今天凡太百科給各位分享狗爪做法的知識，其中也會對燜狗爪子進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
海鮮狗爪怎么做好吃
“佛手螺”又名狗爪螺、龜足，頂部尖尖突起分成數瓣，長得極象爪子，是一種生長在礁石縫隙里的美味。佛手螺對于水質的要求比較高，一般生活存生態(tài)環(huán)境良好的海域里，水質越好，潮越急，佛手螺長得就越大，也越肥美。
食譜推薦一
清蒸佛手螺
食材：佛手螺、鹽少許
做法：
1.蒸鍋加清水，放入佛手螺，加少許食鹽；
2.中火蒸制15分鐘就可以吃了。
本菜可以最大程度地保留其原汁原味，鮮、滑還帶著點甜昧，口感鮮甜嫩滯，會讓人越吃越上癮，根本停不下來。
食譜推薦二
香辣佛手螺
食材：佛手螺、海椒、蒜末、姜末，蔥末，白芝麻、橄欖油花椒豆瓣醬、生抽、辣醬。
做法：
1.將佛手螺洗凈剪去尾部，弄掉水后待用；
2.把海懶、花椒、豆辯醬、辣醬、蒜末和姜末等煸炒出香味；
3.放人佛于螺，加生抽燒至入味：
4.熟透揭鍋之后，灑上碧綠的蔥花和雪白的芝麻，色澤馬上就豐富起來；
5.佛手螺的螺肉因為被湯水充分浸透，尤為汁多，可謂香辣味濃。
狗爪湯怎么做
狗爪餅干的做法
黃油軟化到室溫后，加入糖粉，用打蛋器打至淡黃色的松發(fā)狀
雞蛋液分三次加入，攪拌均勻
加入香草精，奶粉，過篩的泡打粉和低筋面粉，用刮刀攪拌均勻
制作好的原味面團放入冰箱冷藏一個小時
取150g原味面團，分成一個20g，三個10g和1個100g這樣的4份，備用
取100g原味面團，加入適量可可粉，揉成可可面團，分成四個10g，一個60g，備用
60g的可可面團，搓成15厘米長，中間用長竹簽壓出一條凹槽，然后放入冷凍室冷凍20min
10g的7個面團搓成15厘米長，間隔并在一起排列好，備用
20g的原味面團搟成15*5的長方形，蓋在7個10g面團排列成的長方形上。再在上面放上凍硬的60g可可面團（步驟7），輕柔的用保鮮膜包裹起來后放入冰箱繼續(xù)凍20min
100g的原味面團搟成15*14的長方形，將步驟9中凍硬的面團放在中間，裹起來...再入冰箱凍30min
凍硬的餅干胚切片，鋪在油紙上，放入180度預熱好的烤箱中層，烤到原味面團變色就差不多了...方子上寫180度15-20分鐘，可是我們家的烤箱165度10分鐘就好了=v=
狗爪怎么做好吃？
一.花生燉狗爪
花生米200克，狗腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。
將狗腳爪及毛去掉，洗凈，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、 清水適量，用武火燒沸后，轉用文火熬至熟爛，隨量食用。
二．冰糖狗爪花生
1、將狗爪焯水洗凈，花生用涼水炮軟，備用。
2、熱鍋內放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下姜，蔥爆香，放入狗爪翻炒，烹入 料酒，看水氣將盡，放入醬油炒紅，接著放入冷水，沒過狗爪亦可，蓋上鍋蓋，大火燒 開。
3、水開后，開蓋加入冰糖適量，可稍多一些，根據口味自己決定，接著放入鹽，將泡好的花生放入，蓋上蓋子改用文火燜大約一 個小時，注意中途最好少開鍋，所以為了避免糊鍋，開始的時候冷水可適當多放一些。
4、最后，開鍋觀察準備出鍋，用筷子輕輕戳一下狗爪，如果比較順利地就進去了，就說明已經皮爛肉熟，接著就是開大火收湯，等到湯汁濃稠紅亮，就可以出鍋了。
三．豬蹄黃豆湯
原料：狗爪500克，黃豆50克
調料：姜，蔥花，鹽
做法：
1、。 黃豆在水中泡一會兒。
2、高壓鍋內放入黃豆，狗爪，姜片同煮20分鐘。
3、放入蔥花，調味可食。
四.狗爪鮮湯
1.狗爪在開水中焯一下洗凈,放入水中,加上姜,料酒,烹煮,在湯煮好了以后,放入自己愛吃的一些時令蔬菜,煮熟了,調好味道就好了.
愿您吃的開心,盡興.
紅燒狗爪子的做法大全
紅燒狗爪子這道菜不管如何，感覺太沒有愛心了，練這道菜得殺多少只狗狗。積點德別吃這道菜了。
狗腳怎么做好吃
先用沒滾開水焯煮去血腥，然后起鍋倒入茶油爆香適量大料、姜蒜、陳皮、干紅椒，柱侯醬或南乳兩茶匙煸炒五分鐘左右，入用高壓鍋注入半瓶啤酒壓十分鐘左右，再次入炒鍋加入芫茜、大蔥、蠔油、少許味精，色香果俱全的狗腳就可以出鍋了。記得買瓶好酒哦
