今天凡太百科給各位分享素椒面的知識，其中也會對素椒面有肉為什么叫素進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
成都北大街好吃的素椒面？
想要吃素椒面，要看你喜歡什么口味了。記得這條街上有一個很辣的，超級辣，我曾經(jīng)吃過一次，的確是很美味，如果你喜歡這個味道的話，可以嘗試一下。
實際上我們也可以自己做面吃，自己做的面干凈又衛(wèi)生，想放什么調料都可以的，一起來看看做法。
素椒酸豆角干拌面
把肉末煸的酥酥的，再同酸豆角一起炒，然后拌在面條里吃，加少許青椒。拌好后，一粒粒肉末和酸豆角粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴里，酸香開胃，特別過癮。全程耗時很短，一邊煮面條，一邊炒酸豆角肉末，十幾分鐘就可以上桌，省時省事。
具體制作方法
第一步：準備食材。酸豆角200克、豬肉餡200克、面條適量、青菜適量、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量（點綴用，可以不放）。
第二步：把酸豆角切成末、蔥姜蒜切末、紅辣椒切碎、青菜清洗干凈備用。
第三步：豬肉餡在炒的時候容易粘在一起，所以，提前往肉餡中倒入適量的油，然后用筷子把它打散。（打散就可以了，千萬不要過度攪拌，尤其是朝著一個方向攪拌，那樣會讓肉餡上勁，就更不容易炒散了。）
第四步：把肉餡放入鍋中，小火煸炒至肉餡變白，出油。(上一步往肉餡中放過油，所以，炒的時候鍋中就不要再放油了。)
第五步：把蔥姜蒜放入鍋中，煸炒出香味
第六步：把酸豆放入鍋中煸炒均勻。
第七步：放入1勺蠔油、1勺白糖、3勺生抽翻炒均勻。
第八步：把紅辣椒碎放入鍋中煸炒均勻，然后放入少許雞精和香油，翻炒均勻即可關火。
第九步：鍋中倒入適量的水燒開，然后把面條放入鍋中，煮至七成熟時把青菜放入鍋中，直至面條與青菜成熟時關火。
素椒面的素椒是什么意思？
素椒面中的素椒是指用植物油炸制的辣椒面，因為植物油又稱作素油，是和稱作葷油的動物油相對應的。和人們平常所謂吃葷吃素的含義是一樣的。所以素椒并不是不放油的辣椒，在吃素椒雜醬面的地方，不放油的辣椒面叫作干辣椒面。
家庭主男急求素椒面的做法!!!!!!!!晚上的晚餐
椒？是胡椒嗎？
如果是，應該很簡單：
燒好面，撈出，放上鹽、蔥花，醬油等
起少量熱油鍋，放入花椒
一會撈出花椒，將花淑油趁熱倒在放好調料的面上，拌勻即可食用
素椒的特色是什么
所謂素椒面，就是指用瘦肉剁成肉醬然后加調料在鍋里煎炸成苕子，成都名小吃，有素椒和歪素之分。歪素就是指不加辣椒的素椒面。
面館名字素椒面怎么起
在中國這個美食遍布的國家，吃貨絕對是四處橫行，當然也有網(wǎng)友爆出金句“長得好看的叫吃貨，長得丑的只能叫飯桶”，且不說吃貨還是飯桶，各種美味的面條絕對是他們共同的愛好。在中國，大大小小的面店可謂是不勝枚舉，要想在這個大環(huán)境中獲得更大的競爭力，面館的名字一定要起的好。素椒面是一道家常美食，主要食材有瘦肉、面條等?？梢云鹈麨橐缦忝骛^、一品面館、一面之交面館。
素椒面和雜醬面的區(qū)別
菜系不同
素椒面是川菜，主料：棍棍切面輔料：調料：蔥花，漢源花椒面，芝麻，生調和醬，豬肉臊子，辣椒油，蒜泥等。
炸醬面是魯菜。雜醬面，主料包括：豬后臀尖肉50克，黃醬30克，雞蛋一個，面條150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克。操作方法是：把豬肉切丁，黃醬用啤酒調稀；黃瓜切絲，胡蘿卜切片。
素椒面，就是指用瘦肉宰成肉醬然后加調料在鍋里煎炸成苕子，成都名小吃，有素椒和歪素之分。歪素就是指不加辣椒的素椒面。
