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老母雞黃芪湯的做法(黃芪燉雞湯怎么做)

2023-03-29 23:13:01 舌尖美味 1484次閱讀 投稿:拾柒

本篇文章給大家談?wù)匋S芪湯的做法,以及老母雞黃芪湯的做法對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

黃芪紅棗湯怎么做?黃芪紅棗湯的功效好處

黃芪紅棗湯的做法?

原料:生黃芪:15克、大棗:5枚。

做法:將黃芪和大棗洗凈,放入砂鍋內(nèi),加兩碗清水,蓋上鍋蓋,先大火燒開,再轉(zhuǎn)小火煮半小時,棄渣喝湯,每周飲用2-3次。

黃芪紅棗湯的功效好處?

紅棗具有補益氣血,健脾養(yǎng)胃的作用;黃芪具有補氣升陽,固表止汗的功效,具有很好的增強人體免疫力、改善微循環(huán)和強心利尿的作用,還具有促進活性增強抗力,以及延緩衰老的作用。

黃芪紅棗湯具有增強及調(diào)節(jié)免疫力的功能,每日服用可以達到預(yù)防疾病及治療效果,也有助于改善自體免疫疾病或病毒引起的免疫性疾病癥狀;黃芪紅棗湯由于其補氣補血,藥性平和,無特殊藥味,易于接受,泡制方便,在冬天可以長期服用;如果陽氣不足,渾身怕冷可加入生姜兩片一起加熱飲用,也可當涼茶飲用。

另外黃芪紅棗湯有補氣養(yǎng)血、益肝的功效,可提高免疫功能,抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。

黃芪紅棗湯的禁忌人群?

1、濕熱重的人不宜食紅棗。

2、舌苔黃的人不宜食用。

3、性欲亢進者不宜服用,性情太過急躁的人,或平時大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人,最好不要食用。

4、上火發(fā)炎時最好不要食用,以免加重上火的癥狀。

5、腹脹胃脹、胃酸過多的人、以及糖尿病人都不宜食用。

黃芪瘦肉湯的做法

黃芪瘦肉湯的做法

在寒冷的冬天,來上一碗熱氣騰騰的湯,實在是溫暖不過了,其實我們選擇一些滋補的藥材來煲湯,比如黃芪,黃芪跟豬肉煲湯也是十分有營養(yǎng)的'哦。下面是我為大家準備的是黃芪瘦肉湯的做法,一起來看看吧,喜歡的話就收藏。

黃芪瘦肉湯的做法1

食材:

豬里脊150克,黃芪4片,紅棗3顆,枸杞2克,姜1塊,鹽。

步驟:

1、豬里脊洗凈切片,黃芪洗凈,放入清水中浸泡5分鐘,姜1塊切片,紅棗3顆對半切開,去除棗核;

2、鍋中放入適量清水燒開,放入肉片焯水半分鐘,撈出待用;

3、鍋中放入肉片、黃芪、姜片、紅棗、枸杞倒入300ml清水燒開,換小火燜煮90分鐘,放入鹽1勺拌勻后即可享用。

黃芪瘦肉湯的做法2

黃芪瘦肉湯的做法一

材料:紅參、當歸各5克,杞子、牛膝各10克,黃芪25克,甘草2片(中藥房均有售),豬瘦肉300克。

烹制:各物洗凈,中藥稍浸泡;豬瘦肉可切塊或不切塊。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人量。

黃芪瘦肉湯的做法二

材料:黃芪、浮小麥各20克、牡蠣10克(中藥店有售),豬瘦肉60克、生姜1片。

烹制:藥材稍浸泡用煲湯袋裝好;豬瘦肉洗凈,切小塊。一起下瓦煲,加入清水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約2個半小時,進飲時方下鹽,為1少兒1日量,分2次進飲。

黃芪燉雞湯怎么做

目前人們對餐桌上湯的要求是很高的,不僅要好喝同時湯的營養(yǎng)成分也要高,由于雞肉的口感很好,用雞肉來煮湯是很多人喜歡的,可以在其中加一些藥材,增加雞湯的營養(yǎng)價值,那么黃芪燉雞湯怎么做?

黃芪燉雞湯怎么做

一、原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只1000克左右。生姜2片,鹽、米酒適量。

二、功效:補氣益血,健脾養(yǎng)胃,增強體質(zhì),提高免疫,抗病毒。很適合流感季節(jié)飲用。

三、做法:1、雞洗凈,剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半只放入)。2、雞塊入涼水鍋中煮開,然后撈出沖凈瀝干。3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之后撈出沖凈瀝干。4、所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽中,注入清水1.5升。4、選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調(diào)味。

四、評價:黃芪燉雞湯是一道美味佳肴,黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后食用。

黃芪燉雞男女老少四季皆宜

黃芪燉雞湯是民間最常見的藥膳之一,可謂男女老少四季皆宜。中老年女性食用,選烏骨雞,可以減輕更年期癥狀,延緩衰老,保持女性魅力。男性食用可以選公雞,以提升體力。年輕人食用,可減少感冒次數(shù),特別是平時容易出汗或口腔潰瘍的年輕人,煲雞湯時放15-30克生黃芪,對健康很有利。

黃芪,李時珍說它為“補藥之長”,有“補氣諸藥之最”美譽,味甘性溫,補氣最給力。所謂氣,用現(xiàn)代的語言就是一個人的功能,就是能量,氣足了他的能量就強,氣虛了,就容易疲勞,耐力就差。

黃芪含有多糖、單糖、黃酮類、甜菜堿、葉酸、多種氨基酸、粘液質(zhì)、樹膠、纖維素和微量元素硒、硅等,對興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、擴張血管、降低血壓、改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況、保護肝臟、防止肝糖減少、促進細胞的新陳代謝、利尿、健腎,由于黃芪含有豐富的微量元素硒,還具有良好的抗癌和預(yù)防冠心病的作用。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),黃芪在改善老年人的機體代謝及預(yù)防老年病方面,有著十分重要的作用。因此,經(jīng)常用黃芪煎湯,泡水當茶飲,與糯米煮粥喝,燉母雞煮黑豆、燉大豆,都有良好的防病保健作用。

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