今天凡太百科給各位分享干裙帶菜的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)干裙帶菜泡發(fā)后可以直接吃嗎進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
干裙帶菜的6種家常做法
做法如下。
主料：裙帶菜20克、雞蛋2個(gè)、蔥10克、蒜5克、香菜5克。
輔料：鹽1匙、味精0.2匙。
步驟：
1、將裙帶菜泡發(fā)起來。
2、泡好的裙帶菜清水洗凈簡(jiǎn)單切一下。
3、蔥和蒜切成碎末備用。
4、鍋中放底油加熱放入蔥、蒜爆香。
5、加入清水大火煮開。
6、放入裙帶菜開始煮。
7、開鍋時(shí)撒入蛋液。
8、切好香菜和蔥花。
9、蛋花熟后放入蔥花和香菜再放入鹽和味精。
10、裙帶菜入味后拌勻即可出鍋。
干裙帶菜泡發(fā)后需要煮嗎
干裙帶菜泡發(fā)后需要煮。如果是燉煮菜，這個(gè)時(shí)候需要將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，連同泡菜水一起下鍋，燉煮2-3分鐘就差不多了。
如果是涼拌菜，這個(gè)時(shí)候需要用涼開水泡5—6分鐘，濾去水份，與其他食材拌制即可。
裙帶菜，是褐藻植物裙帶菜科的海草，譽(yù)為海中蔬菜，這種食物多出生在溫暖的海洋中。
裙帶菜是一種健康，美容的食品，這種食物吃之前，是需要提前浸泡的，但是不要浸泡時(shí)間太久，不然對(duì)人來說，也是非常不好的。
日常生活中，浸泡裙帶菜不建議選擇熱水，這是非常不對(duì)的，可以選擇溫水，這樣的水溫效果才是最好的。
干裙帶菜的吃法有很多，可以將干裙帶菜煮熟后用來拌米飯，或者在煮面條的時(shí)候，適量放入點(diǎn)干裙帶菜，又或者可以將干裙帶菜做成粥品，口感都是非常好的。
在將裙帶菜放入鍋中煮之前，要看制作的食物是什么，如果做面條類的菜品，直接將干裙帶菜放入鍋里煮2——3分鐘就可以了。
干裙帶菜怎么吃
干裙帶菜可以涼拌的方式食用：
1、將有鹽粒的裙帶菜反復(fù)沖洗幾遍加入清水泡幾小時(shí)。
2、將鍋中的清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。
3、撈出裙帶菜過涼擠去水份，加入辣椒油。拌勻。
4、加入醋，鹽，糖拌勻。
干裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值:
干裙帶菜含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶，其味道也超過海帶。干裙帶菜不僅是一種食用的經(jīng)濟(jì)褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。
裙帶菜還具有營養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜肴。
參考資料來源：百度百科-干燥裙帶菜
干裙帶菜需要泡多久
干裙帶菜需要泡5-6分鐘，干裙帶菜的吃法有多種可以涼拌、燉菜、煮粥等。干裙帶菜加工時(shí)需要調(diào)節(jié)其PH，不然不可以食用。干裙帶菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的海產(chǎn)品，主要產(chǎn)于清潔的海域。干裙帶菜是日本和韓國人餐桌上最常見的食物，其中日本人
