本篇文章給大家談?wù)劯鹩洜F餅，以及葛記燜餅的由來對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鄭州的美食有哪些?
1、羊肉燴面。
河南燴面是中國十大面條之一，而鄭州被稱為“燴面之城”，所以鄭州的燴面不僅多，而且名氣很大，其中最有名的就是羊肉燴面。面條筋道，羊肉湯鮮美無比，一碗羊肉燴面足以滿足所有人的味蕾。
2、胡辣湯。
胡辣湯是鄭州非常流行的風(fēng)味小吃之一，在鄭州的大街小巷里隨處都能見到賣胡辣湯的攤位和門店，特別是早晨，很多鄭州人吃早點的時候喝一碗胡辣湯這已經(jīng)是一種習(xí)慣了。鄭州的胡辣湯具有麻、辣、鮮、香四大特色，外地人喝過一碗就會上癮。
鄭州名吃 鄭州名吃有哪些
1、合記羊肉燴面
合 記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，鄭州特色風(fēng)味小吃之一。1994年5月榮獲“全國清真名牌風(fēng)味食品”稱號。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。
2、葛記燜餅
葛記燜餅是河南省鄭州市的特色小吃之一，也是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經(jīng)營的一種傳統(tǒng)特色小吃。燜餅時，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。
3、鄭州燴面
鄭州燴面是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬于豫菜系，該菜品也是河南面食的代表作之一；燴面口感勁道，也是河南的三大小吃之一；鄭州燴面興起于二十世紀八十年代，擁有30多年的歷史，以味道鮮美，湯好面筋，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。
4、蕭記三鮮燴面
“蕭記三鮮燴面”主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準(zhǔn)配方，它的特點有三不過（滋養(yǎng)不過補、味美不過鮮、油香不過膩），其風(fēng)味獨特，質(zhì)優(yōu)味美，從而贏得了廣大消費者的青睞。
葛記燜餅春節(jié)營業(yè)嗎
營業(yè)。葛記燜餅初四就已經(jīng)正常營業(yè)了。葛記燜餅春節(jié)營業(yè)嗎葛記燜餅是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經(jīng)營的一種傳統(tǒng)特色小吃。
