今天凡太百科給各位分享蒜蓉秋葵做法的知識，其中也會對秋葵蒜蓉秋葵進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

秋葵蒜蓉的做法大全 秋葵蒜蓉如何做

1、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、鹽適量。蒜蓉秋葵的做法：準(zhǔn)備材料，一定要買嫩的秋葵。秋葵洗凈去頭去尾，蒜切碎。起鍋燒水，放入適量鹽一起煮，大火2-3分鐘撈出裝盤。白灼好的秋葵裝盤。做調(diào)料，鍋燒油，爆香蒜蓉，倒入適量醬油，少許蠔油煮開即可。將調(diào)好的醬料均勻倒入秋葵中。又嫩又好吃的秋葵就做好啦！

2、用料：秋葵150克。輔料：蒜蓉25克、白糖2克、生抽15克、鹽2克。蒜蓉秋葵的做法：秋葵150克去蒂，蒜蓉25克。清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒，制作蒜蓉醬，倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，鹽2克，攪拌均勻。將秋葵淋上蒜蓉醬。鍋中放入食用油5ML，燒滾油。把油澆在秋葵上即可。

3、用料：秋葵適量。輔料：小米辣5個(gè)、蒜容適量、蠔油適量、生抽適量、糖一點(diǎn)、鹽適量、油適量、五香粉適量。小米辣蒜蓉秋葵的做法步驟：秋葵洗凈。焯水時(shí)加鹽和油可以保持顏色的翠綠?？厮磺?半。擺盤。小米辣蒜末備用。鍋中放油加入蒜末小米辣炒出蒜香味然后加糖+鹽+蠔油+生抽調(diào)味淋入少許水淀粉勾薄芡油。做好的料汁澆到秋葵上即可。

蒜蓉秋葵怎么做

主料

秋葵?(8條)

輔料

大蒜?(1個(gè))

鹽?(1茶匙)

油

醬油?(2湯匙)

雞精?(1茶匙)

廚具

炒鍋

秋葵洗干凈去蒂

?鍋燒開水，下一點(diǎn)油、鹽，放秋葵焯燙一會

撈出用涼水沖一下，切開兩半碼盤

鍋燒油，爆香蒜蓉

將蒜蓉油趁熱淋在秋葵上面，

鍋里倒一些醬油，一點(diǎn)雞精熱開，淋上即可

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秋葵怎么做好吃 蒜蓉

步驟1

蒜蓉秋葵_的做法步驟：1

準(zhǔn)備食材。

步驟2

蒜蓉秋葵_的做法步驟：2

秋葵洗凈，去蒂和尾，對半切開。

步驟3

蒜蓉秋葵_的做法步驟：3

大蒜切成蒜蓉，紅辣椒切末，再切幾個(gè)辣椒圈。

步驟4

蒜蓉秋葵_的做法步驟：4

水煮開，加入少許油，倒進(jìn)秋葵綽一分鐘。

步驟5

蒜蓉秋葵_的做法步驟：5

撈起后浸入涼水。

步驟6

蒜蓉秋葵_的做法步驟：6

準(zhǔn)備一小碗調(diào)汁，放蠔油、麻油、少許雞精、少許清水調(diào)勻。

步驟7

蒜蓉秋葵_的做法步驟：7

把冷卻的秋葵擺入盤中。

步驟8

蒜蓉秋葵_的做法步驟：8

坐鍋燒油，五分熱時(shí)調(diào)至小火，下花椒粒，炒至花椒變色撈出不要。

步驟9

蒜蓉秋葵_的做法步驟：9

花椒油中放入蒜蓉，煸出濃香。

步驟10

蒜蓉秋葵_的做法步驟：10

放紅椒末煸炒。

步驟11

蒜蓉秋葵_的做法步驟：11

放少許鹽炒勻。

步驟12

蒜蓉秋葵_的做法步驟：12

把炒好的蒜蓉均勻鋪在秋葵上。

步驟13

蒜蓉秋葵_的做法步驟：13

炒鍋洗凈燒熱，倒入調(diào)料汁煮開，用勺子均勻淋在秋葵上。

步驟14

蒜蓉秋葵_的做法步驟：14

用紅椒圈裝飾即可上桌。

小貼士

1、秋葵綽水時(shí)，在沸水中放少許油既能保持秋葵的青綠，又能去除其澀。綽水的時(shí)間不可長，1分鐘即可，保持秋葵的口感脆嫩。 2、煸炒出花椒和蒜蓉的濃香是這道菜的關(guān)鍵，要小火不停翻炒，直至花椒變?yōu)樯钌?，蒜蓉的顏色微黃即可。

秋葵怎么做好吃？有什么好的做法？

秋葵是我們?nèi)业男念^好，要說它的做法還真不少呢，今天就給大家分享幾種，非常簡單哦。

一、蒜蓉秋葵。

1，秋葵擇洗干凈后，斜刀切成小段。

2，一頭大蒜搗爛成蒜蓉。

3，平底鍋放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蠔油，食鹽，香醋和少量的白糖調(diào)味，大火炒到湯汁粘稠就可以出鍋了。蒜香濃郁，別看是道素菜，可味道絲毫不比肉菜遜色呢。

二、秋葵蝦肉。

1，秋葵去蒂，從頂端劈開，挖出里面的籽。

2，蝦仁剁爛成泥，加入秋葵籽，根據(jù)個(gè)人喜好，還可以放些其他配菜比如胡蘿卜碎，加入適當(dāng)?shù)氖雏}，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。蝦肉高蛋白低脂肪，也可以用豬肉餡，牛肉餡等等替代。

3，一把粉絲在熱水中浸泡十幾分鐘變軟。

4，碗中放生抽，蠔油和幾滴香油。

5，拌好的蝦肉加入到秋葵空心當(dāng)中，把粉絲鋪在盤子底部，上面擺上秋葵，上鍋蒸熟，大概十分鐘左右就可以了，中途澆入湯汁。

4，味道非常的鮮香，吃的時(shí)候可以搭配番茄醬，也是別有一番滋味呢。

三、秋葵蒸雞蛋。

1，碗中打入兩三個(gè)雞蛋，加等量的清水，順時(shí)針快速攪拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干凈后，切成小段，呈五角星的形狀。

3，秋葵均勻的擺放在雞蛋液中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，上鍋蒸十分鐘左右。

4，出鍋后淋些生抽和香油，就可以美美的品嘗了。顏值非常高，我家小朋友一口氣能吃完呢。

是不是已經(jīng)控制不住自己的口水了？趕快去行動吧，即便是廚房小白，也能做出美味的佳肴哦。

蒜蓉秋葵怎么做？

白灼蒜蓉秋葵，營養(yǎng)健康家常菜。它具有保護(hù)腸胃、補(bǔ)腎、降糖、保護(hù)肝臟、補(bǔ)鈣、減肥、美顏養(yǎng)容等功效。

用料

秋葵 ? ?10根 ?

蒜米 ? ?4-5瓣 ?

油 ? ?適量 ?

生抽 ? ?2勺 ?

鹽 ? ?適量 ?

秋葵最好吃的做法！的做法

秋葵洗凈去頭尾，對半切開。

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秋葵切好后，準(zhǔn)備4~5粒蒜米，拍碎備用。

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起火熱鍋燒水，邊邊冒小泡后加入一點(diǎn)油，使得秋葵碧綠碧綠的。

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倒入秋葵灼水2分鐘，撈出備用。

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重新熱鍋燒油，倒入蒜米爆香。

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再倒入秋葵，大火翻炒均勻。

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鍋里加入2勺醬油，適量鹽。

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大火翻炒1分鐘入味即可。

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出鍋啦。

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小貼士

怎樣炒秋葵好吃又簡單

怎樣炒秋葵好吃又簡單

怎樣炒秋葵好吃又簡單，秋葵又名黃秋葵，原產(chǎn)印度，營養(yǎng)豐富，素有蔬菜之王美稱，經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值極高，是絕佳的保健養(yǎng)生佳品，近些年受到很多朋友的喜愛，怎樣炒秋葵好吃又簡單？我們一起來看看吧。

怎樣炒秋葵好吃又簡單1

【蒜香秋葵】

食材：秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蠔油、米醋、白糖、食用油、鹽。

【步驟】1、準(zhǔn)備食材，秋葵焯水30秒去草酸，過涼水，撈出備用。蒜切末，紅椒切絲。生抽、蠔油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調(diào)成調(diào)味汁備用。

2、秋葵斜切片，很多人將秋葵先切片，再焯水，這樣秋葵的粘液就沒有了，但是這樣做營養(yǎng)功效就少了一大半！所以，盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。

3、鍋中倒油，倒入蒜末，小火炒，將蒜末炒出香味。

4、直到蒜末炒至微焦，倒入調(diào)味汁，燒開。

5、倒入秋葵片和紅椒絲，快速大火翻炒，翻炒均勻即可。

非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了，這道菜的要點(diǎn)是：首先秋葵焯水時(shí)間不要太長，變成翠綠色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保證了營養(yǎng)不流失，又能讓秋葵更好的入味；最后大火翻炒，保證秋葵的清脆，又能快速入味！

秋葵雖好，但是并不是所有人都可以肆無忌憚的吃，秋葵性寒，脾胃虛寒的人少吃，以免寒氣加重；其次腎結(jié)石患者不要吃秋葵，即使沒有腎結(jié)石，我們平時(shí)吃的時(shí)候也要焯水去掉草酸再吃，另外易過敏體質(zhì)者也許會因?yàn)榍锟恼骋夯蛘弑砻娴慕q毛而過敏，這都是需要注意的。

怎樣炒秋葵好吃又簡單2

辣椒炒秋葵

秋葵屬于偏寒涼的蔬菜，胃不好，容易腹瀉的人要少吃哦。

原料：秋葵、青椒、紅椒、大蒜頭、生姜、油、鹽、雞精

做法步驟：

第1步、把秋葵洗干凈

第2步、把秋葵的頭根部切掉

第3步、把秋款切成片，辣椒，蒜頭都切成片，生姜切成絲就可以

第4步、先將辣椒加少許鹽炒好

第5步、再炒秋葵，炒秋葵的.同時(shí)也放少許鹽，帶秋葵炒至軟化時(shí)將炒好的辣椒倒入鍋內(nèi)一起同炒2分鐘加入雞精便可以起鍋

第6步、簡單美味的秋葵就做好了。

小貼士：

炒秋葵時(shí)不要用鍋鏟翻動的太快，那樣粘液比較多

怎樣炒秋葵好吃又簡單3

1、蒜蓉秋葵

很多人問秋葵怎么炒好吃又簡單呢，蒜蓉秋葵就是一種做法。首先第一步：先將秋葵洗凈去蒂，將燒開的水加入幾滴植物油，再放入小半勺鹽，然后將秋葵倒入鍋中等待一兩分鐘撈出裝盤。第二步：備好蒜蓉和適量的醬油、白糖、鹽加入少量的清水?dāng)嚢杈鶆?。熱鍋倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：將炒好的醬汁淋在秋葵上，這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了。

2、蠔油秋葵

第一步：在鍋中倒入清水，加入一勺的鹽，水開后倒入秋葵，煮兩分鐘左右，也可根據(jù)喜歡的口感做時(shí)間調(diào)整。第二步：將煮好的秋葵放入涼水過涼，然后再均勻切段。第三步：將適量的蠔油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌。第四步：熱鍋放油，待油熱好，關(guān)小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上醬汁均勻就可出鍋。

3、秋葵鮮蝦沙拉

第一步：準(zhǔn)備好200克的秋葵，用適量的鹽巴洗凈秋葵絨毛，再放入開水中燙煮，等待兩分鐘撈出冰鎮(zhèn)，然后將秋葵、洋蔥、番茄切成丁狀。第二步：鮮蝦去殼之后放入料汁腌制，之后放入油鍋中煎到呈現(xiàn)金黃色即可，將調(diào)料放入小碟中均勻攪拌，調(diào)料可用淬釀日式和風(fēng)醬油露干貝風(fēng)味。第三步：將秋葵沙拉、鮮蝦和調(diào)料混合均勻，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鮮蝦沙拉就做好了，在盛夏食用不僅美味還可解暑。

4、素炒沙茶咖喱秋葵

第一步：將4只秋葵放入熱鍋中燙煮，之后再冰鎮(zhèn)切片，再將1只紅辣椒切片，5朵黑木耳泡開撕成小塊，2瓣大蒜切片。第二步：起鍋燒油，醬辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵蓋鍋煮5分鐘左右。用少量的鹽、牛頭牌沙茶咖哩1/2t用來調(diào)味，第三步：煮好裝盤，即可享受美味的食物了。

5、白灼秋葵

第一步：將秋葵洗凈待開水燒開放入，之后加入一勺鹽和一勺色拉油，沸騰之后再煮3分鐘，第二步：撈出之后放入冰箱進(jìn)行冰鎮(zhèn)，用來保持爽脆的口感。第三步：將少量的食用油、適量的芝麻油、生抽醬油、蠔油放入鍋中開火煮到食材冒泡即可關(guān)火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。