本篇文章給大家談?wù)勓蚺艧跆}卜的做法，以及羊肉燉蘿卜的做法 最正宗的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
羊排燉白蘿卜的做法大全家常
如下：
食材：羊排1000克、白蘿卜800克、生姜適量、大蔥適量。
方法：
1、羊排切塊清洗干凈。
2、羊排冷水下鍋焯水后撈出。
3、將焯水后的羊排加入適量的水一起倒入電壓力鍋。
4、放入大蔥，生姜片，干山楂片。電壓力鍋選擇牛羊肉。
5、電壓力鍋提示音響起后，等氣安全排出后打開，倒入白蘿卜。
6、選擇開蓋煮，煮20分鐘，等靜待提示音響起即可。食用前撒上蔥花香菜，這樣一道美味的白蘿卜燉羊排就做好了。
羊排燉蘿卜正宗的做法
做法如下：
1、羊扦排洗凈改成長4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；
2、蘿卜去皮洗凈改成長4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；
3、鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；
4、下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；
5、下蘿卜，用小火燒至軟透；
6、下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。
羊排和蘿卜一起怎么燉
羊排燉蘿卜的做法步驟：
1.羊排剁成小塊，清洗干凈。
2.與涼水同入鍋，大火煮開。
3.待水開后，將煮去血水的羊排撈出。
4.熱鍋，隨后直到溫度上到五成上下就能夠添加配料，煸炒出香氣，此刻就可以添加羊排，添加羊排以后走紅迅速地煸炒，直到羊排表層越來越有點兒熟透的趨勢。
5.直到羊排炒差不多了，就添加適量的料酒，生抽醬油，蠔油，辣椒粉，胡椒粉食用鹽和適當(dāng)椒鹽，此刻煸炒幾次讓它迅速進(jìn)味。
6.直到看上去進(jìn)味著色以后就倒進(jìn)適當(dāng)?shù)钠【坪捅?，隨后啤酒的量必須是要淹過全部的羊排，隨后就將走紅轉(zhuǎn)至中火。
7.大約燉個三十分鐘可以添加蘿卜了，添加白蘿卜后再次蓋上蓋子，隨后燉大約50來分鐘上下吧，羊排就燉好了。
