今天凡太百科給各位分享西葫蘆餅的做法的知識，其中也會對韓式西葫蘆餅的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
西葫蘆餅的做法
西葫蘆餅的家常做法：
主料：西葫蘆 1個、雞蛋1個、面粉50克。
輔料：鹽1茶匙、五香粉1茶匙。
步驟：
1、準備食材。
2、西葫蘆擦成細絲。
3、西葫蘆絲里面加入鹽、五香粉、雞蛋拌勻。
4、在加入面粉。
5、拌成濃稠的面糊。
6、 平底鍋抹少許油加熱，用勺子挖等量面糊放入壓平。
7、用中小火將西葫蘆餅煎至雙面金黃即可。
西葫蘆餅的作法
西葫蘆也是一種頗受人們喜愛的蔬菜，而在吃西葫蘆的時候吃法也是多種多樣，除了直接炒西葫蘆之外，也可以將西葫蘆制作成西葫蘆餅。而西葫蘆筆雖然看起來制作方法十分簡單，其實在制作的過程中也有許多講究，才能夠?qū)⑽骱J餅制作出好吃的味道。下面就給大家講解了西葫蘆餅的制作方法。
方法一
西葫蘆洗干凈，插絲，越細越好
放鹽攪拌均勻腌制10分鐘
放蔥花
放雞蛋打散攪拌均勻
放面粉攪拌成糊狀
差不多成這個比例就行了，放一點食用油，防粘連
鍋內(nèi)放一點油，均勻涂抹開
一勺面糊入鍋用鏟子抹開，盡量往薄摸
小火慢慢加熱至一面微金黃，翻至另一面，以此類推開始下一張
你會發(fā)現(xiàn)越是熟了越是翠綠的。
方法二
西葫蘆餅的做法
第一步：西葫蘆1個，面粉50克，雞蛋2個，鹽5克，油、五香粉適量。
第二步：清洗西葫蘆后切成細絲，加入雞蛋液浸泡西葫蘆絲。
第三步：之后西葫蘆絲中放入鹽，五香粉調(diào)勻后加入面粉，攪拌均勻。
第四步：燒熱燒鍋后加入油，將調(diào)好的西葫蘆絲面糊攤?cè)脲佒小?/p>
第五步：兩面金黃即可。
方法三
韓式西葫蘆餅的做法
第一步：準備西葫蘆1個，雞蛋1個，面粉30克，小青辣椒1個，小紅辣椒1個，鹽2克。
第二步：清洗西葫蘆，切片后用鹽腌制入味。
第三步：打一個雞蛋，將彩椒切片。
第四步：西葫蘆片裹上面粉后再裹上雞蛋液。
第五步：平底鍋中熱油至六成熱，改小火放入西葫蘆片煎炸。
第六步：在上面放上彩椒片，之后翻面再煎。等到兩面金黃即可。
西葫蘆餅的家常做法 美味又營養(yǎng)
西葫蘆餅在家做其實很方便的，首先將肉餡打碎并壓實在西葫蘆中，然后放入鍋中將兩面都煎至金黃就可以了，是不是很簡單呢？
西葫蘆餅的家常做法
材料：西葫蘆300克，面粉200克，鹽、花椒粉、植物油各適量
做法：
1、西葫蘆切絲，撒點鹽，放置幾分鐘后擠去水分。
2、放入面粉、花椒粉，加水攪拌成稀糊狀。
3、電餅鐺內(nèi)刷油，鍋熱后，用勺子舀面糊，倒入鍋內(nèi)，成圓餅狀。
4、兩三分鐘后翻面，烙至兩面金黃色即可。
西葫蘆餅怎么做好吃
西葫蘆餅想要做的好吃，可以在里面加上肉餡。
材料：西葫蘆1個，牛肉餡，面粉各50g，雞蛋1枚，蒜末1茶匙(5g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，白胡椒粉1g，鹽6g，油2茶匙(10ml)
做法：
1、牛肉餡中調(diào)入蒜末、鹽(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，攪打均勻，腌制10分鐘;
2、西葫蘆洗凈，切成0.5cm厚的圓片，中間挖去直徑1.5cm左右的圓圈。切好的西葫蘆片擺放在盤中，均勻地撒上剩余的鹽(3g)，然后用廚房紙巾吸去滲出的水分;
3、將西葫蘆片兩面薄薄地裹上一層面粉，然后取適量腌制好的牛肉餡放入西葫蘆片中的小圓洞中，按實;
4、雞蛋在碗中打散，加入裹西葫蘆片剩余的面粉，調(diào)成雞蛋面粉糊;
5、中火加熱平底鍋中的油至七成熱，將塞入牛肉餡的西葫蘆片均勻地沾上雞蛋面粉糊放入平底鍋中，煎制2分鐘，之后翻轉(zhuǎn)煎另一面，至兩面呈金黃且熟透即可。
西葫蘆餅好吃嗎
味道絕對相當?shù)牟诲e。我們可以提前將西湖路絲炒至一下口感更好，而且營養(yǎng)也更容易吸收，味道更加的好吃。吃起來比我們平時素炒西葫蘆味道更加的好吃，而且還特別的美味。跟我們平時的菜品相比較，而言，非常的獨特，而且營養(yǎng)還特別的健康，這樣營養(yǎng)又健康的早餐相信你一定非常的喜歡。
西葫蘆常見做法
一、番茄炒西葫蘆
做法：
1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮后切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續(xù)煮一會兒即可。
二、西葫蘆炒肉片
1、西葫蘆一切二，去皮，再一切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，鍋底留少許油，放西紅柿、蔥、蒜，焙出香味，焙出紅油，放西葫蘆和青椒片，大火翻炒，略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
