本篇文章給大家談?wù)劵ú顺慈獾淖龇?，以及青菜炒肉的做法?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎樣做家?；ú顺慈?？
【花菜炒肉】
材料： 花菜 五花肉
輔料： 大蒜 生姜
調(diào)料： 植物油 食鹽 雞精 生抽 香醋 辣椒 花椒
做法：
1. 大蒜幾粒切成蒜片，生姜一塊切成姜片
2. 姜蒜片放在小碗中，加入干紅辣椒和花椒
3. 花菜一顆，用刀切在盆中
4. 大朵的用刀切成小朵，不用切段，掰一下即可，切好放在水龍頭下清洗，清洗干凈控干水分
5. 五花肉一塊，切成薄片，不好切的話在冰箱里凍一下
6. 起鍋加入植物油，少加入一些，下入肉片炒出油脂
7. 炒成這種焦黃色，下入瘦肉翻炒
8. 瘦肉炒至變色，加入姜蒜片，辣椒和花椒爆香
9. 加入控干水分的花菜翻炒均勻
10. 用鏟子翻炒均勻，加入食鹽調(diào)味
11. 炒勻倒入準(zhǔn)備好的砂鍋內(nèi)，繼續(xù)煮
12. 在一個(gè)小碗中加入蠔油和生抽，用勺子攪勻備用
13. 將料汁淋在上面，煮兩分鐘煮干即可享用
花菜炒肉的家常做法
花菜炒肉的家常做法如下：
主料：菜花300克、五花肉500克。
輔料：食鹽1茶匙、大蒜4瓣、生抽3滴、干辣椒適量、芹菜1根、雞精少量。
1、把五花肉清洗干凈，用水煮熟切塊，把辣椒、大蒜、芹菜切好備用。
2、花菜用手掰小朵洗干凈。
3、先把切的好五花肉煸干至表面金黃。
4、加入切好的芹菜大蒜辣椒。
5、一起翻炒。
6、然后加入少量生抽上色。
7、加入少量鹽把炒好的肉先裝盤，把多出來(lái)的油留在鍋里。
8、加入花菜翻炒。
9、分二次加入煮五花肉留下的湯，使花菜能快速炒熟。
10、然后加入少量鹽。
11、加入炒好的肉。
12、一起翻炒3秒，再加入少量雞精裝鍋完成。
花菜炒肉做法步驟
菜花又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。是一種十字花科的`蔬菜，屬一年生植物，與青花菜和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。下面我為大家搜索整理了花菜炒肉的做法步驟，希望對(duì)大家有所幫助。
花菜炒肉的做法步驟
1花菜冼凈切片，瘦肉切絲，辣椒切丁。
2植物油燒開，倒進(jìn)瘦肉翻炒，
3再加入辣椒丁和精鹽翻炒。
4待瘦肉炒熟時(shí)加入花菜，
5再加點(diǎn)鹽翻炒均勻，
6把花茶炒熟，
7調(diào)入生抽，
8再調(diào)入味精，調(diào)味鮮即成。
9出鍋裝碗中。
家常花菜炒肉怎么做？
主料：花菜1顆、瘦肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、豆瓣醬適量、蒜適量。
1、花菜掰開洗凈，然后濾水備用。
2、瘦肉切成小細(xì)條備用。
3、鍋中加水，水開后放入花菜焯水。
4、加少量的油，讓花菜在開水中翻滾約2分鐘即可撈出控水。
5、鍋燒熱，加入適量的油，爆香蒜。
6、中小火下入瘦肉，加適量的鹽和豆瓣醬，翻炒均勻。
7、放入花菜，加入適量的鹽和雞粉，翻炒均勻。
8、出鍋裝盤，家常花菜炒肉即可制作完成。
花菜炒肉的做法
菜花炒肉做法如下：
1、準(zhǔn)備好原材料，菜花洗凈，掰成小塊。
2、豬肉切成片。
3、紅椒切成絲。
4、蔥姜蒜切成末。
5、鍋里放入適量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起鍋待用。
6、鍋里再放入油，放入豬肉煸炒出油分，起鍋待用。
7、鍋里留底油，放入紅椒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻。
8、倒入炒好的菜花和豬肉，加入適量豆瓣醬、蒜蓉豆瓣醬、少許鹽，翻炒均勻。
花菜炒肉怎么炒?
花菜炒肉是一道家常菜。以豬肉和花菜為主要食材制作而成的葷素搭配菜，味道濃郁，兩者搭配起來(lái)不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作這道家常菜。
花菜炒肉的食材：菜花1個(gè)、五花肉200克、食鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、紅椒絲5g、料酒3克、生抽5克、植物油適量。
花菜炒肉的做法：
1、菜花用鹽水泡幾分鐘后清洗干凈，掰成小塊。
2、五花肉切片、蔥、姜、蒜切好待用。
3、鍋內(nèi)倒入油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調(diào)入生抽、料酒，煸炒8成熟。
4、加入菜花調(diào)入鹽。
5、炒至菜花稍軟，加上紅椒絲裝飾即可。
食用價(jià)值：
花菜含有的營(yíng)養(yǎng)要比一般蔬菜豐富得多。其次，豬肉本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，含有人體維持生命活動(dòng)所必需的多種蛋白質(zhì)?；ú撕械臓I(yíng)養(yǎng)要比一般蔬菜豐富得多?；ú撕写罅康牡鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。花菜的質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食用后極其容易消化吸收。
