今天凡太百科給各位分享排骨玉米湯的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對排骨燉玉米怎么做好吃視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎么做玉米排骨湯
怎么做玉米排骨湯
怎么做玉米排骨湯？作為一個(gè)美食愛好者，嘗遍天下鮮我們的夢想，品嘗各種各樣的美食會(huì)令人沉迷在其中，也有不少人喜歡自己做美食，而玉米排骨湯就是其中一種。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了怎么做玉米排骨湯的相關(guān)信息，一起來看看吧。
怎么做玉米排骨湯1
怎么做玉米排骨湯（補(bǔ)水菜譜）
原料： 玉米三支 小排骨一斤
調(diào)料： 鹽，姜片、酒
準(zhǔn)備： 1、玉米洗凈，切小塊待用
2、小排骨用清水沖洗干凈瀝干
做法： 1、小排骨入鍋，加入水（和排骨平），燒開，待血沫涌起關(guān)火
2、取出小排骨，用溫水沖洗干凈瀝干
3、小排骨重新入鍋，加水（排骨的二或三倍）燒開
4、待泡沫涌起，小心地撇凈浮沫，加酒、姜片
5、大火煮開轉(zhuǎn)小火燜約一小時(shí)，加入玉米
6、再燜一小時(shí)，加適量鹽即成
隨便聊聊：
1、排骨湯很鮮美，所以我一般不加味精
2、加入玉米以后，湯里有玉米的清香，還有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，使湯的味道更獨(dú)特
3、小排骨最好要買肉排，做出來肉比較嫩
4.最近小排骨比較貴，我買的要二十三四元一斤上食小排。雖然有些小貴，但肉倒是非常鮮美和嫩滑，一點(diǎn)也不柴，很好吃。
關(guān)于喝水補(bǔ)水的推薦
1、早晨起床的第一杯水很重要，最好喝溫的白開水，也可以喝淡的檸檬水或者淡鹽水
2、少喝咖啡、茶，這些會(huì)促進(jìn)人體水的排泄，反而會(huì)越喝越容易感覺口渴
3、外面買的果汁要少喝，因?yàn)榻^大多數(shù)都是用色素和香精配制出來的，添加劑對人體有害。最好自己用水果榨果汁或者可以自己做果茶喝
4、碳酸飲料要少喝，人感覺氣悶的時(shí)候可以喝一些，因?yàn)樘妓犸嬃嫌型獾淖饔?/p>
5、冰水要少喝，只有在人體感覺非常熱的時(shí)候可以略喝一些降降溫，盡量不要多喝，否則會(huì)損傷腸胃
6、夏季家里做菜的時(shí)候要多做一些湯湯水水的菜，可以補(bǔ)充人體的水份
7、早上可以喝粥，既養(yǎng)胃又補(bǔ)水
8、下午可以自己做一些綠豆湯啊百合湯銀耳湯什么的，可以清熱降火還可以補(bǔ)充水份
9、夏季水果比較多，西瓜、葡萄、桃子、蘋果、香蕉、梨，筳多的，可以自己做一些水果汁或者果茶。西瓜性寒，寒性體質(zhì)的'人不宜多吃。
10、在家里最好多喝溫開水。在外的話首選喝礦泉水，可以補(bǔ)充人體的微量元素和礦物質(zhì)。
11、喝水的時(shí)候要慢一些，這樣有利于人體的吸收
12、盡可能保證每天八杯水，每杯200毫升哦
怎么做玉米排骨湯2
怎么做玉米排骨湯
食材明細(xì)
主料：
豬肋排200克
甜玉米兩個(gè)
輔料：
胡蘿卜1/2個(gè)
配料：
生姜少許
精鹽少許
原味口味
燉工藝
三刻鐘耗時(shí)
普通難度
玉米排骨湯的做法步驟
1、[材料]：豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。
2、把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。
3、胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
4、砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。
5、放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
6、最后根據(jù)個(gè)人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。
小竅門
不用放油的湯，清甜糯香
排骨有骨頭，玉米也有骨頭，棒子骨頭嘛。把這兩樣帶骨頭的材料一起燒湯，再放點(diǎn)胡蘿卜點(diǎn)綴下，甜香有著糯糯玉米清香的排骨湯不信小孩子不喜歡。
排骨玉米湯的做法
隨著人們對保健意識(shí)的加強(qiáng)，而且對玉米吃法的講究，不少人已經(jīng)開始在家自制玉米菜肴了，其中玉米排骨湯就是非常受歡迎的一個(gè)。玉米排骨湯不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，能滋陰潤燥、益精補(bǔ)血、幫助鈣吸收、強(qiáng)健骨骼的功效。下面就一起來學(xué)學(xué)玉米排骨湯的做法吧。
準(zhǔn)備材料：豬排骨、玉米、蔥、姜、鹽、味精、香油。
將剁成小段的排骨放入冷水的鍋中，大火燒開，將排骨緊一下，倒掉血沫，撈出來洗干凈。將玉米切成小段，蔥、姜也切好，備用。
將準(zhǔn)備好的排骨和蔥、姜、鹽，都倒到鍋里，加水大火煮開，然后調(diào)成小火，再煮半個(gè)小時(shí)。
將玉米倒入鍋中，繼續(xù)和排骨一起再煮20分鐘。
熄火，并將味精、香油少量放入燉好的鍋中，并蓋蓋悶一會(huì)，再食用。
玉米煲湯營養(yǎng)最全面
玉米的吃法有很多種，但營養(yǎng)專家介紹玉米煲湯能讓營養(yǎng)最大的發(fā)揮，平時(shí)煲排骨湯、雞湯的時(shí)候放入一些玉米，不僅營養(yǎng)豐富，而且能中和肉的油膩，使得口感醇香。玉米排骨湯的成分，還可以有多種選擇，如還可再放入干蟲草花，具有補(bǔ)腎、補(bǔ)肺和養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，而且還能增加湯的色澤和口感，增加人的食欲。同時(shí)還以加單獨(dú)入胡蘿卜、白蘿卜等，味道也不錯(cuò)。
玉米燉排骨湯的做法？
玉米中的不飽和脂肪酸含量較高，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。好吃的玉米排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是我給大家整理。
制作玉米燉排骨湯需要準(zhǔn)備的材料 玉米燉排骨湯烹飪過程中的步驟圖
1.將玉米洗凈，切段。
2.將排骨切好，放入沸水中焯出血水，撇去浮沫撈出。
3.將玉米與排骨放入壓力鍋中。
4.放入料酒。
5.放入醬油。
6.放入鹽。
7.放入適量清水，不要太多，壓力鍋不吃水的，畢竟是燉菜，不是湯嘛。
8.放入蔥段。
9.放入姜片。
10.放入花椒和大料。
11.蓋上壓力鍋蓋，壓制熟爛。
12.排氣開蓋后，放入味精調(diào)味即可。
玉米的功效作用
1、利水、消腫
在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。
2、降三高
髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機(jī)制主要是中樞性的，亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
3、利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
怎么煮玉米排骨湯
煮玉米排骨湯的做法
主要食材：豬肋骨，玉米
做法步驟：
1.首先，我們準(zhǔn)備豬肋排500克，剔開以后剁成均勻小塊。水果玉米兩根切成小段，放入清水中，把表面的雜質(zhì)洗干凈后撈出控水。準(zhǔn)備大蔥白一段，切成馬蹄片，生姜一塊切成片，放在同一個(gè)盆中，加入幾?；ń啡バ热ギ愇叮总茙灼瑐溆?。
2.食材全部準(zhǔn)備好以后，我們把排骨焯一下水，鍋內(nèi)燒水，把排骨冷水放入鍋中，慢慢加熱的過程，排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水燒開以后打去鍋中的浮沫，煮至沒有雜質(zhì)溢出，我們把排骨撈出控水備用。
3.鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后，把排骨放入鍋中，倒入準(zhǔn)備好的小料翻炒2分鐘左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨經(jīng)過煸炒，煮出來的湯更加濃白。
4.排骨炒香以后，倒入適量的開水，水量沒過排骨即可，轉(zhuǎn)大火把水燒開，然后倒入準(zhǔn)備好的玉米煮2分鐘，2分鐘以后起鍋把排骨和玉米倒入砂鍋中，開小火煨25分鐘。
5.25分鐘以后，排骨已經(jīng)燉好，湯鮮肉嫩，這個(gè)時(shí)候我們加入少許食鹽、胡椒粉入一下底味，調(diào)味品要出鍋前再放，不需要太多，以免影響湯的鮮度，攪拌均勻后，即可出鍋裝盤。
玉米燉排骨湯最正宗的做法
玉米排骨湯的做法如下：
原料：排骨500g、胡蘿卜1根、玉米2根、蔥10克（個(gè)人口味酌情增減）、老姜10克、花椒一點(diǎn)點(diǎn)、草果10克（個(gè)人口味酌情增減）、八角2個(gè)。
1、排骨切成小段洗凈，玉米切成段子，胡蘿卜切成片蔥白幾段，老姜一塊拍扁，花椒5粒，草果1個(gè)，八角1小塊（1、2個(gè)角就行了）如下圖所示。
2、排骨冷水下鍋焯一下，去掉血沫，撈出來放在盤子里備用。準(zhǔn)備一鍋水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒進(jìn)鍋里，加上剛剛準(zhǔn)備好的老姜、花椒、草果、八角、還有蔥白，大火半小時(shí)，讓湯沸騰。注意：中途加水會(huì)使湯不濃郁哦如下圖所示。
3、大火半小時(shí)后，轉(zhuǎn)中火，再繼續(xù)燉半小時(shí)。湯的香味已經(jīng)可以聞得到了。如下圖所示。
4、非常簡單，轉(zhuǎn)小火再半小時(shí)，讓肉的香味鉆入玉米里面，玉米和胡蘿卜的清香也蔓延到肉里。喜歡煲湯的同學(xué)可以延長這個(gè)過程，煲的時(shí)間越長湯越香。關(guān)火前放上鹽哦。但是妹妹要趕去學(xué)校上課了，所以大概半小時(shí)多我就關(guān)火了。如下圖所示。
5、盛到碗里，開始吃。評價(jià)還不錯(cuò)。要繼續(xù)努力，嘻嘻如下圖所示。
