今天凡太百科給各位分享黑米山藥的知識，其中也會對黑米山藥蒸糕的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

山藥和黑米一起煮可以吃嗎

山藥和黑米可以一起煮著吃，以下是山藥黑米粥的制作方法：

主料：黑米50g、山藥50g

輔料：核桃適量、花生米適量

步驟一：準(zhǔn)備原料。

步驟二：花生米和黑米用清水洗凈。

步驟三：小電鍋內(nèi)鍋加水。

步驟四：加入黑米花生米和核桃。

步驟五：山藥切塊。

步驟六：放入內(nèi)鍋里。

步驟七：擦干內(nèi)鍋，放入小電鍋里通電，選擇快燉。

步驟八：兩個多小時之后，山藥變成這個色了。

步驟九：盛出即可食用，也可加糖調(diào)味。

山藥黑米粥的做法

養(yǎng)生黑米粥的做法：

備用食材：黑米90克，糯米10克，大米50克，山藥半根，干桂圓5-8個，枸杞1小撮，百合干少許，紅糖適量；

制作過程：第一步，首先將所有的食材都準(zhǔn)備到位，黑米、大米和糯米準(zhǔn)備出需要的量后，將其混合在一起，淘洗干凈后，重新加上清水，讓其在水中浸泡，頭一天晚上浸泡，第二天可以直接煲粥；

第二步，百合干準(zhǔn)備少許，放入溫水中浸泡，泡發(fā)后，清洗干凈，同樣干桂圓也淘洗干凈用，電飯鍋中放入淘洗干凈的米，以及百合干、桂圓等，加入500毫升的清水，啟動程序開始煮；

第三步，山藥半根，清洗干凈后，戴上手套將皮削去，然后將山藥切成片，重新準(zhǔn)備一個小碗，放入枸杞，加上點溫水浸泡一會，待電飯鍋差不多煮30分鐘的時間，打開鍋蓋；

第四步，這個時候發(fā)現(xiàn)粥開始變得濃稠起來，這個時候?qū)⑸剿幤湃朐阱佒校w上蓋子繼續(xù)煮，繼續(xù)煮差不多30分鐘的時間，粥便熬好了，當(dāng)然了具體的時間還需要按照自家的實際情況來定；

第五步，根據(jù)個人的口味加上紅糖，拌勻熬濃稠的粥，關(guān)火后撒上點枸杞做點綴，拌勻后，盛出在碗中，便可以開始享用了。

小編總結(jié)：這款黑米粥中的食材非常豐富，而且樣樣都有著好的價值，對于補氣養(yǎng)血有著很好的幫助，不管是身為哪個階段的女性，媽媽或者是孕婦等都可以喝，而且每天早晚堅持喝，差不多3個月的時間便能看到身體的變化，我用這個方法給媽媽熬粥喝，媽媽一個勁地夸好，而且這多種食材的搭配營養(yǎng)也不輸于八寶粥，一家老小都能喝的黑米粥，非常建議大家學(xué)習(xí)，尤其是在早餐時分喝，養(yǎng)生暖身還滋補，上學(xué)的孩子喝也是非常有好處的。

烹飪小技巧：

1、黑米、糯米和大米事先淘干凈后，放在清水中浸泡一個晚上，讓米充分吸收水分，煮粥的時候會更加方便一些，如果時間比較緊迫，最少也需要浸泡3個小時；

2、去山藥皮的時候，建議最好戴上手套，防止山藥中的汁水讓人手心發(fā)癢，或者是你有其他更好的方法也可以采用，山藥不要切得太小了，因其本身便易熟，切的太小容易煮爛，影響到口感；

3、枸杞的吸水性比較好，所以放入粥中拌勻一會就能吸飽水，所以我沒有放在鍋中煮，當(dāng)然了你完全可以按照個人的喜好來做。

山藥可以跟黑米一起煮粥嗎

山藥與“它”一起煮粥，補血氣、健脾胃，味道香甜有營養(yǎng)

山藥屬于甘薯的一種植物，他營養(yǎng)價值高，口感好，富含淀粉，蛋白質(zhì)含量高，而且山藥具有很高的藥用價值，許多老年人喜歡吃山藥，而且，山藥經(jīng)常被用作老年人的滋補佳品，他是一種很好的保健品，應(yīng)具有滋補、強身健脾的功效，具有止瀉健脾的功效。山藥味香甜，味道比較清淡，用山藥粥喝，味道清淡，不油膩，無論是燉肉還是甜湯都可以用山藥。我們家鄉(xiāng)種了很多山藥，村里的人喜歡從山藥中留下山藥豆，烹飪后作為孩子們零食吃。

除了粥，山藥還可以做成各種美味小吃，當(dāng)我們?nèi)コ袝r，我們經(jīng)常可以看到一些薯片和干山藥。山藥片的制作方法與薯片非常相似，他們都是切成片的山藥，晾干，然后在平底鍋里炸至金黃變脆，香甜的味道很有營養(yǎng)，比薯片好多了。我媽媽特別喜歡吃山藥，她沒事的時候，喜歡用山藥給我們煮粥，幾乎每頓飯都離不開山藥，山藥煮粥的味道是香甜，比紅薯粥差。開胃菜和助消化劑對我們的腸胃很有幫助，所以胃不好的人可以多喝山藥粥，養(yǎng)胃健體，營養(yǎng)健康雙豐收。

山藥與“它”一起煮粥，補血氣，健脾健胃，味道香甜有營養(yǎng)！事實上花青素大部分富含紫色大米花青素，這就是富含紫色大米的花青素。經(jīng)常吃黑米能淡化臉上的細(xì)紋和斑點，起到美容抗衰老的作用，能延緩衰老，讓女性朋友遠(yuǎn)離黃臉婆。山藥和黑米一起熬粥，營養(yǎng)價值倍增，血氣和脾胃，香甜特別有營養(yǎng)，當(dāng)春天干燥時，你應(yīng)該多喝美容粥來幫助補充水分，讓皮膚更水嫩。

黑米山藥粥

食材：黑米一小碗，山藥兩片，老冰糖兩片。

第二步：將山藥徹底洗凈，用溫水浸泡2分鐘左右，用溫水浸泡可以殺死山藥皮中一些容易生成皮膚過敏的物質(zhì)。山藥皮中有一種粘稠的白色汁液，很容易在手上造成皮膚過敏。很多人在剝山藥皮時不注意，不使用溫水浸泡，也不戴手套，經(jīng)常把這些山藥汁遞到手上，引起皮膚瘙癢。因此用溫水浸泡是一種很好的避免皮膚過敏的方法，特別實用。

第三步：用手術(shù)刀將浸過的山藥去皮，切成滾刀狀，放入鍋內(nèi)，加入適量水，將黑米和泡米水倒入鍋內(nèi)，然后加入兩片老冰糖，用勺子攪拌均勻，用大火煮至湯汁沸騰，煮5分鐘左右轉(zhuǎn)小火，慢慢煮開直到湯汁變厚。山藥黑米粥味道香甜，湯汁很濃，喝得越多，味道就越濃