今天凡太百科給各位分享包包菜怎么炒好吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紫包菜涼拌的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
炒包菜怎么炒才好吃又簡(jiǎn)單
清炒包菜好吃又簡(jiǎn)單的做法如下：
用料：包菜半顆、蒜頭2瓣、干辣椒4個(gè)、食用油一勺、鹽2小勺、生抽一勺、香油一勺。
1、包菜洗凈，撕成小片。
2、大蒜切片，干辣椒切段。
3、鍋里放油，把大蒜和干辣椒炒香。
4、放入包菜翻炒片刻。
5、淋入醬油和香醋，快速翻炒。
6、撒少許鹽，翻炒均勻。
7、盛盤。
包包菜怎么炒好吃
炒好吃的包菜的做法如下：
步驟一：
我們準(zhǔn)備半顆包菜，去除根莖后把包菜撕成均勻小塊，剔除里面的硬桿，手撕包菜為什么一定要手撕，因?yàn)槭炙撼鰜磉吘壊灰?guī)則、方便入味。
處理好以后放入清水中洗干凈，瀝干水分備用，這一步一定要把水分瀝干，不光是為了防止炸鍋，更重要的是瀝干水分以后方便炒熟、方便水汽快速蒸發(fā)，不容易出湯、口感清脆。
步驟二：
大蒜切成薄片，小米椒從中間破開，放在同一個(gè)盆中。再準(zhǔn)備一小塊肥一點(diǎn)的豬肉，切成絲備用，也可以直接用豬油來炒。
步驟三：
食材準(zhǔn)備好以后，我們開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，充分滑鍋后倒出熱油，加入涼油，熱鍋涼油可以防止炒菜時(shí)粘鍋。油熱以后倒入切好的肉絲，充分煸炒出里面的肥油，把肉絲炒香、炒至微微焦黃。
步驟四：
然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。
步驟五：
再放入控干水分的包菜，轉(zhuǎn)大火快速翻炒30秒鐘讓水分快速蒸發(fā)，這樣炒出來的包菜更加清脆。包菜斷生、微微塌軟以后，加入生抽5克提鮮快速翻勻，加入食鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，白糖量以吃不出甜味為宜。
步驟六：
然后從鍋邊淋入少許明油使菜品油光發(fā)亮，繼續(xù)顛鍋翻炒把所有調(diào)料翻勻，即可裝盤上桌。
包包菜怎么炒
炒包包菜的做法如下：
1、包菜適量、花椒適量、辣椒適量、姜絲適量、蒜片適量、生抽5克、醋5克、鹽3克、食用油5毫升。
2、鍋中放入油5ml，少許花椒，辣椒、姜絲、蒜片，翻炒爆香。
3、卷心菜放入鍋中，大火翻炒1分鐘。倒入生抽5g，醋5g、鹽3g。
4、大火爆炒1分鐘，出鍋，完成。
包包菜是一種非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希臘羅馬時(shí)代人們就開始把它們做成美味佳肴了。
包菜怎么炒才好吃
做法如下：
1、將包菜用手撕成塊，然后洗凈，瀝干凈包菜的水分。
2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食鹽和白糖。
5、繼續(xù)翻炒至熟后，加入醬油和陳醋翻炒均勻即可。
包菜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
清炒包菜好吃又簡(jiǎn)單的做法如下：
1、包菜撕成小塊，洗凈瀝干水分備用。
2、熱鍋溫油。
3、放入包菜，翻炒，保持中火。
4、包菜炒到軟，出水分，改成大火，調(diào)入鹽和雞精即可。
