本篇文章給大家談?wù)勌}卜糕的做法，以及蘿卜糕的做法和配方對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蘿卜糕的做法，蘿卜糕怎么做好吃，蘿卜糕的家常
做法如下：
1、白蘿卜擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿卜水不要丟掉用它攪勻粘米粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥干水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。
2、鍋內(nèi)燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。另將臘腸、海皮、香菇下入鍋中煸炒出香味，倒入蘿卜絲、洋蔥絲。
3、調(diào)入1勺蠔油、少許胡椒粉、適量鹽繼續(xù)翻炒1-2分鐘。將攪拌均勻的粘米槳倒入蘿卜絲中，慢慢攪拌至米漿凝固。用錫紙將蛋糕模包裹一下，倒入混合好的原料，蓋保鮮膜壓實(shí)。
4、蓋上錫紙，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，上屜蒸1小時(shí)即可取出。出鍋取下模具，晾涼切片。
正宗的蘿卜糕怎么制作？
蘿卜糕的做法步驟如下：
1、白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。
2、鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。
3、倒入蘿卜絲翻炒。
4、加入適量精鹽。
5、加入適量白糖。
6、淋入適量水。
7、加入粘米粉。
8、翻拌均勻。
9、碗中抹一層油，放入餡料壓緊。
10、蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。
11、冷卻后切塊。
12、不粘鍋中加入適量油，下入蘿卜糕煎至金黃即可。
蘿卜糕的做法
蘿卜糕的做法步驟如下：
1、白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。
2、鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。
3、倒入蘿卜絲翻炒。
4、加入適量精鹽。
5、加入適量白糖。
6、淋入適量水。
7、加入粘米粉。
8、翻拌均勻。
9、碗中抹一層油，放入餡料壓緊。
10、蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。
11、冷卻后切塊。
12、不粘鍋中加入適量油，下入蘿卜糕煎至金黃即可。
正宗蘿卜糕怎么做
蘿卜糕的做法步驟如下：
1、白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。
2、鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。
3、倒入蘿卜絲翻炒。
4、加入適量精鹽。
5、加入適量白糖。
6、淋入適量水。
7、加入粘米粉。
8、翻拌均勻。
9、碗中抹一層油，放入餡料壓緊。
10、蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。
11、冷卻后切塊。
12、不粘鍋中加入適量油，下入蘿卜糕煎至金黃即可。
