今天凡太百科給各位分享辣炒黃豆芽的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)辣炒黃豆芽炒肉進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
怎樣炒黃豆芽最好吃？
做法如下：
步驟1、大火燒至鍋冒煙，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；
步驟2、放入洗凈的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均勻受熱變軟；
步驟3、撒入適量鹽、一勺醬油、一勺清水，翻炒均勻；
步驟4、待水稍收干，撒入小蔥，關(guān)火。
黃豆芽炒法
清炒黃豆芽
原料：黃豆芽、鹽、糖、生抽、玉米油、蔥、姜、蒜。
做法步驟：
第1步、黃豆芽用清水浸泡半小時(shí)后、清洗干凈
第2步、姜蒜切末、紅椒切丁、蔥切碎
第3步、鍋加油燒熱、下姜蒜末炒香
第4步、加入豆芽翻炒一會(huì)
第5步、加入紅椒丁翻炒
第6步、加入鹽
第7步、入糖
第8步、入生抽翻炒均勻
第9步、加入少許水煮一會(huì)兒
第10步、加入蔥花即可
第11步、成品
二十道簡(jiǎn)單易做家常菜
一、炒蝦仁
1.食材: 胡蘿卜一根，洗凈切薄片，青辣椒一個(gè)，洗凈切碎，生姜切片，蒜粒去皮排扁。
2.鮮蝦剝開(kāi)成蝦仁，對(duì)半切開(kāi)，腌制10分鐘(料酒，鹽，糖，醋，胡椒粉攪拌均勻)
3.熱鍋熱油先將青辣椒，蒜粒，姜片放進(jìn)去煸炒出香味。再將蝦仁放進(jìn)去翻炒變色，單獨(dú)裝起。鍋內(nèi)再倒入少許油，放入胡蘿卜，加鹽翻炒變色，再將蝦仁放入和胡蘿卜翻炒均勻即可。
二、辣炒黃豆芽
1.食材:黃豆芽一份，清洗干凈瀝水；蒜粒幾個(gè)，去皮排扁切小塊；干辣椒幾根，切碎。
2.熱鍋熱油，先將干辣椒和蒜片中小火爆香，讓干辣椒炒出辣味，注意別抄糊。
3.將黃豆芽放入，加入少許鹽和醋快速的將黃豆芽翻炒至松軟即可。
三、啤酒燒雞翅
1.食材:雞翅8個(gè)(按個(gè)人喜好加減)，洗凈，切開(kāi)幾個(gè)口子，方便入味；啤酒一聽(tīng)。配菜:姜片，蒜粒，大蔥，香蔥，干辣椒，分別清洗干凈切碎。
2.雞翅軟嫩又沒(méi)有雞毛味的做法，先焯水:冷水，放入姜片和料酒，放入雞翅，煮沸即可。然后再次清洗干凈，瀝干水。鍋內(nèi)倒入油，燒七成熟，將雞翅放入，中小火將兩面煎至金黃。然后放入準(zhǔn)備好的配菜，在一旁炒香。
3.接著倒入啤酒，放入佐料(生抽，老抽，鹽，醋，糖，少許五香粉，以及大半碗熱水)，大火煮開(kāi)，中小火燜煮10分鐘直到湯汁明顯變少即可。裝碟，撒上香蔥末。
炒黃豆芽怎么做好吃又簡(jiǎn)單
黃豆芽是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一款食材，其實(shí)和黃豆芽相似的還有綠豆芽，二者的區(qū)別就是發(fā)芽的母體一個(gè)是黃豆，一個(gè)是綠豆，但是我吃的時(shí)候感覺(jué)口感都是一樣的，今天為大家介紹的這些黃豆芽的炒制方法也可以運(yùn)用在綠豆芽身上。
黃豆芽怎么炒好吃？看過(guò)這幾道菜你就明白了
一、嗆炒黃豆芽怎么炒好吃
材料：黃豆芽，陳醋(香醋)，干辣椒，大蒜，生抽，鹽。
1.黃豆芽去掉尾巴那一點(diǎn)，洗干凈晾干水;大蒜拍破;干辣椒切斷。
2.炒鍋倒油，多倒點(diǎn)，爆香干辣椒和大蒜，然后放豆芽大火煸炒半分鐘。
3.加一大勺陳醋，翻炒到差不多熟了加點(diǎn)生抽和鹽即可。
二、黃豆芽炒粉條
材料：黃豆芽，紅薯粉，蒜，蔥，生抽，蠔油，鹽，干辣椒。
1. 粉條提前用涼水泡好備用;黃豆芽洗凈，挑干凈里面的黃豆皮備用。蒜蔥切片。
2. 熱鍋，放油，小火放入蔥、蒜和辣椒，煸出香味開(kāi)大火，放入黃豆芽翻炒幾分鐘。
3. 加入粉條，烹入蠔油和生抽翻炒，加少許水。
4. 待豆芽和粉條都熟，加少許鹽調(diào)味即可。
三、豆芽炒肉絲
材料：黃豆芽，肉絲，醬油，料酒，鹽，姜絲，油，蔥花。
1. 將黃豆芽摘去根，洗干凈，控去水分。
2. 肉絲用醬油，料酒和鹽腌制15分鐘。
黃豆芽怎么炒好吃
3. 鍋內(nèi)放油燒熱，下入姜絲爆香一下，倒入肉絲煸炒，待肉絲微卷，即可盛出待用。
4. 炒鍋重新洗下，放油燒熱，隨即把黃豆芽倒入，加適量的鹽大火翻炒幾下。
5. 待豆芽炒至半熟時(shí)，將肉絲倒入。
6. 炒到豆芽熟了，加點(diǎn)蔥花即可出鍋。
四、黃豆芽炒油豆腐
材料：黃豆芽，油豆腐，干辣椒，花椒粒，蔥，蒜，鹽，料酒，生抽。
1. 豆芽和油豆腐用水沖洗一下，攥干水分。
2. 炒鍋添油，要多一些，小火，下花椒粒和干辣椒，炸出香味兒后，將干辣椒和花椒粒從鍋中撥出扔掉。
3. 再下蔥蒜嗆鍋，蔥蒜的香味兒出來(lái)以后，轉(zhuǎn)大火，下豆芽和油豆腐迅速翻炒1分鐘。
4. 加一大勺料酒，小半勺鹽和1大勺生抽，繼續(xù)翻炒幾分鐘，炒到豆芽蔫了，水基本干了，就可以出鍋了。
5. 快出鍋前加一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮即可。
小貼士： 炒素菜時(shí)，先炸香花椒和辣椒，再炒菜，會(huì)很香，不那么寡淡。 豆芽要炒一會(huì)兒才會(huì)蔫，如果嫌翻炒太累，可以添小半碗水，悶兩分鐘，然后再開(kāi)鍋。
黃豆芽怎么炒好吃
黃豆芽怎么炒好吃看過(guò)上述內(nèi)容之后，是不是你心里已經(jīng)有一個(gè)大概的了解了，然后其實(shí)日常生活中黃豆芽除了炒菜以外還被當(dāng)作很多配菜使用，比如說(shuō)在涮火鍋的時(shí)候吃麻辣燙或者水煮魚(yú)，經(jīng)常都能看到黃豆芽，黃豆芽其實(shí)營(yíng)養(yǎng)也很豐富，適合日常家常菜使用。
