今天凡太百科給各位分享香蕉腸的知識，其中也會對香蕉腸的做法和配料進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
昆明昌泰隆食品公司香蕉腸有毒嗎
無毒。昆明昌泰隆食品有限公司是經(jīng)國家工信部備案許可、認證合法的經(jīng)營性企業(yè)，十分可靠，旗下產(chǎn)品鮮肉調(diào)料無害無毒。昆明昌泰隆食品公司香蕉腸沒有毒。
香蕉腸的做法蒸還是煮？
香蕉腸的做法最好是蒸。香腸的主要材料為豬肉，干制后屬于比較難煮熟的食品，蒸好后要求質(zhì)地柔軟有彈性，內(nèi)部吸水膨脹，因此一般蒸的時間要半小時左右，而且蒸的時間越久，香腸中含有的亞硝酸鹽成分就越低，也沒有那么咸，但要保證火候不能過大，水量充足，以免糊鍋干燒。
制作步驟
先把瘦肉徹細，放入鹽，花椒，雞精、白糖、料酒用手揉均勻，再把灌香腸的機器固定在桌子上，把腸子接上機器把肉放入去，用手搖動機器把手，使肉灌進腸子里面，腸子要用溫水泡著，這樣腸子不容易破。
也可以用針把香腸的空氣排掉，再用手拍香腸使其均勻，外觀更好看一些，然后用細線把香腸一段一段地捆起來。最后把香腸用晾衣架掛起來，放到通風的地方吹幾天就可以了。
注意事項
在灌制過程中，一定要控制下肉速度，勻速進行，保證絞肉機出肉均勻且緊密，香腸飽滿，杜絕香腸晾干后出現(xiàn)空皮現(xiàn)象。
5斤香蕉腸放600克水行嗎
5斤香蕉腸放600克水太多了。
5斤香蕉腸做法：凈肉5斤，肥肉2兩，鹽2兩，味精2兩，白糖5兩，生抽20克，腐乳50克，白酒5兩，姜汁1瓶，紅曲米水100克，世一堂干腸藥料粉2包，五斤肉的1包十斤肉2包，干腸腸衣1包。
制作，凈肉肥肉切丁腌制，放鹽，味精，白糖，生抽，白酒，生抽，腐乳紅，曲米水，干腸藥粉，姜汁拌均腌制20分鐘腸衣泡好沖去鹽味管制，用攪餡機，灌腸機都可以管制灌好風干曬干或風扇吹干曬好的干腸蒸20分鐘即可。
香蕉腸怎么做好吃
香蕉腸的做法
肉?調(diào)料?水混合后攪打上勁，蓋上保鮮膜冰箱冷藏2個小時
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腸衣套在料理機罐腸嘴上用繩子系緊（這個地方能系多緊就系多緊哦），把拌好的肉放進料理機進行罐腸，一個手搖料理機，一個手扶著罐腸嘴上的腸衣，以免腸衣脫落
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一個人會稍微慢一些，因為這個腸衣很容易脫落，不像羊腸衣哦
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灌好后先把兩頭用繩子系住，一定要讓肉灌的滿一些哦，不然煮出來不容易切片
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整個煮的過程只要看到水要開就趕緊加一點兒涼水進去，保持水不開狀態(tài)，煮40分鐘即可撈出！
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切片開吃了
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香蕉肉是豬哪個部位?
應該是香蕉腸，用的是豬后腿肉。
選用豬后腿肉，再配上煮好的肉皮碎，煮好后的腸味道很香，還有QQ的肉皮口感。
香蕉腸，是用豬的后腿肉加鹽糖制作而成的，沒有任何的添加劑。而且這個豬是家養(yǎng)的，這樣的肉吃起來特別特別的香與美味。
