本篇文章給大家談談絲糕的做法，以及白糕的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
絲糕的做法 絲糕怎么做
1、棒子面1000克、面粉300克、干酵母2勺、糖1勺、溫水（40度左右）適量、紅棗、青紅絲適量。
2、干性粉類材料混合攪拌均勻；加適量溫水，和成散團；加入青紅絲攪拌均勻；容器抹油，盛入攪拌好的散面團，壓實抹平，表面放棗裝飾；溫暖處發(fā)酵約20分鐘；上鍋蒸40-50分鐘。
番薯絲糕怎么做好吃，番薯絲糕的家常做法
主料
番薯
800克
花生米
100克
粘米粉
50克
輔料
鹽
適量
步驟
1.番薯削皮洗凈
2.花生米用開水燙去苦澀味，控干水備用
3.番薯刨成絲
4.加入粘米粉
5.加入花生和少許鹽拌勻
6.把拌勻的材料入鍋蒸20分鐘
7.蒸熟的番薯絲糕成金黃色，香甜軟糯，美味可口
絲糕的做法竅門 如何做絲糕
1、芋頭適量、胡蘿卜適量、淀粉適量、五香粉適量。
2、方法：芋頭胡蘿卜去皮擦絲。
3、放入鹽、油、五香粉和淀粉攪拌均勻。
4、篦子上刷油，放到鍋上蒸一下。
5、蒸好的芋絲面已經成形。
6、把蒸好的芋絲面取出，切塊。
7、放入不粘鍋用油煎至兩面金黃即可。
蒸蘿卜絲糕的做法
蘿卜絲糕的做法步驟：
蘿卜糕
用料
米粉200克；玉米淀粉40克； 廣式臘腸70克； 白蘿卜絲200克； 蝦米20克； 香菇（泡發(fā)）20克；生姜 2克 ； 白糖20克 ；鹽1克；清水600毫升
做法
1、方形模具里面墊入油紙。
2、臘腸蒸熟切碎，白蘿卜去皮切絲，生姜切末。
3、蝦米切碎，泡發(fā)好的香菇擠干水分切碎。
4、鍋里燒熱適量食油，倒入所有，大火煸炒出香氣，加適量鹽調味，翻炒均勻，關火備用。
5、全部粉類加入300毫升清水，攪拌融合成稀粉漿。
6、把稀粉漿倒入不粘鍋，小火加熱，不停攪拌，煮成粘稠成團的面糊。
7、關火，倒入余下的300毫升清水，加入糖和鹽，反復攪拌。
8、拌成均勻細膩的濃米漿，倒入炒好的絲。
9、充分拌勻，成濃稠的糊糊。
10、把糊糊倒入模具，入開水鍋，大火蒸20分鐘。
11、蒸好后立即取出，濾去表面浮水，捏著油紙把糕提出模具，晾涼。
12、按照個人喜歡的大小切件。8寸方模蒸的按常規(guī)切16件剛剛好。
13、最后小火煎香，煎至六面金黃就可以吃了。
