做法步驟
1、準(zhǔn)備用料。黃甲魚、肥肉、老姜、蔥白、大蒜子、菜籽油、料酒、鹽、糖。
2、冷水下鍋將甲魚焯一下水，撈出備用。
3、鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油。
4、放入蔥姜蒜炒出香味，倒入甲魚翻炒至肉色灰白。
5、倒入料酒翻炒均勻關(guān)火。
6、盛入砂鍋，倒入足量的開水。
7、大火燒開小火慢燉1小時(shí)左右。
8、出鍋前放糖和鹽調(diào)味即可。
