本篇文章給大家談?wù)勍尥薏朔劢z的做法，以及娃娃菜粉絲的做法大全對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蒜蓉娃娃菜粉絲的家常做法
蒜蓉娃娃菜粉絲的家常做法如下：
1、娃娃菜清洗干凈，然后對半切開，再對半切，切成六瓣，小一些好熟。
2、粉絲用水浸泡30分鐘，泡軟就可以了，不需要煮熟。
3、大蒜一定要多一些，我用了整整一頭的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。
4、碗里放入生抽、鹽、白糖、蠔油，調(diào)成汁備用。
5、鍋里燒水，放一點(diǎn)鹽，水開放入白菜，煮一下，大概8分熟，撈出過一下涼水控干水分。
6、把煮好的娃娃菜鋪在盤子里，上邊放上泡軟的粉絲，最好把位置變換一下，因?yàn)榉劢z要吸收水分，放在下邊比較好，放在上邊會(huì)成一坨。
7、鍋里放油，先把蒜末倒進(jìn)去，炸出蒜香味，再倒入調(diào)好的料汁。
8、料汁煮開，關(guān)火，味道很香，如果太干，放一些水進(jìn)去。
9、把炒好的蒜蓉汁澆到白菜粉絲上，放進(jìn)蒸鍋里，蒸15-20分鐘，根據(jù)菜量大小定時(shí)間。
10、蒸好的蒜蓉粉絲娃娃菜端出來，撒上香蔥碎和小米辣，便可以吃了。
娃娃菜燒粉絲的做法
娃娃菜味道極鮮美，功效更是極豐富，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“娃娃菜燒粉絲的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!
首先來看下娃娃菜燒粉絲的做法：
材料：
娃娃菜，綠豆粉絲，五花肉，豆瓣醬，蠔油，蔥，姜，食鹽等
步驟：
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.五花肉切薄片、每個(gè)娃娃菜縱向切成八瓣
3.大蔥切末、姜切末、豆瓣醬細(xì)細(xì)的剁成末
4.粉絲用溫水稍微泡一下，稍稍變軟就可以了。
5.鍋中放少許食用油，放入五花肉煸
6.煸炒至五花肉變色，放入蔥姜、豆瓣醬煸炒
7.炒出豆瓣醬紅油
8.加入切好的娃娃菜稍稍翻炒一下放入粉絲
9.加入醬油
10.加入適量蠔油和少許食鹽
11.翻炒均勻后，加入半碗水
12.小火煨燜一會(huì)
13.煨燜至娃娃菜變軟，粉絲透明即可關(guān)火盛出
以上主要介紹了娃娃菜燒粉絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于娃娃菜的小知識。
如何挑選娃娃菜
挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳。如果捏起來松垮垮的`，有可能是用大白菜芯冒充的。
娃娃菜的制作技巧
娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、做湯具佳。
娃娃菜的保存方法
2天，常溫下應(yīng)該拆開袋子，用報(bào)紙包起來放在通風(fēng)的地方;不打開包裝，放在0到5攝氏度的環(huán)境也是可以的。
以上就是關(guān)于：“娃娃菜燒粉絲的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一身”的分享，希望對你有幫助。
娃娃菜粉絲的做法是什么？
主料：娃娃菜1棵、粉絲50克、大蒜1頭。
輔料：油適量、鹽1勺、白糖1勺、生抽2勺、蠔油1勺、香蔥適量、小米辣椒適量。
1、首先將娃娃菜清洗干凈、然后對半切開、再對半切、切成六瓣。
2、然后將粉絲用水浸泡30分鐘。
3、大蒜一定要多一些。
4、接著碗里放入生抽、鹽、白糖、蠔油、調(diào)成汁。
5、然后等鍋里燒水好了、放一點(diǎn)鹽、放入白菜。
6、接著把煮好的娃娃菜鋪在盤子里、上邊放上泡軟的粉絲。
7、然后倒油入鍋、倒入蒜末、倒入調(diào)好的料汁。
8、將料汁煮開。
9、接著把炒好的蒜蓉汁澆到白菜粉絲上、放進(jìn)蒸鍋里蒸15-20分鐘。
10、最后將蒸好的蒜蓉粉絲娃娃菜端出來、撒上香蔥碎和小米辣。
11、成品圖如下。
粉絲娃娃菜的做法？
粉絲娃娃菜
材料：
粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油
做法
1.把粉絲提前用水泡半小時(shí)，然后把娃娃菜洗凈，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋里爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽.
2.然后取一個(gè)大碗，把粉絲鋪在最下邊，再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上，最后大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時(shí)候再淋點(diǎn)美極鮮醬油.
娃娃菜是白菜的一種，這也的菜較小，而且在菜的口感上，也是比較獨(dú)特，所以在對它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展，娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。經(jīng)常吃這樣的食醋的話可以補(bǔ)充不同的營養(yǎng)物質(zhì)，而且口感好，適合各類的人群，很下飯老少皆宜哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物。
娃娃菜蒸粉絲
材料：
娃娃菜1顆，綠豆粉絲1把(50克)，大蒜1整顆，新鮮紅椒1/5個(gè)，香蔥1根
調(diào)味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，雞精1/4小匙，高湯(清水)2大匙，沙拉油2大匙
制作方法：
1、將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。
2、鍋內(nèi)放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。
3、這樣就是制作好蒜蓉醬汁了，我們盛出來備用即可。
4、在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜。
5、將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上。
6、鍋內(nèi)燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。出鍋后在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可。
功效：娃娃菜是含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，我們食用是能夠很好的養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。粉絲里面是含有大量的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲是能夠吸附湯汁，所以這也是會(huì)使得菜肴更加的美味可口。
娃娃菜和粉絲都是我們生活中常見的一些食材，不僅是非常的美味，對于身體健康也是有很好的調(diào)理作用，所以大家是可以多了解一些相關(guān)的做法，嘗試自己動(dòng)手制作一些，相信味道一定是不會(huì)讓大家失望。
關(guān)于粉絲娃娃菜的相關(guān)內(nèi)容，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對粉絲娃娃菜這道菜也有所了解了吧，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)，對于身體健康有著很重要的作用和意義哦。
粉絲娃娃菜的家常做法
用料：娃娃菜1顆，綠豆粉絲1把(50克)，大蒜1整顆，新鮮紅椒1/5個(gè)，香蔥1根。
調(diào)味料：生抽2大匙，砂糖1小匙，雞精1/4小匙，高湯(清水)2大匙，沙拉油2大匙。
具體步驟：
步驟1：將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。
步驟2：鍋內(nèi)放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。
步驟3：制好的蒜蓉醬汁盛出備用。
步驟4：在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜。
步驟5：將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上。
步驟6：鍋內(nèi)燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。出鍋后在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可。
娃娃菜粉絲的做法
娃娃菜粉絲的做法：
用料：五花肉50克、娃娃菜1顆、紅薯粉絲1把、紅辣椒1個(gè)、小蔥1根、蔥姜蒜3瓣、料酒1勺、醬油1勺、油鹽適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、熱鍋涼油。
3、將五花肉油脂微微煸炒出來。
4、大料爆香后加入適量的料酒烹一下，收干后加入醬油翻炒。
5、翻炒上色后加入泡好的粉絲進(jìn)去翻炒。
6、再倒入適量的高湯進(jìn)去燒煮。
7、放入娃娃菜進(jìn)去翻炒。
8、娃娃菜微微發(fā)軟后加入適量的鹽等調(diào)味。
9、最后出鍋前加入紅辣椒翻炒均勻即可盛入煲中。
