本篇文章給大家談?wù)劚茄├鏈?，以及冰糖雪梨湯要煮多久對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

冰糖燉雪梨燉多長時間

冰糖燉雪梨至少要燉半個小時。

通常需小火慢燉冰糖雪梨，用勺不斷攪汁，當出現(xiàn)拉絲趨向，即提示燉好。煮冰糖雪梨的第一步是切梨，要去除雪梨皮，將其切成大塊。切割雪梨時，注意去除雪梨核。因為如果不去掉雪梨核，可能會使煮熟的雪梨有苦味，影響味道。

第二步是烹飪雪梨，將適量冷開水倒入鍋中。鍋里的水沸騰后，把冰糖放入水中。當冰糖融化時，可以把雪梨放進鍋里煮。把它放進鍋里后，在大火上煮雪梨。再次煮沸后，可以把它變成小火，慢慢燉，燉約20分鐘-30分鐘后可直接從鍋中取出。

其他的做法

做冰糖雪梨湯時，冰糖一定要和雪梨一起煮，因為雪梨一般5-6分鐘就會煮熟，而冰糖放的過晚，會使冰糖中的甘甜味不能完全進入到雪梨中。

首先將雪梨清洗干凈，然后將雪梨的皮削掉，接著將雪梨切成2厘米左右的正方形即可備用。鍋中放入適量的水，同時將冰糖、雪梨一起放入到鍋中，大火將水煮開后，然后改中小火繼續(xù)將雪梨燉6分鐘。6分鐘后，將枸杞放入到鍋中，繼續(xù)小火燉煮1分鐘即可食用。枸杞不要煮太久，最多煮1分鐘，超過這個時間就會破壞冰糖雪梨湯的賣相。

冰糖雪梨湯怎么煮啊

雪梨、冰糖、水、蜂蜜。

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1、原材料

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2、雖說雪梨的皮很營養(yǎng)，可是怕農(nóng)藥的我們還是把皮去掉吧，

然后切成小塊

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3、鍋里放入水，加入雪梨大火煮開，小伙煮20分鐘

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4、加入冰糖再煮5分鐘

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5、稍涼后加入蜂蜜

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6、一款潤肺清燥、美容養(yǎng)顏的湯做好了

冰糖燉雪梨的做法？

冰糖燉雪梨的家常做法如下：

1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸。

冰糖雪梨湯怎么做？

方法如下：

一種是把梨切塊放鍋里煮，一種是把整顆梨拿去燉或者蒸。

銀耳提前用溫水泡發(fā)好，切開雪梨的頂部，用勺子或刀把芯挖掉，削掉雪梨的外皮，頂部的皮也要削掉，把雪梨放在小碗里，往中間加入紅棗、枸杞、銀耳、冰糖。蓋上頂部的雪梨，放入蒸鍋中蒸25-30分鐘即可。打開梨蓋，舀起一小勺梨汁，用嘴輕輕一啜，原汁原味的濃縮精華頓時綻開，釋放出一種淡雅的清甜。

冰糖雪梨湯潤肺止咳，制作簡單，具體是如何制作的呢？

雪梨，是一種很常見的水果，其肉質(zhì)嫩白如雪而得名。雪梨，味道清甜、口感清脆多汁，營養(yǎng)也是非常豐富的，它含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C及胡蘿卜素等，具有生津潤燥、清熱化痰等功效，尤其適合秋冬食用。

中醫(yī)認為，雪梨性質(zhì)偏寒助濕，多吃容易傷脾胃，所以，一次不可多吃，尤其脾胃虛寒及怕冷的人要慎吃。不過，日常生活中我們可以變通，很多水果即可生吃也可熟吃，雪梨也一樣，它既可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹來食用，如將它做成冰糖雪梨湯，既有潤肺止咳的作用，同時又不擔心傷到脾胃，因為雪梨經(jīng)過加熱煮熟后，寒性大減，變得溫和許多，可以放心食用了，尤其干燥的秋、冬季，容易感冒咳嗽的季節(jié)特別適合。那么，冰糖雪梨湯具體是如何制作的呢？

其實，冰糖雪梨湯做法非常簡單，只需將雪梨清洗干凈后去核，切成小塊兒，放入清水中水煮，等雪梨變軟、熟透時加入適量冰糖，繼續(xù)加熱至冰糖融化，攪拌均勻關(guān)火，這款湯就做好了，清甜可口，老少皆宜。不過，為了豐富營養(yǎng)及起到雙倍的潤燥止咳的效果，雪梨冰糖湯中還可加入少許銀耳。

銀耳營養(yǎng)豐富，中醫(yī)認為，銀耳具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心以及止血功效，是一種極其名貴的滋補佳品，冰糖雪梨湯中加入銀耳，不僅營養(yǎng)豐富，喝起來口感綿軟，非常的美味可口。

【冰糖雪梨銀耳湯】

所需食材：銀耳1小朵、雪梨1個（用半個）、大棗3顆、冰糖5g、枸杞適量

食材說明：很多人做冰糖雪梨銀耳雪時，隨便拿一種梨就來做，其實，雪梨的滋陰潤肺、祛痰止咳作用才是最好的，所以，盡量選擇雪梨來做；

制作過程：

1、首先將干銀耳在水龍頭下簡單沖洗一下，洗掉表面的灰塵，然后放入盆中用涼水或溫水浸泡，泡發(fā)后再撕成小朵兒，用清水多洗幾遍。

2、先將銀耳放入砂鍋中燉煮，加水量可根據(jù)食用量決定，但要一次加足，切不可中途再加水。先大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火熬。

3、雪梨可不要去掉外皮，用面粉揉搓一下表皮，洗掉殘留的農(nóng)藥和灰塵，再用細鹽搓一下，可起到除菌的作用，然后用流水洗凈，切成小塊兒備用。

4、因為雪梨比較易熟，等銀耳燉至快出膠時，再放進來與銀耳同煮，一定要記得開小火。

5、當銀耳湯變得很粘稠，雪梨熟透變軟時，加入冰糖，再繼續(xù)熬煮五分鐘左右，讓冰糖徹底融化，攪拌均勻后關(guān)火，再放進幾顆枸杞，雪梨冰糖銀耳湯就熬好了，盛入干凈的碗中，待晾至不燙口時即可食用。

天氣干燥的秋冬，來一碗熱乎乎的雪梨冰糖銀耳湯，滋陰潤燥、止咳又補水。

小貼士：

做這道湯水時，水最好一次加足，如果中途發(fā)現(xiàn)水少了，可適當加些開水，千萬不要加冷水，這樣銀耳不容易出膠，影響湯的口感，一次性不要燉煮太多，也不宜放置過長時間，更不能過夜，最好現(xiàn)做現(xiàn)喝。

以上分享了冰糖雪梨銀耳湯的做法，非常簡單，希望對您有用，感謝您的閱讀，下期見。

冰糖和雪梨能一起燉嗎？

可以

用料：梨2個；冰糖30克

冰糖雪梨湯的做法

1、雪梨切片以后再切快。雪梨中間芯要去掉，只留雪梨肉。

2、切好雪梨，冰糖。

3、高壓鍋里加冷水，水燒開以后下冰糖。

4、轉(zhuǎn)小火，融化冰糖。

5、冰糖融化以后，糖水也變。小火加入雪梨。

6、放入雪梨，轉(zhuǎn)大火煮開，蓋上高壓鍋，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。

7、慢燉完成。

8、可以開吃