今天凡太百科給各位分享土豆絲胡蘿卜絲餅的知識，其中也會對土豆絲胡蘿卜絲餅的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

土豆絲餅的做法大全好吃

土豆絲餅的做法：

用料：大土豆1個、胡蘿卜1根、鹽3克、雞蛋1個、面粉2勺、小蔥適量、五香粉1勺。

1、配料提前準備洗干凈，土豆和胡蘿卜都切絲。

2、土豆絲提前過水綽一下，煮2分鐘撈出控干水份。

3、胡蘿卜絲提前過水綽一下，煮1分鐘撈出控干水份。

4、碗里倒入土豆絲、胡蘿卜絲加2克食鹽、4勺面粉。

5、加入五香粉。

6、雞蛋打散倒入，拌勻。

7、加入蔥花拌勻。

8、不粘鍋開中小火，刷油，放入土豆絲餅，我分成4份比較容易煎熟。

9、底部焦黃后翻面，繼續(xù)轉小火煎。

10、兩面煎得焦黃就可以開吃啦。

土豆絲餅怎么做，衛(wèi)生又安全，酥脆噴香呢？

土豆絲餅可以刷一層油放在空氣炸鍋里烤，這樣衛(wèi)生又安全，特別好吃。

土豆絲，胡蘿卜絲，面粉，烙餅怎么做

材料胡蘿卜1個，土豆個，面粉200克，鹽適量，味精少許，植物油少許

土豆絲，胡蘿卜絲，面粉，烙餅做法：

1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切絲，放入鹽、味精拌勻。

2、加一杯水，加入面粉，攪成糊狀。

3、平底鍋內抹一層植物油，燒熱后倒入面糊。

4、烙兩分鐘后翻面再烙。

5、餅熟后切開即可食用。

制作小訣竅

1、水的分量可根據個人喜好確定，餅稍微軟一點口感好。

2、趁熱食用味道比較好。

3、也可以加糖做成甜味的。

烙餅的主要原料是面粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成并深受百姓喜愛的漢族傳統面食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養(yǎng)充足而豐富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，營養(yǎng)素損失程度也不同。烙餅的營養(yǎng)素損失較少。

胡蘿卜土豆絲餅的做法 胡蘿卜土豆絲餅怎么做

1、原料：土豆1個、胡蘿卜半個。

2、配料：香菜2棵、面粉1湯匙、鹽1湯匙。

3、土豆去皮。

4、土豆和胡蘿卜洗干凈后，分別切絲。

5、把土豆絲和胡蘿卜絲放進大碗里，加入1湯匙的鹽進去，用手反復抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了。

6、把土豆、胡蘿卜絲洗一下，瀝干水分后放進碗里，加入香菜碎。

7、加進1湯匙的面粉，把所有材料用筷子攪拌均勻。

8、燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃。

9、翻面后，繼續(xù)慢火煎著金黃，為土豆餅多翻幾次身，就不怕煎糊了。

10、可以吃了。

做法十分簡單的土豆絲餅，該怎么做才能百吃不膩，特別好吃又美味呢？

做土豆絲餅的時候搭配適量的胡蘿卜絲，并把胡蘿卜絲與土豆絲一起腌制，會讓它百吃不膩，好吃又美味。

土豆絲餅是很多人喜歡吃的風味小吃，特別是年齡比較小的孩子特別喜歡吃，但有一些家長做出的土豆絲餅不完美讓孩子不喜歡，其實這道美食在做的時候也有一些方法和技巧，只有掌握它們才能讓做出的土豆絲餅百吃不膩，好吃又美味。

一、土豆絲餅的食材

做土豆絲餅的時候要準備一個土豆大約250克左右，還要準備半根胡蘿卜和兩個雞蛋，再準備適量面粉和淀粉，還有準備少量食用鹽和孜然粉，再準備適量的純牛奶和芝麻鹽或者椒鹽。如果有切絲的工具也可以準備一個。

二、土豆絲餅我做法步驟

1、把準備好的土豆用刮皮刀削掉表皮以后用清水洗凈，然后把它切成細絲，最好用工具把它切成絲越細越好，所以我把胡蘿卜去皮以后洗后把它切成絲狀，土豆絲和胡蘿卜絲放在一起調勻腌制一會兒。

2、土豆絲和胡蘿卜絲變軟以后，把雞蛋磕開放進去，用筷子攪拌均勻，隨后再放少量食用鹽，放入準備好的面粉和淀粉以及少量牛奶攪拌均勻以后，在平底鍋中放油，取適量的土豆絲放到鍋中，用鏟子壓成均勻的圓形，煎到表面金黃以后反面，在煎的過程中可以把椒鹽或者芝麻鹽撒上去，如果等煎完再撒，容易脫落。

3、土豆絲餅見到兩面金黃以后，出鍋擺放在盤子中，趁熱吃口感好，它可以直接吃，也可以搭配適量的番茄醬，那樣會讓人感覺土豆絲餅好吃美味，會有種百吃不膩的感覺。做土豆絲餅時也可以不放胡蘿卜，那樣會讓做好的土豆絲餅口味更純正，但外表不如放點胡蘿卜漂亮。

正宗土豆絲餅的做法

正宗土豆絲餅的做法如下：

1、準備好全部食材（土豆、雞蛋、、面粉、蔥、各種調味料），將土豆去皮，洗凈。

2、接著用擦絲器把土豆擦成絲，冷水浸泡幾分鐘，然后瀝干水分放入小盆內。將面粉、雞蛋也一并放入盆內，再加入蔥花、鹽、胡椒粉，抓拌均勻。

3、準備好烤盤，刷少許黃油預熱。

4、放入拌好的土豆絲，輕輕按壓堆滿，在表面撒上一點點芝麻，轉中小火慢慢煎。

5、當整個土豆餅定型了，底部金黃，翻面再煎幾分鐘，直至雙面金黃取出就可以開吃了。