今天凡太百科給各位分享土茯苓煲湯的做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)土茯苓湯配料進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

土茯苓煲湯的做法大全 土茯苓如何煲湯

1、牛大力土茯苓豬骨湯的做法：鮮土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。一般賣(mài)家都已經(jīng)幫忙刮去外皮的。牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干凈泥土，盡量剁薄塊。全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開(kāi)10分鐘。打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時(shí)。放鹽調(diào)味。我家的湯基本不放鹽。

2、土茯苓排骨湯的做法：將土茯苓切片，排骨切段。將兩材料入鍋加水燒開(kāi)，文火煮一個(gè)小時(shí)。起鍋前加鹽、雞精調(diào)味就好了。

3、土茯苓湯的做法：材料：鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米；薏米稍浸泡洗凈；土茯苓買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)削皮了，回家洗凈剁小塊；鐵棍淮山削皮厚切；土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進(jìn)湯鍋里；加足量清水 約2500毫升左右，大火煲；大火煲開(kāi)改小火煲1小時(shí)。放進(jìn)鮮淮山煲10分鐘 關(guān)火，可放適量鹽調(diào)味。清熱生津、健脾祛濕，經(jīng)常長(zhǎng)痘痘的人士多喝啊 一周1、2次。

新鮮土茯苓怎樣煲湯

土茯苓是一種很好的中藥藥材，是解毒除濕極好的食材，煲湯養(yǎng)生最好，有著祛濕熱，解毒涼血的作用，平?？梢阅命c(diǎn)來(lái)煲煲湯，去一下体內(nèi)的濕氣。今天介紹三款家常土茯苓湯品的制作方法。

土茯苓綠豆老鴿湯

材料：老鴿子250克，土茯苓250克，綠豆100克，瘦肉100克，鹽適量。做法：1、鴿子去毛開(kāi)膛洗凈。2、將鴿子，瘦肉切大塊，綠豆洗凈。3、鮮土茯苓洗凈切片，可以叫檔主代勞，因?yàn)樗苡病?、將所有材料入鍋加水燒開(kāi)，文火燉2小時(shí)。5、燉好的湯加點(diǎn)鹽調(diào)味就好了。

土茯苓燉雞湯

主料:雞肉500克,紅棗5顆,鮮土茯苓80克,枸杞適量

做法：1.備好食材，雞肉清洗干凈，切塊2.配料清洗干凈，泡一下水3.雞肉放入開(kāi)水中燙一下，加入幾片姜，清洗干凈血末4.清洗干凈的雞肉放入燉盅中，加入適量的清水和配料5.啟動(dòng)電源，設(shè)置燉肉功能40分鐘6.燉呀，燉呀，時(shí)間慢慢過(guò)去，雞湯也燉好了，來(lái)嘗嘗吧，加入適量的鹽出鍋即可7.湯汁很清澈，甜甜的很好喝哦！8.來(lái)一起喝湯啰。

土茯苓芡實(shí)瘦肉湯

材料：土茯苓50克、芡實(shí)30克、金櫻子15克、石菖蒲12克（中藥店均有售）、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法：各藥材洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈，整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。作輔助治療每周宜2~3次。

功效：長(zhǎng)夏之時(shí)，中年女性常見(jiàn)犯慢性盆腔炎，其多為急性時(shí)治療不徹底，遷延而成。土茯苓芡實(shí)瘦肉湯健脾補(bǔ)腎，解毒祛濕，能對(duì)此有效果，同時(shí)還可輔助治療阴道炎、宮頸炎。芡實(shí)，《本草綱目》說(shuō)能治“遺精白濁帶下”，金櫻子能固精補(bǔ)益，兩者合之為古代治遺精白濁，婦人腎氣不攝白帶的水陸二仙丹，加上健脾解毒利濕的土茯苓、舒心氣暢心神的石菖蒲，合而為湯，能利氣化濁，祛邪療帶。亦為婦人夏日保健湯品。

鮮土茯苓能和什么煲湯

問(wèn)題一：伏苓適合和什么一起煲湯 土茯苓是我們廣東在春天時(shí)常入湯羹的藥材，它全年均可采收，但以春、秋為采收旺季，因此時(shí)漿水足，粉性大，質(zhì)佳。作為藥材來(lái)說(shuō)它性平，味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)功效。下面介紹幾款土茯苓煲湯的做法大全：

土茯苓赤小豆煲排骨

分量：3到5人份

功效：預(yù)防手足口病，清濕熱解濕毒

材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛濕豆50克，排骨300克，水10碗，陳皮1/4個(gè)；

做法：土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡；排骨切塊洗凈，所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水約10碗量，武火煲沸后，改為文火煲至2小時(shí)。飲用時(shí)加入適量食鹽便可。

土茯苓燉草龜

功效：3到4人份

功效：清熱解毒，祛濕除痹，適合春季皮膚病尤其是牛皮癬患者

材料：土茯苓50克，草龜1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；

做法：土茯苓稍微浸泡，瘦肉切塊洗凈。草龜請(qǐng)檔主宰殺干凈，所有材料一起下鍋，隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，即成。

挑選土茯苓小貼士

土茯苓是野生藥材，如果是單個(gè)買(mǎi)的話(huà)，以外表紅褐色，內(nèi)色微紅，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面筋少粉足者為佳；若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。不過(guò)有些無(wú)良商家會(huì)以其他植物根莖來(lái)冒充，買(mǎi)的時(shí)候要留意。通常會(huì)用來(lái)假冒土茯苓的有兩種，一是菝葜，也被稱(chēng)為紅土茯苓，也可入藥，不過(guò)就比土茯苓堅(jiān)硬，斷面淡紅棕色，有纖維性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和華肖菝葜的干燥塊莖，它在四川和長(zhǎng)江以南地區(qū)被叫做白土茯苓，也可入藥。它們外表為不規(guī)則的片、塊，外皮灰褐色，已剝落部分呈黃褐色。切面白色、淡棕或淡黃，質(zhì)地致密，略顯粉性，氣微，味淡。買(mǎi)時(shí)請(qǐng)看清。

1、土茯苓燉龜

龜?shù)墓πВ菏澈笊聿火?、益氣增智、開(kāi)胃、治勞倦內(nèi)傷、四肢無(wú)力、大補(bǔ)陰虛。

土茯苓功效：健脾胃、張筋骨、利關(guān)節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕。

黃芪功效：生用固表，無(wú)汗能發(fā)，有汗能止，溫分肉，實(shí)腠理，解肌熱。

枸杞子功效：滋腎、潤(rùn)肺、明目。

淮山功效：補(bǔ)五勞七傷，去冷風(fēng)，止腰癢、鎮(zhèn)心神、神心氣不足。

紅棗功效：養(yǎng)血補(bǔ)脾、助十二經(jīng)、平胃氣、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)體力。

黨參功效：補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)血生津。

2、綠豆土茯苓糖水

材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。

功效：祛濕熱，解毒涼血。

做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。

3、土茯苓草龜湯

材料：草龜1只、瘦肉100克、新鮮土茯苓150克、生姜3片、紅棗5粒、元肉10克、清水10碗

做法：

1、草龜放進(jìn)鍋里，加入沒(méi)過(guò)草龜?shù)乃訜嶂了_(kāi)，關(guān)火后取出草龜，剝殼，清理干凈內(nèi)臟等雜物，斬件；

2、瘦肉切塊，飛水后沖洗干凈浮沫；

3、土茯苓清洗干凈；紅棗去核；生姜切片；元肉清洗干凈；

4、全部材料放進(jìn)湯鍋，加入清水10碗，大火煲至水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)小時(shí)； 5、放鹽調(diào)味即可。

問(wèn)題二：土茯苓怎么煲湯好喝 土茯苓煲湯的功效有哪些?怎么用土茯苓煲湯?要說(shuō)土茯苓的好處可以歸結(jié)為一句話(huà)“解毒散結(jié)，祛風(fēng)通絡(luò)，利濕泄?jié)帷保哂辛私夂芏嚓P(guān)節(jié)炎的人都是使用土茯苓煲湯治療好的。 三米土茯苓湯 材料：柴魚(yú)、白茅根、茶樹(shù)菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實(shí)、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞。 做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。 功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。 土茯苓粥 原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，米50克。 做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。 功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。 提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，適用于痛風(fēng)的防治。 我提醒：肝腎陰虛者慎服。 綠豆土茯苓糖水 材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。 功效：祛濕熱，解毒涼血。 做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。 說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。

問(wèn)題三：土伏苓適宜配什么煲湯 綠豆土茯苓糖水

材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。

功效：祛濕熱，解毒涼血。

做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。

三米土茯苓湯

材料：柴魚(yú)、白茅根、茶樹(shù)菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實(shí)、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞

做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。

功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。

土茯苓粥

原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。

問(wèn)題四：鮮土茯苓能和薏米芡實(shí)一起煲湯嗎 你好，可以的，土茯苓茨實(shí)薏米煲瘦肉的做法：

一、功效：解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)。

二、主治：梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。

三、做法：

1材料包括：瘦肉，茨實(shí)，土茯苓，薏米，蜜棗，紅蘿卜。

2將藥材洗干凈，瘦肉也洗干凈。

3胡蘿卜滾刀切小塊!

4將所有材料倒進(jìn)高壓鍋中，煲45分鐘左右。

5最后撒上鹽今天買(mǎi)的瘦肉是板筋肉，很好吃。

問(wèn)題五：土茯苓豬骨和什么一去煲湯去濕 土茯苓，木棉花，沙參，玉竹，陳皮，薏米洗凈，用清水浸泡。

豬骨頭洗凈后，冷水入鍋，焯去血污。

把浸泡好的湯材入砂鍋，并加入足量清水。

放入蜜棗。

加入金華火腿（起到提鮮的作用，沒(méi)有的話(huà)，可不放）

大火煲開(kāi)。

把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內(nèi)，大火煲滾后，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘。

食用前可加入適量鹽調(diào)味。

手 , 機(jī) ，下 ，載 （ 我，的，熱，心，醫(yī)，生 ） 應(yīng) ，用 ，了解更多

問(wèn)題六：土茯苓豬骨可以跟黃豆湯煲湯嗎？ 土茯苓豬骨黃豆可以一起煲湯喝。因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起煲湯喝不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，口感清香鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。土茯苓有利水消腫、提高人體免疫力、降血壓、健脾和胃、寧心安神的功效。與豬骨、黃豆一起煲湯，蛋白質(zhì)利用率更高，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)腎補(bǔ)鈣、清熱解毒、利尿消腫的功效。

問(wèn)題七：土茯苓是什么樣的，聽(tīng)說(shuō)可以煲湯 樣子像我們吃的姜差不多，但很硬，煲湯的時(shí)候把皮削了，砍成一塊塊，加豬骨頭（或草龜）一起煲就可以了

藥用價(jià)植就等高手回答

土茯苓煲湯的做法

在現(xiàn)在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)當(dāng)中，很多人吃飯的時(shí)候都是喜歡到外面吃一些快餐，其實(shí)在冬季的下午給自己心愛(ài)的人做一些美食等到晚上的時(shí)候一起共享晚餐，這也是是一件非常幸福的事情，這樣肯定就少不了要有一個(gè)美味的湯了，那么土茯苓煲湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇了，下面為大家?guī)?lái)土茯苓煲湯的`做法，快來(lái)看看吧。

1、土茯苓燉龜

龜?shù)墓πВ菏澈笊聿火?、益氣增智、開(kāi)胃、治勞倦內(nèi)傷、四肢無(wú)力、大補(bǔ)陰虛。

土茯苓功效：健脾胃、張筋骨、利關(guān)節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕。

黃芪功效：生用固表，無(wú)汗能發(fā)，有汗能止，溫分肉，實(shí)腠理，解肌熱。

枸杞子功效：滋腎、潤(rùn)肺、明目。

淮山功效：補(bǔ)五勞七傷，去冷風(fēng)，止腰癢、鎮(zhèn)心神、神心氣不足。

紅棗功效：養(yǎng)血補(bǔ)脾、助十二經(jīng)、平胃氣、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)體力。

黨參功效：補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)血生津。

2、綠豆土茯苓糖水

材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。

功效：祛濕熱，解毒涼血。

做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。

3、三米土茯苓湯

材料：柴魚(yú)、白茅根、茶樹(shù)菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實(shí)、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞

做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。

功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。

4、土茯苓粥

原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。

土茯苓的功效與作用

土茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。

提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，適用于痛風(fēng)的防治。

結(jié)語(yǔ)：喜歡動(dòng)手下廚的朋友可以一試，土茯苓煲湯非常的好吃營(yíng)養(yǎng)。

土茯苓適宜配什么煲湯？

一、土茯苓牛大力豬骨湯

材料：牛大力150克、土茯苓150克、豬骨頭350克、生姜3片、蜜棗2粒、清水適量。

做法：

1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮，并且洗去其中的泥沙。

2、把上面的材料都洗凈后，盡量的切成薄片，一起放入瓦煲內(nèi)，加適量清水。

3、大火燒開(kāi)10分鐘時(shí)間，接著換文火繼續(xù)慢燉2小時(shí)。

4、最后面的話(huà)，自然是加鹽調(diào)味了，就這樣一鍋美味清淡的土茯苓豬骨湯就這樣做好了。

二、土茯苓排骨湯

材料：排骨一根、土茯苓一塊、食鹽適量、雞精適量。

做法：

1、把土茯苓洗凈，切片塊；排骨切段后，放入沸水中焯一下。

2、接著把所以的材料一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，燒開(kāi)后，換文火煮一小時(shí)。

3、最后在關(guān)火之前，加適量的食鹽、雞精調(diào)味就可以了。

三、土茯苓淮山煲豬骨

材料：土茯苓250克、新鮮淮山250克、豬骨頭350克、薏米50克、生姜3片、食鹽適量。

做法：

1、把薏米洗凈后，稍微浸泡一下；土茯苓的話(huà)切成小片；再把山藥削皮，切成厚片。

2、把土茯苓、豬骨、薏米、生姜片放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火燒開(kāi)，換小火煮1小時(shí)。

3、在最后的15分鐘，放入淮山煮，關(guān)火之前，加鹽調(diào)味就可以享用開(kāi)吃了。

土茯苓是很好的藥材，幾十年才長(zhǎng)成，口下積德，不要抱藥材當(dāng)蕩料，到時(shí)真正用藥的平民百姓就又貴又缺乏，吃了就一時(shí)感覺(jué)口感，這東西目前無(wú)種植，也難結(jié)塊，多吃也寒涼且傷陰，畄奌種吧，別像五指毛挑樣已有人賣(mài)野生約五十元一斤了。

土茯苓加薏米，赤小豆，陳皮，扁豆豬骨，最香又去溫