今天凡太百科給各位分享鴿子燉天麻的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鴿子燉天麻怎么做進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

天麻燉鴿子的做法

將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片，把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿制作的一道家常菜。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，調(diào)料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

此燉菜有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。

鴿子燉天麻的做法 鴿子燉天麻怎么做

1、食材：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

2、鴿子清洗干凈，天麻泡水，生姜洗凈切片。

3、鴿子用刀剁成小塊。

4、內(nèi)臟清理干凈。

5、泡好水的天麻切成片狀，和天麻一起放入碗中，撒上白糖。

6、放入姜片。

7、高壓鍋中加水，放入架子。

8、碗放在架子上，蓋蓋，大火上汽7分鐘關(guān)火。

9、放汽后開蓋即可食用。

鴿子可以和天麻一起燉嗎 鴿子和天麻湯怎么燉最營養(yǎng)

1 鴿子可以和天麻一起燉嗎

天麻是有很好的鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)定以及抗驚厥的作用的，和鴿子一起搭配是有很好的滋補(bǔ)的功效的，可以幫助保養(yǎng)我們的肝臟、腎臟、脾臟以及肺等器官，幫助我們調(diào)節(jié)腸胃，這兩者一起搭配食用可以補(bǔ)血，對(duì)于偏頭痛和高血壓導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、四肢麻木有很好的治療的效果?

2 鴿子和天麻湯怎么燉最營養(yǎng)

主料：鴿子2只、天麻1塊。

輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。

天麻乳鴿湯的做法：

1、將天麻洗干凈了，浸泡一整天。

2、浸泡完成后，將天麻在蒸鍋里面蒸1個(gè)小時(shí)，如果太硬的話，就可以多蒸一會(huì)。

3、將鴿子的內(nèi)臟去除了，洗干凈了，剁成小塊，備用。

4、天麻蒸好之后切成片，備用。

5、然后在鍋里面倒入適量的水，再放3片姜，用大火燒開了，然后焯一下水，撈出來，備用。

6、然后在燉鍋里面倒入適量的水，將鴿子放入，然后將姜片、天麻放入，用大火燒開了，再用中火慢慢的燉。

7、在燉鴿子的時(shí)候，將枸杞洗干凈了，備用。

8、將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。

9、接著放入一些食用鹽，用中火燉5分鐘就可以裝盤了。

3 天麻一次吃多少量合適

天麻里面含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等，有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛和抗炎的作用，對(duì)于中風(fēng)、濕痹痛、癲癇、偏頭痛等有很好的作用。但是大家也是要注意是不能夠過量的服用的，我們?nèi)绻锰炻槌^了40克就可能是會(huì)導(dǎo)致中毒的，常用的劑量為3~9克。

4 天麻什么人不適合吃

天麻是有祛風(fēng)通絡(luò)、平肝潛陽、息風(fēng)止痙的作用和功效，可以很好的用來治療暈眩，但是我們要知道不是人人都是時(shí)候服用天麻的，對(duì)于津液衰少、血虛、陰虛的人群來說要慎重服用，我們?cè)诜锰炻橹?#26368;好是能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生，避免給自己的身體造成不適。

天麻燉鴿子的做法和功效

天麻燉鴿子是用天麻和乳鴿制作的一道家常菜。味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營養(yǎng)美味。下面簡單介紹如何制作天麻燉鴿子才好吃。

天麻燉鴿子的食材：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

天麻燉鴿子的做法：

1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過。

2、火腿切片。

3、蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片。

4、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

食用價(jià)值：

天麻燉鴿子的食材主要包括天麻、乳鴿、生姜，天麻主要具有祛風(fēng)止痛、活血的作用，可以治療四肢發(fā)麻、失眠多夢(mèng)、頭痛等。乳鴿中主要含有蛋白質(zhì)、軟骨素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有活血化瘀、延緩衰老的作用。天麻燉鴿子主要具有健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血等功效，可以增強(qiáng)視力，保護(hù)和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，可以改善睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)人體的免疫力，有護(hù)膚的作用。

天麻燉鴿子怎么做 最簡單的做法介紹

1、將天麻泡軟后切成薄片備用。

2、將處理好的乳鴿放入鍋中焯水。

3、將鴿子、天麻、枸杞、生姜放入燉鍋中，加入足夠的水。

4、大火燒開后，小火慢燉一個(gè)小時(shí)，出鍋前加入適量的鹽，撒上蔥花，完成。

5、天麻燉鴿子味道鮮美，非常的滋補(bǔ)，但并不是每一個(gè)人都適合服用。

天麻燉鴿子怎么燉

天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿制作的一道家常菜。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

中文名

天麻燉鴿子

主要食材

乳鴿 天麻 火腿

口味

鮮香

做法

燉

菜品特色

味道鮮美，熄風(fēng)止痙。

做法

主料

乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，

調(diào)料

高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，

步驟

1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，

2.火腿切片，

3.蔥洗凈打結(jié)，

4.姜洗凈切片，

5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

注意：這道菜也可不放天麻。

營養(yǎng)價(jià)值

具有補(bǔ)肝益腎,健胃,健脾,補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子的做法：鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生姜片,豬肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?；鸾禍睾?加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效. 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.

健康提示

此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦！⒅w麻木。

食物相克

天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。