今天凡太百科給各位分享青菜豆腐的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)肉燒青菜豆腐的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
豆腐青菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
青菜豆腐的做法
材料：青菜，豆腐。
調(diào)料：鹽適量、雞精適量
做法
1、鍋里面準(zhǔn)備上一鍋開(kāi)水，將豆腐切成小的塊狀，將豆腐加入，同時(shí)加入一些鹽、雞精，煮大約5分鐘。
2、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。
3、青菜出汁時(shí)加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時(shí)候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
功效：青菜里面是含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，我們經(jīng)常食用是可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，都有保養(yǎng)皮膚是有非常不錯(cuò)的效果，可以改善皮膚粗糙和色素沉著，所以女性朋友就是要多食用一些了，讓我們的皮膚更加的亮潔，保持我們的容顏，延緩衰老。青菜是含有豐富的膳食纖維，可以用來(lái)降血脂。豆腐是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用一些是可以很好的提高身體的免疫力，是幫助我們保持身體健康的不錯(cuò)的食物。青菜搭配豆腐可以說(shuō)是我們的養(yǎng)生保健的絕配。豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)，但是我們要注意豆腐和青菜都是不適合長(zhǎng)期食用。
小青菜炒豆腐怎么做
小青菜炒豆腐的制作方法，首先準(zhǔn)備小青菜豆腐水油鹽蠔油胡椒粉水淀粉等材料進(jìn)行備用小青菜是可以使用油菜進(jìn)行制作，首先準(zhǔn)備豆腐水淀粉，豆腐切成小塊入鍋煎撒上薄鹽，這樣可以更好的入味煎至兩面金黃鏟起進(jìn)行備用小青菜入鍋，輕輕翻炒炒至變色然后再放入豆腐塊放入蠔油胡椒粉，再撒上清水保持青菜的脆嫩翻炒均勻入味最后倒入水淀粉大火收汁即可，這樣使用的時(shí)候口感會(huì)比較好一些。
如果不喜歡吃油煎的豆腐可以直接使用豆腐進(jìn)行制作，但是這樣做的豆腐很容易出現(xiàn)散碎，所以一定要使用油鍋進(jìn)行煎制兩面金黃進(jìn)行使用鍋中油熱熱放入。蒜進(jìn)行炒香一定要加入蒜末炒香，這樣口感味道會(huì)比較好放入青菜進(jìn)行翻炒，再放入豆腐翻炒撒上鹽，如果不喜歡吃粘膩的口感可以直接撒上鹽進(jìn)行食用，青菜中含有維生素豆腐里面含有鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)使用以后可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。
豆腐最好切成厚片而青菜需要洗凈進(jìn)行洗凈切成小段辣椒和蒜切碎以后費(fèi)用鍋燒熱以后放入油倒入豆腐煎制一面的時(shí)候撒上少許的鹽這樣會(huì)比較入味兒加辣椒和蒜今天炒出香再倒入青菜繼續(xù)翻炒。如果喜歡吃帶湯的可以添加水淀粉進(jìn)行調(diào)味，豆腐里面含有鈣質(zhì)所以食用的時(shí)候可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)蔬菜里面含有膳食纖維食用以后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)減少脂肪累積，所以食用的時(shí)候可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
青菜燒豆腐做法?
做法：
1、豆腐切成均勻的方塊，大蔥和蒜切片。
2、鍋中倒入適量油，燒至8成熱時(shí)，將豆腐依次入鍋炸至兩面金黃。
3、炒鍋中倒油，油熱至6、7成時(shí)，將蔥蒜和郫縣豆瓣翻炒出香味。
4、炸好的豆腐和青菜翻炒均勻至青菜炒熟。
5、倒入水淀粉勾芡即可出鍋。
豆腐青菜怎么做好吃
豆腐青菜的做法如下：
主料：毛豆腐1塊。
輔料：食鹽適量、調(diào)和油適量、雞蛋1個(gè)。
1、雞蛋攪成蛋液，放少許鹽，將豆腐切成小片，放入雞蛋液中過(guò)一下。
2、鍋中起火，入油，燒至六七成熱時(shí)，將蛋液中的豆腐放入鍋中煎。
3、豆腐一面差不多焦黃時(shí)，翻至另一面開(kāi)始煎。
4、兩面都是焦黃狀時(shí)起鍋。
5、鍋中加入油，將小青菜放鍋中翻炒。
6、翻炒至軟時(shí)，再加入豆腐翻炒，過(guò)程中加適量鹽。
7、再翻炒幾下，就可以出鍋了。喜歡放調(diào)料的，可以加些。
