本篇文章給大家談?wù)勏悴?，以及香波螺怎么做好吃對?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
請問這種海螺能吃嗎？
摘自百度百科:
單齒螺，俗稱香波螺、玻螺。腹足綱、原始腹足目、馬蹄螺科，我國南北潮間帶分布最廣的貝類之一。多生活在潮間帶中上區(qū)巖石上、石縫中或石塊下。以海藻為食。
貝殼呈塔形，殼堅(jiān)厚，殼高略大于殼寬。螺層約6層。殼頂尖。螺旋部略高于體螺層。體螺層膨脹，殼面凸出。除頂端兩層外，各螺層均有帶狀螺肋，螺肋均由粒形或長方形小凸起連接而成，螺旋部每1層有5—6條，較細(xì)弱;體螺層上螺肋較粗大，有15—16條。殼面暗綠色，有白、綠褐和黃褐等色斑紋。殼口近心臟形。外唇邊緣薄，內(nèi)緣肥厚，其邊緣有肋形齒列。內(nèi)唇基部增厚，形成1個(gè)強(qiáng)大的白色單齒。無臍。殼內(nèi)面灰白色。厴角質(zhì)，圓形，棕褐色。
落潮后常用手工零星采捕。可鮮食。為一般食用品種。
醬香波螺的正宗做法，醬香波螺怎樣做才好吃的做法步驟
醬香波螺的做法步驟
1.?波螺用水洗凈，鍋內(nèi)倒少許油，放入蔥姜蒜辣椒爆炒，再放入螺，根據(jù)個(gè)人口味放甜面醬，我放了兩勺，無需加鹽，開鍋后加少許糖，七八分鐘后出鍋！
香波螺煮多長時(shí)間熟 香螺要煮多久才熟
1、食用香螺還需徹底煮熟。香螺，在烹飪香螺過程中，一定要注意長時(shí)間加熱，利用高溫將香螺身上的細(xì)菌殺死。最少要煮20分鐘，切忌圖新鮮涼拌食用。
2、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
3、香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷干凈。生姜切片，蔥切段。蒜壓成蒜泥。
4、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美極鮮 適量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或者香醋） 1勺 白糖 1/4小勺），攪拌均勻。
5、鍋里倒入清水，放入生姜片、蔥段、高度白酒（或者料酒）。
6、放入香螺，繼續(xù)煮7-8分鐘（視大小定時(shí)間）至香螺全部開口，肉沒有粘液。
7、撈出香螺。
香波螺忌與什么同吃
香波螺屬于貝類海鮮食品，而與海鮮相克而不能同吃的食物主要有：維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物等。
1、海鮮不能與大量維生素C同食。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對人體無害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4、海鮮不能與水果同食。
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
怎么做好吃，香波螺肉餛飩的家常做法
食材
主料
香波螺肉
300克
豬瘦肉
350克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
150克
干海菜
15克
醬油
適量
料酒
適量
餛飩皮
適量
香油
適量
蔥花
適量
步驟
1.新鮮的香波螺用鹽水浸泡一夜，讓其充分吐凈泥沙。
2.鍋中加水、鹽將其煮熟后撈出。
3.將波螺肉逐個(gè)挑出。
4.挑肉的過程中將其頭部頂端的小硬殼逐個(gè)取下，否則會(huì)影響口感。
5.將豬瘦肉剁成肉餡，加入鹽、醬油和料酒腌制。
6.加入波螺肉。
7.輕輕拌勻入味。
8.加入切好的大蔥碎，無需攪拌，包的時(shí)候現(xiàn)拌，否則有臭蔥味。
9.將干海菜用水浸泡片刻。
10.將餡料置于餛飩皮中間。
11.1/3的面皮折疊上去。
12.再次折疊。
13.包成餛飩。
14.全部包好。
15.水燒開后下入餛飩。
16.大火煮開將熟，下入海菜。
17.調(diào)入少許味極鮮醬油、鹽和雞精調(diào)味即可出鍋。
波螺怎么做好吃，波螺的吃法
用料
主料
豬里脊肉150克
菠蘿100克
輔料
柿子椒
30克
雞蛋
1個(gè)
調(diào)料
食鹽
少許
醬油
1小勺
料酒
少許
淀粉
2大勺
番茄醬
2大勺
白糖
2大勺
白醋
1大勺
植物油
適量
菠蘿古老肉的做法
1.將肉切成一口大的小塊，切成條或者片也可以，然后放入大碗中放入少許料酒抓勻
2.再放入雞蛋和干淀粉抓勻
3.讓肉都裹上淀粉糊，淀粉糊要稠一些，不易流動(dòng)的狀態(tài)最好
4.再放入1勺植物油抓勻就可以炸了
5.切肉的時(shí)候?qū)⒉ぬ}也切成和肉一樣大的塊，青椒切成三角片
6.給肉上漿的時(shí)候就將鍋里倒入油燒熱，油燒到扔一塊肉能馬上浮起來的狀態(tài)，將肉逐塊放入油鍋中
7.肉的表皮變硬就撈出來，等到鍋里的油溫再次熱起來，然后放入肉塊再炸一次，肉的外皮顏色變深撈出
8.炒鍋燒熱放少許油，然后放入番茄醬炒出紅油
9.然后放入白糖炒化，然后放入醋、醬油和鹽炒到稍微變濃稠，在放一小勺食用油攪勻，這樣出來的汁是紅亮的
10.放入菠蘿和青椒炒勻
11.再放入炸好的肉塊大火快炒幾下，將肉塊裹上番茄汁即可
