今天凡太百科給各位分享白菜雞蛋湯的做法的知識，其中也會對爛糊白菜的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
紫菜白菜雞蛋湯的做法
白菜紫菜雞蛋湯
白菜營養(yǎng)豐富，生津止渴。紫菜具有化痰軟堅，清熱利水，補(bǔ)肺養(yǎng)心的功效。雞蛋含有人體需要的氨基酸，有補(bǔ)腦益智的功效。白菜紫菜和雞蛋的結(jié)合，就是一道完美的營養(yǎng)湯，養(yǎng)顏益智，而且味道鮮美，適合四季食用，老少皆宜。
主料
大白菜?：100g
雞蛋?：50g
紫菜?：20g
輔料
蝦皮?：適量
香油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步
1.準(zhǔn)備紫菜和白菜
第二步
2.白菜切絲
第三步
3.雞蛋打入碗中，打散
第四步
4.鍋中放入適量的清水，放紫菜，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮2分鐘
第五步
5.然后放白菜
第六步
6.放蝦皮
第七步
7.轉(zhuǎn)圈撒入蛋液，加鹽、香油攪拌均勻即可
小白菜雞蛋湯怎么做好吃
小白菜雞蛋湯，對于這道清甜爽口的湯類，相信很多人對它并不陌生，這道湯可謂是黃金搭配啊，因為白菜本身富含豐富的維生素和葉綠素，對于人體是非常有益的，所以平時要多食用白菜，而雞蛋就更不用說了，富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，為人體所需要的，而將它們進(jìn)行搭配，營養(yǎng)價值更高。
小白菜同屬于白菜的一種，大家都知道綠色蔬菜含有豐富的維生素及葉綠素，常吃青菜有助于減肥及調(diào)控血脂。小白菜又名不結(jié)球白菜、青菜、油菜。原產(chǎn)于我國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。十字花科蕓薹屬。小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。
小白菜蛋湯的做法
1.將西紅柿洗凈切片，西紅柿要選熟一點(diǎn)的，最好是很紅的，這樣炒起來容易出湯，味道濃郁，生一點(diǎn)的西紅柿不容易炒碎。
2.小白菜洗凈，去根，切碎，備用。準(zhǔn)備少量瘦肉洗凈，切成肉丁，準(zhǔn)備好淀粉水，將雞蛋打碎，攪拌均勻備用。
3.鍋中放入少量花生油，放入蔥姜，炒至出香味，倒入準(zhǔn)備好的肉丁，炒至斷生。把剛剛煎的二個蛋糕倒入湯鍋中與雞蛋一起煮30秒左右，下鹽調(diào)味即可出鍋。向鍋中加入適量的水，大火燒開。
4.把準(zhǔn)備好的淀粉水倒入鍋中，攪拌，至湯變粘稠，倒入雞蛋液，攪拌。將準(zhǔn)備好的小白菜倒入鍋中，根據(jù)個人口味加入適量的醋，香油，花椒面，食鹽，攪拌均勻，即可出鍋。
以上是我們對于小白菜雞蛋湯的做法進(jìn)行了介紹，對于這道湯的做法也是非常簡單的，這可謂是一道美味又營養(yǎng)的靚湯，各位親們怎么能夠錯過呢?所以趕快動起手，跟著我們上面的步驟，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道色香味俱全的好靚湯，也是不錯的選擇!
白菜雞蛋湯怎么做，湯汁濃郁，新鮮美味呢？
白菜雞蛋湯怎么做，湯汁濃郁，新鮮美味呢？
東北人都離不開這一鍋，美味極其。冬季別總給小孩喝骨頭湯了，多做這道湯，變滑不油膩，還可以補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣。熱乎乎的來上一碗，全身都舒服，我們就應(yīng)該多喝湯，喝湯水不僅可以補(bǔ)水保濕。
還能夠健脾養(yǎng)胃。喝羊肉湯比不上常飲它，低成本味道鮮，大冷天喝一碗更舒服！現(xiàn)在我把這這道“白菜雞蛋湯”的做法送給你們，喜歡的朋友可以嘗試做起來，給家人和自己一次美食體驗?！景撞穗u蛋湯】食物：大白菜、雞蛋、鹽、芝麻油、鹽、白胡椒粉。作法：
第一步
準(zhǔn)備一個白菜，2個雞蛋，少許干木耳，白菜不要用得太多，剝幾塊葉子出來就行了。黑木耳提早用溫水泡開，清理干凈后，掰成小塊，碗內(nèi)打進(jìn)2個雞蛋，攪散預(yù)留。把白菜葉子剝下來，再清理干凈，如果不喜歡菜幫，僅用葉子也是可以的，把葉子簡單的掰成大面積，再把一根小蔥切割成段。
第二步
鍋中放適當(dāng)植物油，倒進(jìn)雞蛋液，煎至底端凝結(jié)，用筷子攪散，最終炒至金黃色，盛出預(yù)留，熬湯雞蛋塊煎老放，煮的湯好喝。鍋里留底油，放進(jìn)冬茹炒出香味，添加適量冷水，倒進(jìn)雞蛋塊，熬成乳白色。
第三步
放入白菜片和黑木耳，翻拌均勻，文火煮2分鐘后白菜變松。再加入適量食鹽，少許白胡椒粉，之后開文火煮大概3分鐘左右，添加少量芝麻油就可以。
盛出裝進(jìn)石鍋，即可食用，料汁美味，口味淡爽口，10min不上就可端上桌。美味可口又清甜，溫暖又營養(yǎng)成分，小孩三天兩頭提名吃，上菜料汁都不剩，喜歡的朋友們趕緊做下去。
白菜雞蛋湯的做法 白菜雞蛋湯怎么做
1、首先一定要選擇新鮮的白菜和雞蛋，很簡單的辨別方法就是從色澤上看。
2、把白菜用清水清洗干凈，然后切成細(xì)細(xì)的小條狀。
3、將生姜和香蔥清洗干凈，然后切好備用。
4、鍋內(nèi)放入適量色拉油，然后把切好的白菜和香蔥、生姜一起放入鍋內(nèi)，并用鏟子將其翻炒幾下。
5、加入適量清水，放入胡椒粉、食鹽、生抽、香醋，大火燒開兩分鐘，接著打入散雞蛋液。
6、最后放上適量雞精并攪拌均勻，然后關(guān)火盛入碗內(nèi)即可食用哦。
