今天凡太百科給各位分享羊胎做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)羊胎怎樣做才好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

羊胎的做法是什么

1、羊胎盤洗凈，用清水浸泡一小時(shí)

2、鍋內(nèi)放入冷水、兩片生姜、料酒、羊胎盤焯水

3、水開后再煮一分鐘，撈出洗凈瀝干

4、砂鍋內(nèi)放入適量清水（沒過所有食材一點(diǎn)點(diǎn)就好了）、黨參、紅棗、枸杞、生姜、料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，放鹽就可以了

羊胎兒怎么做好吃

第一，先把羊胎盤洗干凈，對(duì)了，如果你想吃這道菜，你千萬不要洗羊胎盤，男友為了讓我吃上這道菜，特意跑到鄉(xiāng)下賣羊肉那高價(jià)買回來的。洗羊胎真是一件很惡心的事，里面有時(shí)甚至還有小羊羔，年乎乎的，要把那一個(gè)個(gè)像眼一樣的東西，打開，把里面的東西剖開，總之要沖洗好多遍，用的水，起碼夠我們?nèi)页匀齻€(gè)月的，你想想，所以想吃就別洗，讓男朋友代勞，反正愛心無價(jià)嗎。

第二，把洗干凈的羊胎斬成小塊，然后在鍋里放油，燒到五成熱的時(shí)候，把生姜，大蒜，大蔥，依次放入，然后放羊胎盤，炒至五成熟。

第三，然后再往鍋里加水，清雞湯都可以，最好是水，這樣會(huì)有羊胎混和牛奶的魚味。加大概五碗水，大一點(diǎn)的碗，也不要太大，然后放枸幾，紅棗，大火一直燉，燉到開的時(shí)候，轉(zhuǎn)文火。這時(shí)湯看上去還是很清。

第四，羊胎差不多煮完全爛的時(shí)候，把一句伊利純牛奶到進(jìn)去，小火燉五分鐘，一定要純牛奶，因?yàn)榧兣Ｄ烫貏e鮮，大約五分鐘之后，湯就會(huì)變得像牛奶一樣白，一樣濃了，如果洗歡濃點(diǎn)，可以再燉多一會(huì)，如果要求不高，這樣就可以了。拿出來的時(shí)候，再灑一點(diǎn)蔥花，就是羊胎湯了。

羊胎盤怎么做好吃

1. 到市場上買來一個(gè)完整的羊胎盤清洗干凈。翻開胎盤里面用剪刀把吸盤和血絲剪去，反復(fù)浸泡過水（過程比較繁瑣。但這決定了食品做出來的口感）。處理好的胎盤如圖粉嫩色，無血色。處理前是暗紅的，慘不忍睹。

2. 把胎盤內(nèi)的小羊羔拿出來開膛剖肚，洗干凈，斬件。

3. 燒一鍋水，水開后放入胎盤，羊羔，姜片，豬脊肉，一杯米酒不蓋蓋子飛水。撇去浮泡，三分鐘后撈出胎盤，羊羔再次清洗上邊附著物。

4. 胎盤可切成幾塊后連羊羔，豬肉，藥材，加一杯米酒倒入燉盎內(nèi)燉兩小時(shí)，后放鹽調(diào)味。

羊胎盤怎么燉最營養(yǎng)

燉羊胎的家常做法：燉羊胎加入枸杞、淮山藥、黨參、紅棗好吃。

（1）羊胎具有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血之功效。

（2）枸杞具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目之功效。

（3）淮山藥具有補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺益陰，益腎固精，養(yǎng)陰生津之功效。

（4）黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。

（5）紅棗具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。

燉羊胎具有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)肝明目，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺益陰，益腎固精，養(yǎng)陰生津，補(bǔ)中益氣，健脾益肺，補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神的作用。

淮山黨參燉羊胎

主料：羊胎300克，枸杞30克，淮山50克，黨參50克，紅棗5粒。

輔料：姜1塊，料酒5克，鹽3克。

制作過程：

1、將新鮮羊胎剖開洗凈；放入冷水入鍋，放少許料酒煮5分鐘。

2、撈出沖凈切塊。

3、黨參泡發(fā)后切段。

4、將黨參、羊胎、紅棗、淮山、枸杞、姜放入燉盅。

5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。健康功效：補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)肝明目，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺益陰，益腎固精，養(yǎng)陰生津，補(bǔ)中益氣，健脾益肺，補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神。

燉羊胎的營養(yǎng)價(jià)值：

（1）羊胎味咸，性溫。歸腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血之功效。主治腎虛羸瘦，久瘧，貧血。用法內(nèi)服6-15g；或入丸、散。采集加工母羊生產(chǎn)小羊時(shí)收集胎盤，洗凈，鮮用或烘干。

（2）枸杞性平，味甘。歸肝，腎經(jīng)。具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目之功效。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。禁忌外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者慎服。特點(diǎn)氣微，味甜。

（3）淮山藥性味甘，平。入脾、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺益陰，益腎固精，養(yǎng)陰生津之功效。主治脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻等癥。

（4）黨參性味甘、平。入肺、脾經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。用于脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。

（5）紅棗性溫，味甘。歸經(jīng)脾，胃。具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。適宜營養(yǎng)不良、心血管病、癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點(diǎn)維C含量居百果之冠，天然維生素丸。

羊胎湯做法 營養(yǎng)美味的羊胎湯怎么做

1、食材：羊胎盤1個(gè)、蘿卜2根、姜4-6片、花椒10粒、八角1個(gè)、枸杞20顆、鹽5小匙、料酒2勺、白胡椒30粒、白胡椒粉1小匙。

2、做法：羊胎盤處理干凈，里面的一層透明薄膜去掉，營養(yǎng)球要保留下來，那是整個(gè)羊胎盤最精華的東西。

3、冷水下鍋燒開倒料酒煮2分鐘焯水，出鍋洗干凈血沫。

4、切小塊，準(zhǔn)備好香料。

5、油鍋爆香香料（花椒爆香后可以先瀝出來不要），如果用羊油炒會(huì)更好。

6、接著倒入羊胎盤繼續(xù)炒，炒干水分倒入砂鍋，白胡椒放入一起燉，水開后加料酒燉1小時(shí)。

7、放白蘿卜、鹽煮10分鐘，軟了就可以，丟20粒枸杞進(jìn)去再煮1分鐘。出鍋撒上白胡椒粉、香菜，香濃的羊胎盤湯就成功了。

羊胎的做法，怎么燉羊胎才好吃？

材料：羊胎盤一個(gè)，土雞半只，姜片，蔥結(jié)，胡椒粉，鹽，米酒，雞精，枸杞，紅棗，蜜棗，黨參，當(dāng)歸。

做法：土雞砍好用鹽、胡椒粉、姜、酒腌好備用，羊胎盤洗凈切小塊，清水加姜塊、蔥結(jié)、米酒燒開，把切好的羊胎盤倒入煮十分鐘，撈起沖洗干凈，濾干水分，炒鍋下油燒熱，下羊胎盤和雞肉爆炒（一定要猛火），炒香后濺酒，然后一起倒入砂鍋，加入杞子，紅棗，蜜棗，黨參，當(dāng)歸，大火燒開十分鐘后加蓋轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)左右，調(diào)入米酒二兩，鹽和雞精適量即可。

天氣急降，手腳立即凍冰冰完全變成“冰人”一個(gè)，是時(shí)候溫補(bǔ)回暖一下嘍。雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一，但是只有羊才是其中的唯一純草食動(dòng)物，所以羊胎盤最為潔凈。很多人都覺得羊胎盤會(huì)燥熱，其實(shí)羊胎盤為女性養(yǎng)陰補(bǔ)血的藥食佳品。在養(yǎng)氣食品中，它的功效可以媲美紫河車，甚至可以代紫河車之用。