本篇文章給大家談?wù)動(dòng)秒婏堨易雒姘?，以及用電飯鍋?zhàn)龅案庠趺醋龊唵斡趾贸詫?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎樣用電飯煲做面包
電飯煲做面包簡單方法：
主料：牛奶150克；中筋面粉300克。
輔料：干酵母3克；黃油10克；全蛋液1個(gè)；蛋黃1個(gè)；細(xì)砂糖15克；楓糖漿適量；白芝麻適量；植物油適量；肉松適量。
具體步驟如下：
1.牛奶中加入干酵母，攪拌攪拌，然后一邊攪拌一邊加入中筋面粉。
2.加入提前融化的黃油，邊攪拌邊加入雞蛋液，然后繼續(xù)加入細(xì)砂糖。
3.揉面，將面團(tuán)揉至光滑，然后蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。
4.砧板上撒上干面粉防粘，然后取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉搓排氣，然后將面團(tuán)切成大小均勻，約30-40g一個(gè)的小劑子。將小劑子面團(tuán)搓圓，搟平。
5.將面皮卷起來，再將卷起來的面團(tuán)分成兩半。
6.電飯煲內(nèi)膽底部刷上一層植物油，面團(tuán)整理一下，底部站上適量的楓糖漿、白芝麻，然后擺入電飯煲內(nèi)膽中。
7.將電飯煲蓋上蓋子，讓面團(tuán)醒發(fā)30分鐘，然后面團(tuán)的表面刷上一層蛋黃，撒上一層肉松。
8.電飯煲設(shè)置煮飯鍵，加熱40分鐘，加熱完成后不要立即取出，再燜3分鐘。
9.將面包從電飯煲中取出，切塊，開吃。簡單的電飯煲肉松面包就大功告成。
用電飯煲可以做面包嗎
可以，電飯煲版面包做法如下：
主料：全麥粉350克
輔料：黃油適量、糖45克、牛奶適量、酵母粉3克、鹽一勺、雞蛋1個(gè)多
1、全麥粉，白糖，酵母粉攪拌均勻。
2、牛奶用溫開水沖好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面團(tuán)。
3、黃油，雞蛋，提前從冰箱里拿出來。
4、揉好的面團(tuán)里加黃油，繼續(xù)揉。
5、揉成光滑的面團(tuán)，蒙上保鮮膜發(fā)酵。
6、這是發(fā)酵好的。
7、用手指在面團(tuán)中間撮了個(gè)洞，應(yīng)該是發(fā)好了。
8、把發(fā)好的面團(tuán)再揉搓，分成小面團(tuán)，把一個(gè)面團(tuán)放手心里按平，再扯大點(diǎn)。
9、包上一點(diǎn)堅(jiān)果，依次包好所有的面團(tuán)。
10、電飯鍋提前預(yù)熱，鍋里刷油。
11、把包好堅(jiān)果的面團(tuán)放進(jìn)去再次發(fā)酵40分鐘。
12、再刷一層全蛋液，撒熟的白芝麻，再刷一層全蛋液。
13、按煮飯健。
14、完成，燜半個(gè)小時(shí)。
15、成品。
電飯鍋?zhàn)雒姘淖龇?/h2>
電飯煲做面包做法：
用料：雞蛋2個(gè)，面粉300g，黃油25g，鹽1g，白糖30g，酵母3g，椰蓉10g，白芝麻適量，蜂蜜適量，水105ml。
做法：
1、將300g面粉倒入容器中，加1g鹽、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉，打入兩顆雞蛋，留一個(gè)雞蛋的蛋黃，用著刷面包的表面。
2、用筷子把面粉攪拌均勻，將105ml水分多次倒入面盆中，用筷子攪拌成面絮后，再用手揉成面團(tuán)，揉至面團(tuán)能拉出稍微厚一點(diǎn)的膜。（也可以把水換成牛奶，這樣做出來的面包奶香味會(huì)更足。）加入25g黃油繼續(xù)揉面團(tuán)，一直揉到面團(tuán)能拉出手套膜的狀態(tài)。膜越薄——最后成品面包拉絲效果就會(huì)越好。
3、將面團(tuán)團(tuán)好，放入盆中，蓋上一層保鮮膜，放置一邊醒發(fā)。等面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大，取出面團(tuán)，用手揉一揉，揉出里面的氣泡。再把面團(tuán)分成小一點(diǎn)的面劑子，給它整成小圓球，蓋上一層保鮮膜，讓面團(tuán)繼續(xù)松弛10分鐘。隨后把松弛好的面團(tuán)按扁，用搟面杖搟成牛舌狀，從一端將皮子卷起來，從中間切成兩段。
4、在電飯鍋的鍋底，先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油，刷勻后撒上一點(diǎn)白芝麻。將面包卷切面朝下放置，將它們整齊地?cái)[放于鍋底，在表面蓋上一層保鮮膜，放置溫暖的地方繼續(xù)醒發(fā)。
5、等面包胚醒發(fā)至兩倍大后，刷上一層蛋黃液，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵烤面包。等煮飯鍵跳至保溫狀態(tài)，再燜上10分鐘，這個(gè)電飯鍋面包就做好了。
