本篇文章給大家談?wù)勁R潼石榴，以及對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

臨潼石榴幾月份成熟

9月上中旬。

臨潼石榴主要品種大紅甜的感管特征為：樹(shù)勢(shì)中強(qiáng)，枝條灰褐色，莖刺較少，嫩囊梢鮮紅色。果實(shí)圓球形，平均單果重350克，最大單果重800克，果面潔凈，鮮紅色，萼簡(jiǎn)直立，萼片開(kāi)張；籽粒大，鮮紅色，百粒重39克，汁多味甜，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含量15%—16%。3月底萌芽，5—6月開(kāi)花，果實(shí)9月中下旬成熟。

凈皮甜的感管特征為：樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，耐瘠薄，抗寒耐寒。樹(shù)冠較大，葉大，長(zhǎng)披綠色。萼筒、花瓣紅色。果實(shí)大，圓球形，平均單果重250—350克，最大單果重750克，果皮簿，果面粉紅，外形美觀。百粒重36克，可溶性固形物14—16%，品質(zhì)好，9月上中旬成熟。

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臨潼石榴集中國(guó)石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。名居中國(guó)五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來(lái)是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九州。白居易曾寫詩(shī)贊美：“日照血球?qū)⒌蔚?，風(fēng)翻火焰欲燒人”。

為什么臨潼石榴那么硬

因?yàn)檫m應(yīng)了臨潼的獨(dú)特地理環(huán)境。臨潼石榴主產(chǎn)區(qū)年平均氣溫13.5℃，極端最高溫41.7℃，極端最低溫-17℃，生長(zhǎng)期≥10℃的有效積溫為4500℃以上，全年無(wú)霜期219天，所產(chǎn)果品無(wú)論外觀顏色及石榴含糖量等方面均明顯優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)。而且受臨潼土壤的影響，會(huì)導(dǎo)致石榴有點(diǎn)硬。臨潼石榴可以說(shuō)是一個(gè)很好的石榴品種，其糖分和應(yīng)度都比較合適。

臨潼三寶之首——甜石榴

? ? ? 石榴是臨潼三寶之首，也是陜西十大特產(chǎn)之一，因漢代張騫出使西域而引入國(guó)內(nèi)。臨潼南依驪山，北跨渭河，自然條件極宜石榴生長(zhǎng)， 但不是所有地方都能種植石榴，只有自然條件優(yōu)越的部分地方才出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)石榴哦。

? ? ? 石榴因其多子多福的美好寓意而成為佳節(jié)吉祥果，深受人們的喜愛(ài)。臨潼石榴素以色澤艷麗，果大皮薄，核軟汁多等優(yōu)良品質(zhì)而聞名于世。

? ? ? ? 臨潼石榴品種繁多，但主要分為兩大類 ：酸石榴和甜石榴。酸石榴據(jù)說(shuō)對(duì)咳嗽、支氣管炎等疾病有一定療效，因此在臨潼當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)就比一般甜石榴高出很多。

? ? ? ? 甜石榴種類更加豐富，從石榴籽的顏色上分，可以分為深紅色、鮮紅色、緋紅色、粉紅色等。 有一類特殊的甜石榴籽是純白色，因其花瓣、果皮和石榴籽皆為白色而得名“三白甜”，也有人稱之為“貴妃石榴”。

? ? ? ? 如何挑選甜石榴呢，這里給大家介紹幾個(gè)當(dāng)?shù)厝瞬胖赖霓k法。 俗話說(shuō)“陰面石榴陽(yáng)面桃”，石榴果皮是黃白色、淡紅色和粉紅色的石榴是比較好的，一定不能選曬皮的石榴哦。

? ? ? 還有一個(gè)辦法就是看季節(jié)。 每年國(guó)慶節(jié)前后，臨潼石榴才會(huì)完全成熟，這時(shí)可以吃到剛從樹(shù)上摘下來(lái)的新鮮石榴，價(jià)格也最實(shí)惠。中秋節(jié)前后，臨潼石榴還沒(méi)有完全成熟，一般籽粒偏粉色，已經(jīng)有甜味了，只是不及完全成熟的石榴色澤艷麗，味道甜美。有些人會(huì)用其他地方早熟的石榴冒充臨潼甜石榴，蒙騙來(lái)旅游的朋友，大家要注意哦。

? ? ? 挑選好石榴后，如何剝開(kāi)呢？ 很多人喜愛(ài)吃甜石榴，卻不會(huì)剝石榴。下面，我跟大家分享一些技巧。

? ? ? ? 首先，在石榴的頂部用刀劃一圈，然后在石榴側(cè)面順著紋理輕輕劃幾刀，再沿著切痕旋轉(zhuǎn)，輕輕掰開(kāi)石榴。最后一步，將石榴籽剝好放入干凈器皿中， 要選個(gè)大一點(diǎn)的容器，以免石榴籽滾的滿地都是哦！

? ? ? ? 這個(gè)石榴選的是深紅色籽的凈皮甜，不是鮮紅籽的薄皮石榴，大家可以參考一下，今天就分享到這里，以后分享其他美食，譬如養(yǎng)生燜鍋之類的，歡迎大家交流探討。