今天凡太百科給各位分享秋葉包的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)秋葉包的配方進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
秋葉餃的包法
用料
主料
糯米粉適量
輔料
澄粉
適量
菠菜
適量
豬肉
適量
香菇
適量
蝦仁
適量
韭黃
適量
淀粉
適量
可可粉
適量
調(diào)料
食鹽
適量
味精
適量
秋葉餃的做法
1.秋葉餃的餃皮，是以糯米粉加上燙熟澄面，調(diào)入適量菠菜汁，搓揉均勻成皮胚
2.取赤肉（凈瘦肉）、白豬肉，濕香菇、鮮蝦仁、韭黃，均切成幼粒，入鍋炒香，調(diào)味，勾薄芡，盛起作餃餡
3.用制好的淡綠色餃皮包上餃餡，做成樹葉形狀。另用糯米粉加上燙熟澄面，調(diào)入適量可可粉，搓揉均勻，在盤中捏成樹葉枝條，擺上樹葉餃，上蒸籠蒸熟即成
各地有什么好吃的包子
西安的灌湯包子，上海的小籠包，廣東的叉燒包，杭州的新豐大包,還有安徽揚(yáng)集的水煎包。
蘇州有什么特產(chǎn)
碧螺春茶、蘇式糕點(diǎn)、蘇繡、蘇式蜜餞、宋錦、陽澄湖大閘蟹、白沙枇杷、蘇扇；
1、碧螺春茶：國(guó)十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”?？滴跄涎猜愤^蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。
2、蘇式糕點(diǎn)：蘇式糕點(diǎn)以甜、松、糯、韌著稱，是蘇州飲食的一大特色。
3、蘇繡：蘇繡的題材以人 物、山水、花鳥、動(dòng)物為主，有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。泰祥有各絲綢類服裝鞋帽，值得一看。
4、蘇式蜜餞：蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。
5、宋錦：宋錦的品種分大錦、合錦、小錦三種。常用于裝裱名貴字畫、高級(jí)禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。
6、陽澄湖大閘蟹：陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，其外形特征：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發(fā)亮，清爽，半透明，燒熟后，顯純紅，紅得鮮艷。
7、白沙枇杷：白沙枇杷色呈鵝黃，味甘甜，有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個(gè)品種，以照種最負(fù)盛名，皮薄肉厚，鮮甜爽口。
8、蘇扇：蘇扇是蘇州折扇、檀香扇、絹宮扇，紙團(tuán)扇的總稱，制作風(fēng)雅娟秀，世稱“雅扇”，歷史悠久，最負(fù)盛名的是檀香扇、絹宮扇和折扇。
上海城隍廟有哪些特色小吃
1、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它 “未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕“小常州”和“鮮得來”?！磅r得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。與此同時(shí)，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風(fēng)味小吃該品形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點(diǎn)心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風(fēng)味小吃。這種糟田螺呈褐灰色，肉質(zhì)鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點(diǎn)心店和鮮得來點(diǎn)心店的著名特色風(fēng)味小吃。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經(jīng)營(yíng)的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年，由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個(gè)小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經(jīng)營(yíng)。
6、南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場(chǎng)內(nèi)的南翔饅頭，是豫園商場(chǎng)有名的風(fēng)味小吃之一。
7、素菜包
素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚(yáng)幫風(fēng)味于一體的，又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名，尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇。
蘇州小吃特產(chǎn)有哪些
1 奧灶面
奧灶面是江蘇省昆山市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于蘇菜，該菜品被稱為中國(guó)十大面條之一；到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。
2 蘇州鹵汁豆腐干
鹵汁豆腐干是一道著名的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)于江蘇蘇州。，采用新鮮圓柱大豆為原料，經(jīng)備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。
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3 酒釀餅
酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，春季的時(shí)令點(diǎn)心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發(fā)的，由于氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嘗時(shí)節(jié)是在清明前后。酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點(diǎn)是甜肥軟韌，油潤(rùn)晶瑩，色澤鮮艷，滋味分明。
4 糖粥
糖粥又稱紅豆粥，是江蘇省蘇州市的一種冬至應(yīng)節(jié)小吃，屬于蘇菜-蘇幫菜，該小吃用紅糖和小米煮成，其口感順滑，湯汁粘稠，味道清甜。
秋葉包的家常做法大全怎么做好吃視頻
秋葉包的做法步驟11.餡料材料
秋葉包的做法步驟22.料理機(jī)攪好的餡料
秋葉包的做法步驟33.面粉材料（加了大麥粉）
秋葉包的做法步驟44.面粉材混合揉成團(tuán)，放容器里醒發(fā)到兩倍大（圖是發(fā)好的面團(tuán)）
秋葉包的做法步驟55.發(fā)好的面團(tuán)加些干粉再揉至光滑，松馳10分鐘
這個(gè)時(shí)候就可以拌餡料了
秋葉包的做法步驟66.面團(tuán)分成若干等大的劑子，將劑子摁扁后搟成中間厚，邊緣薄的圓面片
秋葉包的做法步驟77.面片上放適量的餡后對(duì)折，左手托著，右手將面片向里凹進(jìn)去約1公分，然后從右到左兩邊依次捏出褶子，最左邊留出1公分直接捏緊（不好意思，照片左右拍反了）
秋葉包的做法步驟88.全部包好后松馳20分鐘后再蒸
冷水，大火蒸15分鐘關(guān)火，燜3分鐘
