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白果是什么樣的圖片

白果介紹：

白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長(zhǎng)1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線，中種皮（殼）質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。

種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產(chǎn)于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。

白果的形態(tài)特征

橢圓形移動(dòng)圖冊(cè)，長(zhǎng)1.5～2.5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線。

中種皮(殼)質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯。味甘、微苦。主產(chǎn)于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。

和蓮子形似，但不是？

此物是白果，白果具有潤(rùn)肺、斂肺、定喘、澀精、止帶的功效，用于喘咳、痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數(shù)、遺尿、遺精等。白果可以佐餐、煮粥、糕點(diǎn)、煲湯及燉肉，不能與魚肉一起食用。

銀杏葉長(zhǎng)什么樣子圖片

銀杏葉長(zhǎng)樣子：葉在長(zhǎng)枝上螺旋狀散生，在短枝上3～5簇生，葉片扇形，淡綠色，無毛。

銀杏葉子整體像小扇子一樣，呈扇形，又像中間有開叉的半圓，葉柄長(zhǎng)。銀杏葉由葉片和葉柄組成，上緣是不規(guī)則的波狀彎曲，表面有光澤，觸摸光滑無毛。春夏呈黃綠色，秋季變?yōu)辄S棕色。

銀杏葉，又稱白果葉，白果是銀杏的種子，有些人又叫它鴨腳樹、公孫樹、千扇樹。銀杏可以說是一種活化石，它起源早，歷時(shí)悠久，在大部分相近的物種已經(jīng)消亡的情況下，銀杏卻依然存在，因此在生物演變史上被譽(yù)為“活化石”。

銀杏樹是中國(guó)的古老樹種，在我國(guó)頒布的中，銀杏位列其中，是我國(guó)特有的觀賞樹種，銀杏在我國(guó)人工栽培歷史悠久，最早的銀杏人工培植早在商周時(shí)代就出現(xiàn)了。銀杏喜陽，生于向陽且濕潤(rùn)肥沃的壤土及沙壤土中，是中國(guó)的特產(chǎn)。

銀杏在土層深厚、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的地區(qū)生長(zhǎng)最好，而在土壤瘠薄干燥或過度潮濕的地方容易生長(zhǎng)不良。銀杏大部分是人工栽培，僅在浙江天目山有野生狀態(tài)的樹木。栽培地區(qū)北至東北沈陽遼寧，南達(dá)廣東廣州，東起浙江，西達(dá)陜西、甘肅、貴州、云南等地。

以上內(nèi)容參考：百度百科-銀杏樹葉

銀杏果圖片可以吃嗎

銀杏果好吃。

銀杏果好吃。銀杏又叫作白果，品味甘美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以作名貴的藥膳，也能制成很多名貴糕點(diǎn)和多種罐頭或其他加工食品。

銀杏果的簡(jiǎn)介

銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國(guó)、日本、朝鮮、韓國(guó)、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很廣。

從水平自然分布狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分布的距離最長(zhǎng)，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向于東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨于西南部的高原山區(qū)。

用作拌料的白果，先要去除骨質(zhì)中種皮，中種皮可以通過機(jī)械，在腹縫線方向加壓破碎的辦法清除，剝出的種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內(nèi)種皮，只要在開水中泡3-5分鐘，就能方便地將其撕盡，除盡種皮的白果仁，無論是燒雞，燭鴨，或者燒肉，婉蹄膀，都能作為拌料。

這時(shí)放入的白果肉，食用時(shí)味道特別醇厚，可以及時(shí)消除吃肉時(shí)常見的油膩感。

用作糕點(diǎn)的白果仁，可以是整仁，也可以是碎仁，白果仁可以和入外層皮面之內(nèi)，也可以拌入內(nèi)層糕點(diǎn)餡內(nèi)，還有的將其點(diǎn)綴于糕點(diǎn)的表面，白果仁的主要成分是淀粉，脂肪含量極少，白果種仁里還有少許能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的物質(zhì)。

所以，白果仁用于糕點(diǎn)，不易變質(zhì)，無論采用何種烙烤技術(shù)，都不會(huì)產(chǎn)生新的有害成分，只會(huì)增加糕點(diǎn)的色，香，味，提高糕點(diǎn)的檔次。

白果圖片大全

白果圖片如圖：

銀杏果，又名“白果”，與蘇鐵一樣，銀杏也是雌雄異株的裸子植物（即種子沒有果肉包被的植物），所以它也不產(chǎn)生果實(shí)?！鞍坠逼鋵?shí)是它的種子。白果成熟后不僅會(huì)變色，還會(huì)散發(fā)出一種臭臭的味道，這是因?yàn)榘坠耐夤ず胸S富的脂肪酸，腐敗后產(chǎn)生了特殊的化學(xué)反應(yīng)。

這種臭臭的氣味常人一般難以接受，但是卻是吸引動(dòng)物的“秘密武器”，這種混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物質(zhì)的氣味和長(zhǎng)途運(yùn)輸香蕉產(chǎn)生的特殊臭味有幾分相仿，它們都是脂肪酸分解產(chǎn)生的有臭味的有機(jī)酸。

白果吃法

白果當(dāng)然是可以吃的，并且它還是為數(shù)不多可以吃得“活化石”了。

在古代的時(shí)候，因?yàn)榉N植銀杏樹的很少，而當(dāng)時(shí)基本都是靠實(shí)生苗木來繁殖，它們往往要40年才會(huì)大量結(jié)果，所以白果是非常稀有的，自然就更為珍貴了。

白果吃起來味道還是不錯(cuò)的，經(jīng)過烹飪，或者是加工以后的白果粉糯清淡，口感極佳。在民間它的吃法也很多，煮食、烤食和炒食都是可以的，比較常見的就是爆炒白果、蒸烤白果，白果燉雞等等。

像近些年每到白果成熟的時(shí)候，有些酒店、餐館也會(huì)推出以白果為主要食材的菜肴，并且還很受消費(fèi)者的喜愛。畢竟一般的家庭是吃不到它的，很多人也沒有吃過。