今天凡太百科給各位分享醬燉豆腐的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)醬燉豆腐圖片大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
番茄醬燉豆腐的家常做法
番茄醬燉豆腐的家常做法
主料：?豆腐 : 300克 番茄醬 : 20克
輔料：糖 : 8克 椰蓉 : 2克 水淀粉 : 20克
詳細(xì)步驟：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、把豆腐切成方塊狀。
3、鍋里倒入油。
4、油熱后，放入豆腐塊，煎至表面金黃。
5、將豆腐盛出，留底油，放入番茄醬和糖。
6、等糖融化后，放入少許水淀粉。
7、不停的攪拌醬汁，直到變得光滑，放入豆腐塊，使豆腐全部裹上醬汁。
8、盛盤后，表面淋上醬汁，再撒上少許椰蓉。
成品圖：
韭花醬燉豆腐的做法
豆腐 ? ?1塊 ?
韭花 ? ?2小勺 ?
生菜 ? ?5片 ?
蔥花 ? ?10克 ?
清水 ? ?200克 ?
干蝦仁 ? ?10克 ?
減脂秘籍～韭花燉豆腐的做法
韭花2小勺，金勾10克浸泡
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豆腐切塊，先用開水煮2分鐘，撈出涼水洗凈，主要是去豆腥味，去沫
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蔥花切好，家里蔥就一點(diǎn)，沒蔥白了，湊合下，生菜摘好洗凈
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鍋內(nèi)放點(diǎn)底油，倒入蔥花，蝦仁快炒幾下，放入豆腐，韭花，加清水，沒過豆腐，煮五分鐘
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出鍋前，放入生菜略燉，減肥良菜就ok了，根據(jù)個(gè)人口味，加鹽，加味精即可。怎么樣，想苗條的朋友們，試試吧
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醬燉凍豆腐怎么做好吃
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點(diǎn)成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。下面我給大家?guī)磲u燉凍豆腐的做法，歡迎大家閱讀。
醬燉凍豆腐的做法篇1：
材料：
韮菜花醬，我用的是秋天時(shí)自己做的，也可以到超市買
凍豆腐，鮮豆腐沒吃了，剩下的就切成塊凍在冰箱里了
做法
1.姜切末，鍋中放油燒熱，加入姜末、韮菜花醬炒香。
2.加清水燒開，再放入凍豆腐、少許鹽（韮菜花里有鹽）中火燉，最后留汁盛出。
醬燉凍豆腐的.做法篇2：
食材：豆腐2塊、豬肉末60克、蔥姜蒜20克
調(diào)味料：油適量、鹽0.5茶匙、大醬1湯匙、糖0.5茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.小鍋水開放少許鹽，豆腐切塊入鍋焯燙，然后撈出瀝干水備用。
3.中小火燒熱砂鍋，放油，炒香蔥姜蒜。
4.下肉末煸炒。
5.灑少許料酒增香去腥。
6.接著下大醬炒出香味。
7.加入適量開水，并放入豆腐，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。
8.當(dāng)豆腐體積明顯膨大，并有浮于面上的情況時(shí)，即可，此時(shí)可試味，如果味道不夠可適當(dāng)添加調(diào)味料。
美食小提示
1.豆腐焯水時(shí)，放點(diǎn)鹽，以便有些底味，同時(shí)焯去豆腥氣，并注意不要總是用鍋鏟類的尖銳器攪拌，以免把豆腐弄碎。
2.大醬足夠咸度，再放咸味調(diào)料就要謹(jǐn)慎。
3.喜歡吃辣味的，可在最后一刻放少許辣椒提味。
韓式辣醬燉豆腐的家常做法？
材料
板豆腐一塊,青蔥2支,醬油兩大匙,糖 一大匙,韓式辣椒粉(隨喜好加) 1-2大匙,水 半杯,大蒜兩顆,洋蔥半顆,芝麻少許
做法
1、板豆腐先用餐巾紙吸干表面水份， 切成約1公分左右的厚片
2、鍋中加入約3大匙油燒熱，將豆腐放入 用中火一面煎7分鐘翻面用同樣方式煎，一面煎7分鐘是按照韓國媽媽的教法做的~這樣煎出來的豆腐外層真的蠻酥的，但是和一般臺(tái)式的煎豆腐口感不太一樣。里層的豆腐也會(huì)有點(diǎn)QQ的~不是外酥內(nèi)軟的那種臺(tái)式口感~
3、煎豆腐的同時(shí)就可以調(diào)醬汁，醬油.糖.辣椒粉，與半杯水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、青蔥.大蒜.洋蔥 切末備用
5、煎好的豆腐先拿出來備用
6、同一個(gè)鍋?zhàn)永^續(xù)煮辣醬， 把切好的青蔥.大蒜.洋蔥炒香
7、放入調(diào)好的辣醬汁
8、醬汁煮到略濃稠，把煎好的豆腐拌炒一下。轉(zhuǎn)中小火燉煮到豆腐吸收辣醬入味~大約煮到醬汁剩下1/3左右就差不多了~
9、煮好之后 裝盤 灑上青蔥和芝麻就好啰!
豆瓣醬燉豆腐的家常做法
豆瓣醬燉豆腐的家常做法
主料 豆腐 900g 郫縣豆瓣醬 1大勺
輔料 橄欖油適量白糖適量生粉適量胡椒粉適量姜適量蔥適量
做法
1食材：豆腐、郫縣豆瓣醬、姜、蔥。
2豆腐用清水沖洗掉里面的水分后再瀝干水分切成小方塊、姜切片、蔥切段，取出一大勺郫縣豆瓣醬預(yù)備著。
3燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜與蔥白大火爆香。
4再倒入郫縣豆瓣醬攪拌均勻。
5加入切好的豆腐，攪拌均勻。
6調(diào)入少許白糖注入適量清水。
7大火煮沸，然后蓋上鍋蓋煮幾分鐘讓其放味。
8打開鍋蓋，調(diào)入適量胡椒粉，勾生粉芡。
9最后放入蔥段略攪拌即可熄火。
小貼士
1、豆腐切小塊煮的時(shí)候更加容易入味。
2、我不知為什么有些人會(huì)將豆腐焯水后再煮，我是直接倒入鍋里煮的，其實(shí)按個(gè)人喜好就行。
3、郫縣豆瓣醬非常咸，所以煮豆腐期間沒放鹽而且還放少許白糖中和咸度并提鮮。
4、個(gè)人認(rèn)為，必須要放生粉勾芡，這樣豆腐吃起來口感才好。
請(qǐng)問一下醬燉豆腐的美味做法？
主料
北豆腐1塊
輔料
自制醬料1勺
蔥葉適量
調(diào)料
姜適量
紅辣椒1個(gè)
花椒幾粒
鹽適量
蔥適量
蒜適量
醬燉豆腐的做法步驟
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1.北豆腐一塊，切成小塊。自制醬香餅的醬，香蔥葉適量。
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2.炒鍋放入少許油，炸香幾粒花椒。
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3.煸香蔥姜蒜。
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4.倒入北豆腐塊，不要翻動(dòng)。
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5.舀入一勺自制的醬香餅的醬料。
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6.加入適量的水，大火燒開，中小火燉煮入味，酌量加入少許食鹽。
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7.燉至豆腐膨大，汁水不多時(shí)，撒入香蔥葉。
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8.蓋上蓋子燜一下，關(guān)火盛出。
