本篇文章給大家談?wù)勌}卜粥的做法，以及蘿卜豆腐湯的做法家常對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蘿卜粥怎么煮好吃
做法
原料
白蘿卜50克、大米25克、紅糖10克
制作方法
1.將白蘿卜洗凈切成?。?/p>
2.大米洗凈。
3.將大米與白蘿卜丁一起放鍋中，鍋中再加入適量清水與紅糖大火燒開；
4.轉(zhuǎn)小火熬15分鐘即可。
白蘿卜粥的功效
下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
作用：
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食本品，以免影響療效。
胡蘿卜粥怎么做
胡蘿卜粥的做法
備用食材：小米100克，胡蘿卜1根，雞蛋一個食鹽少許，香油幾滴，白胡椒粉少許，香蔥2根；
制作過程：第一步，胡蘿卜削去皮，取一小節(jié)用，將胡蘿卜切成丁，稍微小一點(diǎn)，雞蛋一個，冷水下鍋，煮8分鐘，將雞蛋煮熟后撈出，用涼水激一下；
第二步，雞蛋剝殼，切成碎丁，小米準(zhǔn)備一杯，淘洗干凈，濾水，將小米放入在砂鍋中，一次性加足水，喜歡喝稠的少放水，喜歡喝稀一點(diǎn)的可多放；
第三步，同時將胡蘿卜丁也放入在鍋中，大火將其燒開，用勺子攪拌下，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)熬煮，每隔幾分鐘需要攪拌下，防止糊鍋；
第四步，待差不多半個小時，將小米煮至完全開花，并且胡蘿卜也熟后，將雞蛋碎放入在鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)煮幾分鐘，加上點(diǎn)食鹽調(diào)味；
第五步，再放入少許的白胡椒粉，加上幾滴香油，攪拌均勻，這粥就熬好了，關(guān)火，盛出，趁熱喝。
胡蘿卜營養(yǎng)價值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另外還有果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸等。
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，補(bǔ)充維生素A有利于細(xì)胞的升值和增長。對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護(hù)正常機(jī)體細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說是大有作用。
白蘿卜粥的做法與功效
白蘿卜粥有潤肺止咳的作用。做法如下：
1、將白蘿卜洗凈切成丁；
2、大米洗凈。
3、將大米與白蘿卜丁一起放鍋中，鍋中再加入適量清水與紅糖大火燒開；
4、轉(zhuǎn)小火熬15分鐘即可。
白蘿卜粥的做法
白蘿卜粥有潤肺止咳的作用。做法如下：
1、將白蘿卜洗凈切成??；
2、大米洗凈。
3、將大米與白蘿卜丁一起放鍋中，鍋中再加入適量清水與紅糖大火燒開；
4、轉(zhuǎn)小火熬15分鐘即可。
