本篇文章給大家談?wù)劶t糖水怎么做，以及紅糖水的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紅糖水怎么做
紅糖水做法：
準備食材：紅糖，姜。
把姜片切成絲，方便出味。
放入準備好的涼水中，開火煮至沸騰。
加入適量紅糖。
開火煮3分鐘。
煮好出鍋。
紅糖水原料：
紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5~6小時，不斷攪拌讓水分慢慢地蒸發(fā)掉。
使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。
制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。
紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮。黑糖加桂圓、姜汁共煮;取番薯、紅糖、姜汁一同煮。
紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態(tài)的糖，原因在于最后精制與脫色的程度不同。
精制的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因為純度高而增加。
紅糖水的做法？
配方：老紅糖200g、冰糖50g、水450g、桂花適量。
桂花紅糖水（不用姜）的做法：
1、準備好一個200g的塊狀紅糖，然后用刀剁碎。
2、冰糖可以一個容器里先稱一樣，不歸零再加另一樣，反正最后是要一起倒鍋里的。
3、冰糖和紅糖一起放入鍋中，加水，放鍋里大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬，煮一個小時即可。
4、直至紅糖水熬成粘稠狀，關(guān)火，放涼一點后加入自制糖桂花。
5、桂花紅糖水比一般的紅糖水更香一點，最后涼透了裝瓶密封保存，需要時舀一點出來就好。
小貼士
1.紅糖、桂花都是例假期間常備品，不愛喝姜茶的可以嘗試這個，效果也很不錯。
2.老少皆宜，老人食用的話方子中的糖量已經(jīng)足夠，紅棗本身也有甜味。
紅糖水怎么做才是正確的
紅糖水做法一，
材料
原料：雞蛋，干桂圓 干百合
配料：紅糖，礦泉水
做法
1、置鍋開火加適量礦泉水，先將干百合煮約10分鐘。
2、在放干桂圓約5分鐘。
3、另起鍋燒開水，打個雞蛋煮熟，撈起。
3、在置鍋加適量礦泉水，把所以的原料放入鍋內(nèi)，加一勺紅糖，約煮2分鐘即可。
做法二，姜汁紅糖水
材料
生姜，紅糖
做法
步驟1：生姜洗凈切塊，然后用刀面用力拍散。
步驟2：鍋中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分鐘這樣；然后加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。
步驟3：三十秒這樣后就可以盛出來喝了，最好趁熱一口氣喝完，然后蓋好被子好好睡一覺
做法三，番薯紅糖水
材料
番薯 生姜 紅糖 糯米粉
做法
1、番薯去皮洗凈。切塊或者挖圓球，清水浸半小時，浸時要常換水。
2、把水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥后再放入紅糖燒開后小火熬煮30分鐘即可。
3、我拿了少許番薯切片蒸熟后搗成泥加入糯米粉揉成番薯丸子在糖水快好時放入，丸子浮起即可。
做法四，當(dāng)歸雞蛋紅糖水
材料
當(dāng)歸15g、雞蛋100g、紅糖30g
做法
1、把所有材料準備好。
2、當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈，切成薄片。
3、把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
4、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
5、取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
6、把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
7、加入紅糖，煮至糖溶即可。
8、涼至溫?zé)?，即可開吃。
