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沙縣板鴨有熏煙味嗎
有，沙縣板鴨聞名遐邇，鴨飼養(yǎng)之后，必須在冬天來前宰殺，成批的鴨子如何保存，有的放在灶臺(tái)煙熏成了熏鴨，有的在陽光下曬成了板鴨。夏茂鎮(zhèn)獨(dú)特的地埋環(huán)境，充足的陽光利于板鴨的生產(chǎn)，加上交通便利，板鴨形成了一種產(chǎn)業(yè)，走上大都市的餐桌。
沙縣板鴨怎么做好吃 沙縣板鴨怎么做
1、醬板鴨剁塊，盤底墊幾塊姜片，淋一勺料酒。
2、入鍋大火蒸半小時(shí)左右。
3、青椒洋蔥洗凈切塊，準(zhǔn)備少許，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。
4、鍋?zhàn)馃裏幔由僭S油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。
5、倒入青椒，洋蔥塊炒至斷生。
6、把蒸好的板鴨塊倒進(jìn)鍋里，加少許白糖略炒后起鍋即可。
福州沙縣板鴨在哪里買
福州沙縣板鴨有四家店在賣。據(jù)查詢相關(guān)信息得知，四家店分別為，
1。風(fēng)平沙縣小吃店，地址:福州倉(cāng)山區(qū)連江南路160號(hào)8號(hào)第2間。
2。木娥沙縣小吃店，地址:福州倉(cāng)山區(qū)中藤路42號(hào)。羅光松沙縣小吃店，
3。地址:福州倉(cāng)山區(qū)六一南路太平巷市場(chǎng)綜合樓1層。
4。金祿沙縣小吃店，地址:福州倉(cāng)山區(qū)龍津巷37號(hào)。
三明沙縣哪家板鴨正宗又好吃
三明沙縣有兩種板鴨，一種是「鄭湖板鴨」，另一種是夏茂板鴨。
鄭湖板鴨適合人口味，檔口大街掛著鴨子，一看就是銷量很大
這家夏茂板鴨看著還蠻干凈的，鴨子是做成紅色的，可以切好即食。看著就有食欲。
