本篇文章給大家談?wù)劚倾y耳湯的做法，以及冰糖銀耳湯的做法及功效對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
銀耳冰糖水的做法和作用是什么？
做法：銀耳，紅棗，枸杞，冰糖放入鍋中一起熬煮，要把銀耳泡發(fā)脹大。
作用：滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)血和血，可用于肺結(jié)核，肺癌患者之肺陰虧虛，嗆咳無(wú)痰，咳血以及高血壓。
紅棗具有減少癌細(xì)胞增生、增強(qiáng)免疫力的作用，并且能夠養(yǎng)血補(bǔ)氣，是美容護(hù)膚的良品，受許多女性朋友的喜愛(ài)。
冰糖一般被當(dāng)做是調(diào)味品，可以使食物變得更甜，一般人都可以食用，但糖尿病患者應(yīng)不吃冰糖。冰糖具有化痰止咳，潤(rùn)肺生津的功效。
幾種食物可以一起熬煮成冰糖銀耳湯。冰糖銀耳湯口感較好，香甜可口，十分潤(rùn)滑，具有化痰止咳、開(kāi)胃潤(rùn)腸、提高人體免疫力的作用。
一般人都適宜食用冰糖銀耳湯，特別是對(duì)于患有高血壓、肺結(jié)核的人群能夠起到緩解癥狀的作用，對(duì)于中老年人更有保健作用。
具體做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開(kāi)水浸泡（沒(méi)過(guò)銀耳即可）。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開(kāi)水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
孕婦喝的銀耳湯的做法
懷孕期間需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，冰糖銀耳湯是非常滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯。同時(shí)銀耳的成分比較溫和，可以養(yǎng)胃暖胃。此外，冰糖還可以補(bǔ)充人體每天所需的糖分，因?yàn)楸侵饕怯筛收嶂瞥桑哂幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，幼兒處于發(fā)育階段，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是糖，而經(jīng)常喝冰糖銀耳湯可以補(bǔ)充孩子的身體營(yíng)養(yǎng)。所以對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，吃冰糖銀耳湯比較合適。
一、冰糖銀耳湯的做法
首先把準(zhǔn)備好的銀耳泡在水里，然后準(zhǔn)備一些零散的冰糖。如果是老冰糖就更好了，但是把冰糖打碎。其次，將銀耳直接放入鍋中，加入適量的水，大火煮。等湯煮開(kāi)了，再換成小火。最后加入適量冰糖調(diào)味，就可以直接吃了。
二、冰糖銀耳湯的基本注意事項(xiàng)
1.冰糖適量添加，因人而異。有些人不習(xí)慣吃糖。另外，對(duì)于血糖含量高的人來(lái)說(shuō)，冰糖的添加量不宜過(guò)多。
2.制作冰糖銀耳湯時(shí)，銀耳可以提前分散在水中，更有利于銀耳在烹飪過(guò)程中呈膠狀。
3.銀耳的煮沸時(shí)間可以適當(dāng)增加。長(zhǎng)時(shí)間煮銀耳，可以讓銀耳湯更濃更稠。
三、冰糖銀耳湯的小竅門
1.可以適當(dāng)加一些配料點(diǎn)綴一下，這樣冰糖湯味道更好，更受歡迎。比如可以在冰糖銀耳湯表面撒一些枸杞的零零碎碎做點(diǎn)綴。一般出鍋后再加比較合適。
2、冰糖銀耳湯因?yàn)槭巢膯我?，可以放冰箱冷藏，口感?huì)更好。當(dāng)然，這取決于個(gè)人的口味偏好。
銀耳湯的做法
銀耳湯的正確做法如下：
1、先準(zhǔn)備銀耳少許，紅棗適量，冰糖10g，蓮子適量;
2、先將銀耳放入溫水中浸泡30分鐘，然后去蒂撕成小朵;
3、把銀耳放入鍋內(nèi)，加入蓮子，紅棗和清水煮開(kāi);
4、然后改中火燉30分鐘，加入冰糖繼續(xù)燉5分鐘后，就可以盛出放涼，準(zhǔn)備食用了。
銀耳糖水的做法大全
冰糖銀耳糖水的做法如下：
主料：銀耳2朵、冰糖10克
輔料：清水1000毫升
步驟1，銀耳兩朵提前一兩小時(shí)泡發(fā)
步驟2，泡發(fā)后反復(fù)清洗干凈，撕成小朵
步驟3，煮鍋加清水，加銀耳中火燉煮40分鐘
步驟4，調(diào)入冰糖再煮20分鐘
步驟5，成品粘稠美味
冰糖雪梨銀耳湯應(yīng)該怎么做？
答：一、做冰糖雪梨銀耳湯需要的食材：? ? ?
銀耳10克、雪梨1個(gè)、冰糖10克、清水1000毫升。? ? ? ? ?
二、冰糖雪梨銀耳湯的做法：? ? ? ? ?
1、將銀耳浸泡至發(fā)漲，撕成小朵。? ? ? ?
2、把雪梨去皮洗凈。? ? ? ?
3、把雪梨去芯切成小塊。? ? ? ? ?
4、把雪梨塊倒入煮茶壺內(nèi)。? ? ? ?
5、倒入銀耳和冰糖。? ? ? ?
6、倒入1000毫升的清水。? ? ? ?
7、把煮茶壺通電，選擇雪梨糖水鍵，燉一小時(shí)就可以了。? ? ? ? ?
8、最后把冰糖雪梨銀耳湯盛入碗里。? ? ?
冰糖銀耳湯怎么做
銀耳的軟糯和雪梨的甜充分地融合，冰糖也有清熱的功效，是一道潤(rùn)肺清燥好湯。
原料：雪梨、銀耳、百合、蓮米、冰糖。
做法步驟：
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第1步、銀耳用溫水泡發(fā)洗凈。
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第2步、雪梨去皮切成小塊。
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第3步、加入泡好的銀耳，洗凈的百合和蓮米，放入冰糖。冰糖也是清熱的哦！
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第4步、加入清水淹沒(méi)食材。
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第5步、電高壓鍋選擇“煲湯”，燉好以后湯汁鮮亮。
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第6步、出鍋啦！銀耳軟糯，湯汁鮮亮濃稠，味道好極了！
