本篇文章給大家談?wù)勗趺醋鲲灨捎每鞠洌约霸趺醋鲲灨捎每鞠浜唵蔚膶?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
如何用烤箱烤餅干
1、提前把烤箱調(diào)到所要烤制的溫度空烤一會(huì)兒，一般是5-10分鐘吧，比如要用170度的溫度烤東西，就先插上電源，再把烤箱調(diào)到170度先烤一會(huì)，預(yù)熱是為了把要烤制的東西放進(jìn)烤箱時(shí)，烤箱已經(jīng)達(dá)到所需的溫度就可以使用了。
2、食材：中筋面粉150g、雞蛋1個(gè)、黃油100g、白糖50g。
3、碗內(nèi)加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。
4、加入雞蛋、面粉，揉成面團(tuán)。
5、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
6、之后搟成面皮薄厚均勻的面皮。
7、用模具壓出圖案。
8、用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。
9、放在錫紙上準(zhǔn)備烤制。
10、烤箱預(yù)熱180度烤十五分鐘即可。
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烤箱烤餅干最簡單的家常做法
烤箱烤餅干最簡單的家常做法如下：
主料：低筋面粉100g
輔料：糖粉35g、雞蛋20g、黃油75g。
步驟：
1、準(zhǔn)備所需材料。（黃油提前溫室軟化）
2、將糖粉倒入軟化的黃油里。
3、然后將糖粉和黃油混合后打發(fā)。
4、分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。
5、篩入低筋面粉。
6、將低粉和黃油拌均勻。
7、裝入裱花袋。
8、烤盤鋪上油紙，再擠出花紋。
9、烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。
10、成品。
100種簡單烤箱餅干做法竅門
簡單烤箱餅干做法竅門之家庭烤箱餅干低脂軟曲奇食材：配料低筋面粉100克、嫩豆腐50克、細(xì)砂糖35克、雞蛋30克、黃油25克、泡打粉1小勺(約3克)。
烹飪步驟：
1.首先準(zhǔn)備材料。配料表里的各種配料都十分常見，唯一要注意的是豆腐一定要選擇質(zhì)地十分軟嫩的“嫩豆腐”，不要選其他的豆腐哦。
2.將嫩豆腐、糖、打散的雞蛋倒入大碗，用打蛋器攪打均勻。
3.打到嫩豆腐變得順滑沒有顆粒，混合物成糊狀。加入軟化的黃油繼續(xù)攪打均勻。
4.低筋面粉、泡打粉混合后篩入。
5.用刮刀翻拌均勻。
6.翻到?jīng)]有干面粉，呈如圖所示的面糊狀即可。
7.將面糊裝入裱花袋，用中號的星形花嘴擠出圓形曲奇面團(tuán)。每個(gè)面團(tuán)之間要留出一定的間隔。
8.將烤盤放入預(yù)熱好上下火190℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面微金黃色即可出爐。冷卻后即可食用，放入密封盒保存過夜口感更好哦。
簡單烤箱餅干做法竅門之做法二：美式牛油紐扣曲奇配料:低粉150g、黃油100g(硬塊)、鹽1/8小勺、糖份70-80g、蛋黃1個(gè)。
烹飪步驟:
1.面粉鹽一起過篩。
2.硬硬的黃油切小丁放入面粉。
3.均勻的搓成面包糠狀。
4.拌入糖粉和蛋黃。
5.揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘。
6.取出面包，搟成0.5cm厚的面皮。(兩邊各放一本同樣厚度的書，這樣面皮搟的薄厚很均勻)。
7.用圓模具切出小圓形。
8.再用一下稍小一點(diǎn)的圓形，刻出紐扣內(nèi)部的圓形，壓一下就可以，不要壓到底，我用的是口香糖的底部。
9.再在中間用牙簽扎4個(gè)孔，烤盤掃油，放入烤盤。預(yù)熱烤箱，180度10-15分鐘即可。
簡單烤箱餅干做法竅門做法三：愛心迷迭香曲奇配料：低粉300克、室溫軟化奶油210克、糖粉90克(不夠甜自己加)、鹽3克、全蛋1個(gè)(帶殼約55克)、迷迭香20克(去梗,洗凈,切碎)。
烹飪步驟:
1.烤箱預(yù)熱180度(我的烤箱要200度)。
2.低粉過篩,軟化好的奶油和鹽用攪拌器打至乳霜狀，一次性加入低粉徹底拌勻。
3.全蛋加糖打至糖化，拌入2法的混合物中。加入切碎的鮮迷迭香拌均即可。(可先打好全蛋再打奶油，這樣省了洗打蛋頭)。
4.裱花袋套入中號菊花嘴.裝入混合物.在鋪有油紙的烤盤上擠出形狀，餅與餅之間應(yīng)留有空隙。
5.入預(yù)熱好的烤箱下上管中層16分鐘左右.(我用200度,16分鐘,烤制時(shí)間看擠出的形狀，簡單的形狀容易烤酥脆,重疊形狀容易周邊糊中間軟。
如何用烤箱做餅干 烤箱食譜就在這里
愛吃的人運(yùn)氣都不會(huì)太差。你說人存在的意義是什么？不就是醒了吃，吃了睡嗎。蛋糕餅干是很多吃貨比較青睞的美食之一，雖然商店里的蛋糕餅干賣相好味道也不錯(cuò)，但是很多都含有添加劑，好吃卻不健康。為了健康著想，越來越多的人學(xué)著在家里自制蛋糕餅干。下面就隨我看看如何用烤箱做餅干吧，以供大家參考。
一、巧克力餅的做法介紹
材料： 低筋面粉30g、巧克力適量、白糖適量、黃油40g
步驟：
1、將白糖跟黃油放在打蛋器中，低檔打至微膨松。
2、分次加入蛋液。
3、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微涼之后，加入到黃油糊中，低速打至融合。
4、篩入面粉，拌至無干粉狀，分成大小均勻的小面團(tuán)。
5、用叉子壓出紋路，烤箱調(diào)溫180度，調(diào)時(shí)20分鐘烤制即可。
二、牛奶方塊小餅干方法
材料： 低筋面粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克
步驟：
1、將黃油切成小塊，然后隔水加熱至其融化成液態(tài)；
2、將雞蛋打在黃油中，再加入牛奶；
3、用打蛋器攪拌均勻，然后混合成為液體；
4、將混合液體中加入糖、奶粉，然后繼續(xù)攪拌至均勻；
5、把低筋面粉導(dǎo)入混合液體里，然后用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
三、烤箱做蜂蜜蛋糕
材料： 低筋面粉80克(2/3 cup)，雞蛋100克(2個(gè)中等大小的雞蛋)，蜂蜜40克(1/4 cup)，細(xì)砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(無味植物油)30ML
步驟：
1、將細(xì)砂糖、蜂蜜倒入大碗中；
2、在碗中打入雞蛋；
3、鍋里倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水里，用電動(dòng)打蛋器將雞蛋打發(fā)；
4、在打發(fā)好的蛋煳里篩入低筋面粉；
5、用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋煳徹底拌勻。不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡。(面粉最好分兩次篩入，將第一次的面煳拌勻以后，再篩入第二次面粉)；
6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕煳；
7、把蛋糕煳倒入模具里，1/2到2/3的厚度。將蛋糕模具放入預(yù)熱好190度的烤箱，烤焙1分鐘 左右 ，表面金黃色即可出爐。
編輯總結(jié)： 作為一名吃貨，光吃是不行的。是時(shí)候展現(xiàn)出你的才藝了，把原材料準(zhǔn)備好，開始美食創(chuàng)造之旅吧！
