本篇文章給大家談談雞蛋辣椒醬的做法，以及辣椒醬的家庭制作方法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
雞蛋辣椒醬的做法蒸
材料：雞蛋2個、柿子椒50g、醬油適量、韓式大醬2勺、味精適量、調(diào)和油適量、五香粉適量、溫水適量。
1、柿子椒洗凈后瀝干水分，切成碎末。
2、在碗中放入韓式大醬，加入6勺溫水，攪拌均勻。
3、柿子椒末和蔥花放入碗中，加入用水稀釋好的大醬，加適量醬油、味精、五香粉。
4、再打入兩個雞蛋，放入適量食用油，攪拌均勻。
5、上鍋，大火蒸15分鐘即可。
拓展資料：
柿子椒是辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。由于它顏色鮮艷，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6，維生素E和葉酸。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后，會心跳動加速、皮膚血管擴張，所以中醫(yī)認為其和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。食用柿子椒還能補充維生素C和保護視力。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
辣椒醬怎么做好吃，雞蛋辣椒醬的家常做法
用料
雞蛋 5個
青辣椒 5個
蔥 少許
淀粉 適量
大醬
醬油
鹽
十三香
雞蛋辣椒醬的做法
現(xiàn)將辣椒切小塊，蔥切末，
雞蛋打在碗里，適當?shù)纳俜乓恍┧诫u蛋液中，攪勻！這樣可以是雞蛋更加水嫩哦！
將淀粉和大醬和在一起攪勻
鍋中熱適量的油，將雞蛋到入油中，小火，避免雞蛋糊了，
將雞蛋炒成小塊加入青辣椒，鹽，醬油，十三香，和淀粉大醬液，炒到辣椒熟了就可以了！
辣椒醬做法 最正宗的做法
主料：雞蛋3個、辣椒1斤
輔料：大醬1大勺、雞精1勺、白糖1勺
1、雞蛋打散。
2、炒出備用。
3、鍋中放油，燒熱后加入辣椒碎煸炒。
4、加入大醬。
5、加雞蛋繼續(xù)翻炒。
6、炒好了。
7、辣椒醬成品圖。
雞蛋辣椒醬怎么做
用料
雞蛋 5-7個
辣椒 4-5個
醬 1包
雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法
雞蛋打散雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟1
辣椒是這種，品種我不知道，這里人都叫本地辣椒，因為是這里自己種的，個頭小，特別辣雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟2
辣椒切碎雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟3
放入雞蛋里雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟4
這種醬，蔥伴侶醬啊都行，不同醬味道略有不同雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟5
這道菜是比較下飯的，所以偏咸，用了一包醬雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟6
把雞蛋、辣椒、醬攪拌均勻，不用加水哦雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟7
涼水上鍋蒸，時間依據(jù)蛋液的多少，容器的薄厚而不同，所以自己掌握，十分鐘左右打開看看，用筷子戳一下中間，有蛋液溢出就是還沒熟，繼續(xù)蒸到結(jié)實雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟8
這個的內(nèi)部組織就是蜂窩狀的，不要太在意美觀，熟了就行雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟9
北方人常吃的一道菜雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法 步驟10
超級下飯雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法
雞蛋辣椒醬怎么做好吃
材料
辣椒，雞蛋，豆瓣醬，花椒面
做法
1、辣椒切粗圈，雞蛋打碎，放上豆瓣醬，加點花椒面，攪拌均勻。
2、上鍋蒸10分鐘就行了。喜歡香一點的就放點油。
主料
雞蛋
1個
黃豆醬
30g
輔料
油
適量
蔥花
適量
紅辣椒
適量
步驟
1.我用的是海天黃豆醬
2.兩勺醬
半碗水
攪拌均勻
3.雞蛋打在碗中
打散
4.蔥花準備好
5.熱鍋
放入油
6.雞蛋煎熟
7.加入蔥花
8.加入海天醬
9.炒熟
中間冒泡泡
10.紅辣椒
切成小塊
11.放在盛出的雞蛋醬上即可
雞蛋辣椒醬的做法
前言
材料
主料：雞蛋3枚、辣椒100g、大醬180g、料酒10g、豆油70g、清水100g；
輔料：
雞蛋辣椒醬
1
雞蛋打散，辣椒蔥花切末，大醬用料酒和清水謝開，不要太稀
2
鍋中做油
3
下去雞蛋炒散
4
在下去辣椒翻炒
5
雞蛋辣椒炒均勻后下去大醬
6
翻炒均勻
7
炒出醬的香味，同時去掉水分，炒干，鍋里油炒出來
8
下去蔥花攪拌均勻即可
9
成盤啦
