本篇文章給大家談?wù)勌夷z的做法，以及雪燕的做法與吃法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
桃膠的做法
桃膠的做法如下：
主料：桃膠20g。
輔料：冰糖20g、牛奶200ml。
1、桃膠提前一晚浸軟，并挑去雜質(zhì)。
2、湯鍋內(nèi)加入適量清水。
3、加入桃膠煲15分鐘。
4、加入冰糖后再煲5分鐘。
5、熄火。
6、待桃膠糖水稍稍晾涼后，加入牛奶并攪拌均勻便可。
7、盛出。
家常桃膠做法有哪些？
家常桃膠做法有杏汁桃膠、桃膠圓子羹、桃膠奶茶、芒果桃膠銀耳羹、桃膠參果茶。以桃膠圓子羹為例，桃膠浸泡后洗凈，煮至湯水略帶粘稠。
主料：油桃50克、_米粉100克、桃膠20克、蘭香子5克
輔料：色香油1克、冰糖5
1、桃膠浸泡12小時以上，洗凈去除雜質(zhì)。
2、蘭香子用溫水浸泡五分鐘以上，會變成中間黑籽，外表透明的樣子。
3、水開后放入桃膠，煮至湯水略帶粘稠。
4、放入冰糖攪拌，至冰糖全部化掉，倒出晾涼。
5、_米粉加水和面團(tuán)。 分成四份，其它三份加入色拉油調(diào)色。
6、將每份_米團(tuán)搓長，均勻分開。全部搓成小圓球。
7、鍋里水開后，倒入小圓子，煮到都飄起來，撈出放到桃膠羹里。
8、油桃切成丁，也放入桃膠羹里，放入冰箱冷藏兩小時后即可食用。
家常桃膠做法有杏汁桃膠、桃膠圓子羹、桃膠奶茶、芒果桃膠銀耳羹、桃膠參果茶。以桃膠圓子羹為例，桃膠浸泡后洗凈，煮至湯水略帶粘稠。
注意事項：
1、如果沒有色香油，就不用調(diào)色了，調(diào)色只是為了美觀。
2、桃膠一定要清洗干凈，不然做出來的湯羹有雜質(zhì)。
桃膠的做法大全
煮桃膠的做法有：
一、桃膠皂角米糖水：
1.桃膠、皂角米洗干凈泡發(fā)一個晚上；
2.薏米蓮子也泡發(fā)，銀耳泡發(fā)一小時左右即可；
3.上鍋加入清水，所有食材入鍋大火燒開后，文火慢燉一個小時左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃膠燉銀耳：
1.桃膠清水洗凈泡12個小時，直到?jīng)]有硬芯，銀耳提前一小時浸泡至發(fā)；
2.泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些；
3.泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊，切得稍微碎點可以簡短熬制的時間；
4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠；
5.下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
三、桃膠參果茶：
1.備材料，桃膠預(yù)先泡發(fā)好，開火放入適量的水，將已發(fā)桃膠煮10分鐘左右；
2.鴨梨削皮切塊，放進(jìn)鍋中，待梨煮得有點軟時下花旗參片與冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后關(guān)火；
4.裝碗即可食用。
