今天凡太百科給各位分享豆腐雪糕的知識，其中也會對嘿椰豆腐雪糕進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
網(wǎng)評“最好吃”的網(wǎng)紅雪糕，口味眾多，你吃過幾種呢？
東北大板
東北大板雪糕想必很多人現(xiàn)在還能在各大超市和店鋪里看到它的影子，東北大板很多人購買的時候會選擇直接整袋購買，口味濃郁，分量十足，是很多人夏天必選的雪糕品牌。老冰棍一樣，都是“國名度”非常高的雪糕品牌。有不同的口味可以選擇，所謂“小時候的味道”，那是很多吃貨都難以忘懷的。
東北大板是最近幾年突然躥紅的一款雪糕，不，有時也許應(yīng)該叫它冰淇淋，牛奶口味的東北大板標(biāo)的是冰淇淋！這款冰淇淋吃起來的感覺大概就是：哇，奶，奶，全是奶??！商家還不趕快給我來個二十根！實在的材料，細膩的口感，這款東北大板太值得安利。
哈根達斯Haagen-Dazs
哈根達斯是美國冰淇淋品牌，1921年研制成功，1962上市，2002年被雀巢公司收購。哈根達斯目前仍是世界頂級冰激凌品牌排行榜第一，在世界各國均有廣泛的銷售市場，在54個國家或地區(qū)共開設(shè)超過700間分店。另外，在市場占有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韓國不足1%。哈根達斯永遠是甜食愛好者的至愛之一，它所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍奶酪等。
哈根達斯(Haagen-Dazs)誕生于美國，1921年由魯本·馬特斯研制成功并于1961年在美國紐約上市，美國通用磨坊食品公司旗下品牌，是風(fēng)靡全球的冰淇淋品牌，素有冰淇淋中的勞斯萊斯之美名，產(chǎn)品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍奶酪等。如今哈根達斯已成為高檔冰淇淋的標(biāo)志，位居中國十大最好吃的雪糕排名第一。
光明莫斯利安冰淇淋
很多人只知道莫斯利安又風(fēng)味酸奶，其實莫斯利安的雪糕味道也是很不錯的！不過價格要比一般的雪糕稍微貴一點，需要6元錢一個，不過這個雪糕吃來口感一點都不膩，而且奶味很濃郁的。原味奶味更重一點，玫瑰味的很適合小仙女哦！
索菲亞威化牛奶冰激凌
索菲亞家的冰激凌我經(jīng)常吃，每一款我都超愛，他家的網(wǎng)紅冰糕還蠻多的，其中牛奶冰糕和朗姆葡萄冰糕超火爆，但是我要推薦的是它家巨經(jīng)典的威化冰激凌，因為它太太太好吃了，而且不貴，它外表的威化軟軟的，不是很脆，但是很有嚼勁，而且越嚼越香。里面的冰激凌感覺和奶油一樣，我感覺不是那種很齁的甜，是那種會回味很久的甜。
巧樂茲
巧樂茲是一款非常經(jīng)典的雪糕了，外表不僅有用巧克力做的皮，咬了幾口后會發(fā)現(xiàn)中間藏著一塊巧克力，吃了會感到滿嘴都是濃濃的巧克力味，甜甜的但一點也不感覺到膩，真是牛奶與巧克力完美的結(jié)合體，巧樂茲經(jīng)典巧克力棒雪糕，相信很多人都曾經(jīng)吃過巧樂茲的雪糕。這款雪糕可以說是推出了多種好吃的口味。而且里邊兒還有多種果醬和巧克力?？梢哉f咬一口下去有非常多種類。美味無窮。
旺旺碎冰冰
旺旺碎冰冰可是孩子們最喜歡的雪糕了，可以拿著做武器大戰(zhàn)，玩夠了掰開和小伙伴一起食用，如果一人買一只，那一次就可以吃到兩個口味了。如果你零花錢有限，買它就是最好的選擇啦！
?娃娃臉雪糕
在冰棍花樣不多的年代，這款娃娃臉造型的冰棒就在各大樸素的冰棍里脫穎而出了，最開始它是由意大利引進的幾條生產(chǎn)線制作的，只要一塊錢一個，我們應(yīng)該都吃過，就是小時候偶爾會吃到化掉又重新凍起來的，娃娃臉是表情是啥樣全靠運氣。現(xiàn)在市面上還能買到光明、伊利和田牧的，價格一樣1.5-2元，而且顏值比以前高且稍微穩(wěn)定了一點。
怎么做雪糕?
有專門做雪糕的材料。
一般的雪糕是用水+乳化劑（一種食品添加劑）+甜味劑+香精就可以制成了。
但是，特別好的雪糕，是用牛奶+乳化劑+甜味劑+奶油（或者人造奶油）+蓬松劑等食品添加劑做成的。
現(xiàn)在的食品添加劑發(fā)展很快，品種繁多。你到專門賣食品添加劑的商店里，老板就會告訴你什么是用來做雪糕的啦。而且，你還可以得到配方呢
哈哈雪糕機如何做雪糕
一、軟雪糕粉
牌子∶Five Roses
包裝∶每箱 8 包,每包 1.5 公斤
味道∶香草、朱古力、士多啤梨
用法∶1.5 公斤雪糕粉,加冷開水 3.5 公斤攪拌均勻
成份∶全脂奶粉、麥芽淀粉、糖、穩(wěn)定劑、乳化劑、香料
生產(chǎn)∶每箱 500 杯 ( 3安士威化杯 ) 軟雪糕
硬雪糕粉
牌子∶Five Roses
包裝∶每包 25 公斤
味道∶香草 ( 可配合其他味道濃縮糖漿 )
用法∶1 公斤硬雪糕粉,加冷開水 1.66 公斤攪拌均勻
成份∶全脂奶粉、糖、穩(wěn)定劑、香料
生產(chǎn)∶1 公斤硬雪糕粉,可造 2.66 公升漿料,再經(jīng)硬雪糕機處理后造到 5.32 公斤雪糕
酸乳酪粉 ( 雪糕 )
牌子∶Five Roses
包裝∶每箱 4 盒,每盒 3 公斤
味道∶香草 ( 可配合其他味道濃縮糖漿 )
用法∶3 公斤酸乳酪粉,加冷開水 7 公斤攪拌均勻
成份∶脫脂奶粉、糖、穩(wěn)定劑、食用酸類、香料
生產(chǎn)∶每箱 500 杯 ( 3 安士威化杯 ) 乳酪
雪糕甜筒粉
牌子∶Gold Medal
包裝∶每箱 6 包,每包 2.27 公斤
味道∶香草
用法∶每包雪糕甜筒粉加冷開水40安士攪拌均勻
成份∶麥粉、糖、豆油、蛋、麥芽粉、鹽、香料
生產(chǎn)∶每包雪糕甜筒粉可造甜筒 50 個
另外加上~~~豆腐雪糕 (6-7人份 )
材料 :
豆?jié){ 500毫升
糖 100克
蛋黃 4只
淡忌廉 250毫升
做法
1.煮熱豆?jié){ (不要過熱及大滾)
2.蛋黃加糖打起至乳白色忌廉狀;倒入(1),中途不斷攪拌
3.將(2)隔水放進鍋中加熱,并用木匙不斷攪拌至濃稠,取出待涼
4.淡忌廉打至企身,與(3)混合拌勻;倒進容器中,放入冰箱最少6小時即成 二、1》火燒冰淇淋
此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風(fēng)味。
原料配方:長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
制作方法:如家有烤箱,自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取數(shù)片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一只,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其余蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上,進烤箱烤制約半分鐘后取出,在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。
操作關(guān)鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預(yù)先烤熱,否則箱內(nèi)溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。本報記者 李焱
2》巧克力冰激凌的制作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒關(guān)系啦)。
5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數(shù)次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時,可當(dāng)奶昔喝
3》自制米飯冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料:米100公克、牛奶200公克、鮮奶油3匙、糖3匙
作法:材料放到果汁機打之后,再冰凍起來
4》蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料: 洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出后,將果肉、少許優(yōu)格
及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀后,再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化后,分次加入優(yōu)格,攪勻后再倒回果汁機中,加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結(jié)凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
5》香草口味冰淇淋
范本來源:生活智慧王
準(zhǔn)備:鮮奶100CC,鮮奶油120CC,蛋黃一個,糖適量,香草精(香草片1壓
碎也可)少許
作法:均勻攪拌后,倒入密封容器中即可
6》自制冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料:鮮奶100CC,鮮奶油100CC,蛋黃一個,糖適量,香草精少許
做法:
均勻攪拌后,倒入密封袋中(一定要密封好),另一個塑膠袋放入冰塊和除濕后的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋五分鐘后完成。
7》低卡冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料:蛋白(約兩顆量)、花生糖粉(兩匙約)。
作法:
1.先將蛋白攪打至蓬松的狀態(tài)。
2.再加入花生糖粉一起攪拌均勻。然后將攪拌好的食材倒入容器內(nèi),再放入冰箱內(nèi)冷凍(約5小時),完成即可食用!
PS:口味可依個人喜好自行更換,例如:綠茶粉、香草粉、芝麻粉。
備注:制作過程中不可加水或鹽,最好是加乾細的粉類
8》派皮冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料:蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。
做法:
先將派皮涂抹蛋黃,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黃色,外形呈澎澎狀即可取出,再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片),然后將冰淇淋及鮮奶油當(dāng)成內(nèi)餡包入派皮內(nèi),再蓋上派皮,完成即可食用!
9》油炸冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料∶泡芙、全蛋一顆、水100cc、面粉150克。
面糊制作∶先將蛋、 水、面粉混合后攪拌均勻即可。
PS∶面糊需呈黏稠狀。
作法∶
先將泡芙放于冰箱內(nèi)冷凍(約五小時),然后再將冷凍好的泡芙裹上面糊,再放入油鍋內(nèi)用大火油炸,當(dāng)表面炸至金黃色即可取出食用
10》自制三色冰淇淋
范本來源:生活智慧王
材料∶餅干(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鮮奶油100cc。
作法∶
先將果糖及鮮奶油倒入牛奶空盒內(nèi),再將牛奶盒口關(guān)閉,然后搖晃使其均勻,再將牛奶倒入牛奶空盒內(nèi),再將牛奶盒口關(guān)閉,然后搖晃使其均勻,最后再放入餅干(撕成小片),再將牛奶盒口關(guān)閉,然后搖晃使其均勻,然后再放入冰箱內(nèi)冷凍約六小時,即可取出食用
11》家庭自制冰淇淋(4種)
一、牛奶冰淇淋
原料配方:鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量
制作方法:
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結(jié),(其體積比原來增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法:
1. 往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后,進行加熱使糖充分溶解,然后過濾,再加入可可粉,并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。
把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,并充分調(diào)和均勻,作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內(nèi)進行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方:果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤
制作方法:
1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調(diào)制成稀糊狀備用。
2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。
3. 把經(jīng)攪拌均勻的糊狀體裝入容器內(nèi),送進冰箱內(nèi)進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方:香蕉(成熟無霉?fàn)€)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克
制作方法:
1. 把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進行過濾。
3. 備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。
12》果仁冰淇淋的制作方法
主要原料:鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設(shè)備用具:盆、電冰箱等。
制作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然后加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍,即成。
火爆夏天的網(wǎng)紅冰淇淋都是哪些呢？
鐵鍋燉雪糕
鐵鍋燉雪糕全名叫：東北鐵鍋燉肉松牛奶（吸氣~）香蔥口味雪糕！若非放在冰柜里還以為這是一包方便面，在一堆草莓啊茉茶啊巧克力啊的雪糕中，你能一眼中瞟中它，畫風(fēng)絕對是別樹一幟！打開它還真是個鐵鍋的造型，鍋蓋可以掀起來，這點很有趣吃起來咸咸甜甜的，里面真的有肉松和蔥，好像還有胡蘿卜孜然之類的，也有奶香的味道，第一口感覺不咋好吃，適應(yīng)了之后好像還行，味道比較奇妙！
可愛多香辣桑葚冰淇淋
冰淇淋在我們的印象中，口味都是香草味、草莓味、藍莓味等，但是你見過香辣味的冰淇淋嗎？很多人聽到香辣味的冰淇淋的應(yīng)該感到很不可思議吧，畢竟辣味冰淇淋的結(jié)合，可以說是“黑暗料理”了。有一款香辣桑葚冰淇淋在网络上特別的火爆，它主要是由剁椒、干辣椒、桑葚醬等制作而成的，很多人一開始以為是“黑暗料理”，但是吃過之后就會愛上它，微辣的口味加上冰淇淋的冰和甜，會有不同的感覺，味道很獨特。
蔥爆牛奶冰淇淋
不少網(wǎng)友在吃火鍋的時候買一只蔥爆牛奶冰淇淋，放在小碗里等其融化，作為涮火鍋菜的蘸料。可以用來做蘸料的，還有芥末口味脆皮冰淇淋。不過，此類商品收獲的評價褒貶不一，消費者面對奇異口味的雪糕時，還是會依據(jù)個人口味謹(jǐn)慎購買。
長沙臭豆腐雪糕
自從長沙臭豆腐雪糕剛出來有網(wǎng)友立馬去測評了！外表是臭豆腐的樣子，表面撒著巧克力做的蔥和辣椒圈，吃起來就是一根純純的脆皮芝士雪糕，大家評論也不同：有的網(wǎng)友認(rèn)為芝士綿軟，能腦補出臭豆腐芯的口感，也有人覺得是掛著羊頭賣狗肉。
雪糕需要用哪些配料、及怎樣的做法？
雪糕的做法
雪糕的做法
軟雪糕粉
牌子∶Five
Roses
包裝∶每箱
8
包，每包
1.5
公斤
味道∶香草、朱古力、士多啤梨
用法∶1.5
公斤雪糕粉，加冷開水
3.5
公斤攪拌均勻
成份∶全脂奶粉、麥芽淀粉、糖、穩(wěn)定劑、乳化劑、香料
生產(chǎn)∶每箱
500
杯
(
3安士威化杯
)
軟雪糕
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硬雪糕粉
牌子∶Five
Roses
包裝∶每包
25
公斤
味道∶香草
(
可配合其他味道濃縮糖漿
)
用法∶1
公斤硬雪糕粉，加冷開水
1.66
公斤攪拌均勻
成份∶全脂奶粉、糖、穩(wěn)定劑、香料
生產(chǎn)∶1
公斤硬雪糕粉，可造
2.66
公升漿料，再經(jīng)硬雪糕機處理后造到
5.32
公斤雪糕
--------------------------------------------------------------------------------
酸乳酪粉
(
雪糕
)
牌子∶Five
Roses
包裝∶每箱
4
盒，每盒
3
公斤
味道∶香草
(
可配合其他味道濃縮糖漿
)
用法∶3
公斤酸乳酪粉，加冷開水
7
公斤攪拌均勻
成份∶脫脂奶粉、糖、穩(wěn)定劑、食用酸類、香料
生產(chǎn)∶每箱
500
杯
(
3
安士威化杯
)
乳酪
--------------------------------------------------------------------------------
雪糕甜筒粉
牌子∶Gold
Medal
包裝∶每箱
6
包，每包
2.27
公斤
味道∶香草
用法∶每包雪糕甜筒粉加冷開水40安士攪拌均勻
成份∶麥粉、糖、豆油、蛋、麥芽粉、鹽、香料
生產(chǎn)∶每包雪糕甜筒粉可造甜筒
50
個
另外加上~~~豆腐雪糕
(6－7人份
)
材料
:
豆?jié){
500毫升
糖
100克
蛋黃
4只
淡忌廉
250毫升
做法
1.煮熱豆?jié){
(不要過熱及大滾)
2.蛋黃加糖打起至乳白色忌廉狀；倒入(1)，中途不斷攪拌
3.將(2)隔水放進鍋中加熱，并用木匙不斷攪拌至濃稠，取出待涼
4.淡忌廉打至企身，與(3)混合拌勻；倒進容器中，放入冰箱最少6小時即成
東北零下20度的早市，凍梨凍豆腐凍雪糕，商販保暖靠“神器”
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間到了2021年，也到了美麗“凍”人的冬季，如果說冬季 旅游 哪里最好？相信大家的答案也不相同，北方人羨慕南方城市春季般的溫暖，南方人則羨慕北方的冰雪，而我則喜歡每一年的冬季都到東北小息幾日。不為看景區(qū)，也不是為了玩雪滑冰，只為了在室內(nèi)穿短袖看窗外漫天飛雪。
而到東北 旅游 一定要早起到凍人的早市看一看，看在零下20度的環(huán)境中勤勞的東北人是如何售賣/購買食材，看一看傳說中豆腐也可以砸死人，冬季雪糕依然大賣的“奇跡”。那么冬季到東北零下20度趕早市究竟是一種什么樣的體驗?zāi)?？和我一起看看吧?/p>
為了保暖商戶們想出了各種各樣的措施，比如說身上穿幾層棉衣，自制超厚的棉鞋、棉帽子。但是現(xiàn)在商販保暖多數(shù)還是建一個簡易塑料大棚，在這個簡易塑料大棚中售賣水果和蔬菜等怕凍的食品。
但是一個簡易塑料大棚好像并不能完全抵御住室外的嚴(yán)寒，所以有的商販還會在簡易塑料大棚內(nèi)增添燈光、小太陽、燃爐等取暖設(shè)備。
而那些不怕凍的食物，像是雞、鴨、魚等肉食一般都是在攤位上面售賣。這些雞、鴨、魚凍得非常硬，只有拿回家等它化凍或者是讓商販用鍘刀才能處理，很有東北風(fēng)味。
在早市中常見的凍梨、凍雪糕、冰糖葫蘆則是實打?qū)嵉臇|北冬季特色，也只有在冬季的東北才能見到。誰能想到梨經(jīng)過低溫冷凍之后會變成黑色，更讓人想不到的是在零下20度的溫度中東北人竟然非常喜愛吃冰棍。
別看凍梨黑黑的，但是拿到室內(nèi)化凍之后梨的口味發(fā)生了質(zhì)變，它變得清爽可口，吸吮里面的汁水非常的甜。
而東北人在冬季喜歡吃冰棍，有的人說是室內(nèi)溫度高，吃冰棍可以降溫。還有的人說吃冰棍可以解酒，無論昨天晚上喝多少，第二天早上來上一根就會舒服很多。由于個人不喝酒，所以也不知道冰棍可以解酒是真的假的，有沒有知道的伙伴來解答一下。
當(dāng)大家聽到豆腐也能砸死人就好像笑話一樣，但是在冬季的東北豆腐是真的可以砸死人的。經(jīng)過冷凍之后，軟嫩的豆腐搖身一變成為了堅硬的凍豆腐，不僅體型變大，硬度更是直線上升，變成了像石頭一樣堅硬的食物，用來燉東北酸菜加血腸在適合不過。
早上零下20度的溫度就像一個天然的大冰箱，一些食物都可以放在攤位上，不怕食物變質(zhì)，在這里凍餃子、凍粘豆包等食物也被商販擺放在了攤位上。
說完了東北零下20度早市的樣貌，再說一說個人感受吧！雖然知道趕東北早市會很冷，也特地多穿了衣服，但是零下20度的溫度還是沒逛一會就被凍哭了，眼淚不由自主的往下流，過一小會兒就變成了冰條，那個冷簡直無法形容，寒氣刺骨。
