今天凡太百科給各位分享干鍋肥腸的做法的知識，其中也會對干鍋肥腸的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
干鍋肥腸怎么做
原料：肥腸500克、圓蔥50克、青椒50克、蒜20克、香菜10克、紅辣椒5克、花椒3克、大料3克、
油0.5勺、醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽1匙、味精0.2匙、芝麻適量。
1、豬大腸冷水沖洗瀝干水份備用。
2、豬大腸切除小段。
3、鍋中倒入油燒熱放入花椒、大料、糖、蒜爆香。
4、鍋中放入豬大腸翻炒。
5、倒入少許蠔油、醬油調(diào)味。
6、放入調(diào)味料翻炒使每個豬大腸都能裹上鮮味。
7、放入圓蔥和青椒。
8、放入紅辣椒、鹽、味精翻炒均勻入味。
9、然后撒上香菜提鮮。
10、最后即可出鍋，干鍋肥腸完成。
正宗干鍋肥腸的做法
肥腸有一定的營養(yǎng)價值，它含有大量的脂肪與蛋白質(zhì)，還有一些微量元素。其性寒，味甘；有潤腸、去下焦風(fēng)熱、止小便數(shù)的作用。
1、肥腸中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體各器官工作時的必須成分，人們食用肥腸能滿足身體對不同營養(yǎng)的需要，能促進身體代謝，提高各器官功能。
2、肥腸還具有一定的藥用功效，從中醫(yī)的角度上看性寒味甘，可以去下焦風(fēng)熱，也能潤腸止燥，更能清理人體腸道中的一些病菌，能起不錯的止痢作用，平時在中醫(yī)中它也可以用于人類痔瘡和大便帶血等癥的治療，治療功效十分明顯。
干鍋肥腸的做法
步驟step
1
豬大腸買的是已經(jīng)煮熟的回來清洗干凈焯水后冷水沖洗瀝干水份備用
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2
豬大腸切除小段
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3
鍋中倒入油燒熱放入花椒、大料、糖、蒜爆香
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4
鍋中放入豬大腸翻炒
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5
倒入蠔油、一品鮮醬油味道棒極了
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6
放入調(diào)味料翻炒使每個豬大腸都能裹上鮮味
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7
放入圓蔥和青椒
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8
放入紅辣椒、鹽、味精翻炒均勻入味
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9
最后撒上香菜提鮮即可出鍋享用
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香香噠干鍋肥腸裝入盤中
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肥腸是我家人的最爱
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撒上白芝麻更加提高干鍋肥腸的顏值哦
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干鍋肥腸絕對是宴客必備的拿手菜
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肥腸入口汁濃香嫩唇齒留香回味無窮
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來瓶啤酒搭配幸福到爆棚
干鍋肥腸的做法 川菜
干鍋肥腸的做法如下：
1、豬大腸買的是已經(jīng)煮熟的回來清洗干凈焯水后冷水沖洗瀝干水份備用。
2、豬大腸切除小段。
3、鍋中倒入油燒熱放入花椒、大料、糖、蒜爆香。
4、鍋中放入豬大腸翻炒。
5、倒入蠔油、一品鮮醬油味道棒極了。
6、放入調(diào)味料翻炒使每個豬大腸都能裹上鮮味。
7、放入圓蔥和青椒。
8、放入紅辣椒、鹽、味精翻炒均勻入味。
9、最后撒上芝麻即可出鍋享用。
