本篇文章給大家談?wù)劧節(jié){的做法大全，以及黑豆豆?jié){的做法大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

豆?jié){的做法

豆?jié){的做法大全

豆?jié){是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。那么豆?jié){的做法有哪些呢?下面和我一起看看吧!

1、花生豆奶

用料：黃豆、花生、牛奶200克，水

制作：將浸泡過(guò)的.黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：潤(rùn)膚，盒肺氣、補(bǔ)虛

2、芝麻黑豆?jié){

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，

制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)

歸經(jīng)：入脾、肺、大腸

功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳

3、黃豆?jié){

用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量

歸經(jīng)：入脾、胃

功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃

4、豆?jié){冰糖米粥

用料：黃豆，大米與冰糖，水

制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

歸經(jīng)：入肝、肺 營(yíng)養(yǎng)

功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣

5、芝麻蜂蜜豆?jié){

用料：黃豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水

制作：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

6、核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、清水適量

制法：

1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;

2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟;

功效：養(yǎng)顏面、益智

7、綠豆?jié){

用料：綠豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時(shí)。

2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。

注：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效;脾胃虛寒者不宜過(guò)多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。

8、消暑二豆飲

用料：黃豆、綠豆、白糖、清水適量。

制法：

1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時(shí)。

2、將泡好的二豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。

3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：消暑止渴、清熱敗火。

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豆?jié){的各種做法有哪些？該如何制作才最好？

豆?jié){含有豐富的維生素、膳食纖維等成分。在中醫(yī)學(xué)中，具有促進(jìn)人體發(fā)育、提高免疫力、延緩衰老、預(yù)防老年癡呆、降糖、降壓等功效。我們?cè)缟蟻?lái)上一杯熱騰騰的豆?jié){，對(duì)我們的身體都是有一定的好處。最簡(jiǎn)單最好制作就是將所以食材都清洗干凈放入豆?jié){機(jī)中，制作成豆?jié){。介紹以下幾種豆?jié){的制作方法：

01、枸杞紅棗紅豆?jié){

枸杞、紅棗、紅豆三者具有補(bǔ)血的功效，經(jīng)常食用可以，治療痛經(jīng)、氣血虛，特別女性要多食用。首先準(zhǔn)備適量的紅棗、枸杞、紅豆。將紅棗清洗干凈去核兒，枸杞、紅豆清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水，按上五谷豆?jié){鍵即可，差不多半小時(shí)左右，待跳至保溫鍵即可，倒入杯中食用。根據(jù)個(gè)人口味加上適量的糖。

02、大米紅棗綠豆?jié){

在中醫(yī)學(xué)中，具有降火、控油、祛痘等功效，所以青春期的人，需經(jīng)常食用。首先準(zhǔn)備紅棗5個(gè)、大米適量、綠豆適量。將大米和綠豆淘洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，紅棗嗯清洗干凈，去核兒，放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水，蓋上蓋兒，按上豆?jié){鍵即可，倒入杯中進(jìn)行食用。

03、核桃紅棗豆?jié){

像我們上班族、小孩、孕婦要多喝核桃紅棗豆?jié){，在中醫(yī)學(xué)中，具有補(bǔ)腦益智的功效。首先準(zhǔn)備4個(gè)核桃、紅棗5個(gè)、適量的黃豆。將核桃剝開(kāi)，取出核桃肉，黃豆清洗干凈，泡發(fā)一晚備用，紅豆清洗干凈去核兒，將三種食材倒入豆?jié){機(jī)中，加入適量的冰糖，蓋上蓋兒，按上豆?jié){鍵一起打制成核桃紅棗豆?jié){，待煮好后，用過(guò)濾器過(guò)濾，后倒入杯中即可食用。

介紹以上幾種豆?jié){的制作方法，做法非常簡(jiǎn)單，大家可以在家試著做一做。

豆?jié){的做法大全

現(xiàn)在很多家庭都認(rèn)識(shí)到了豆?jié){帶給大家的諸多好處，而且，豆?jié){機(jī)也出現(xiàn)在了越來(lái)越多的家庭中，那么，豆?jié){到底有多少種做法呢?答案是太多太多了。接下來(lái)來(lái)給大家介紹幾種比較不錯(cuò)的做法吧。

豆?jié){的做法大全 ：

黃豆豆?jié){：先把黃豆浸泡6—15個(gè)小時(shí)，夏天熱，可以放入冰箱浸泡，泡好之后放入豆?jié){機(jī)打磨。滋陰潤(rùn)燥，美白肌膚。

普通豆?jié){：用水浸泡黃豆、黑豆、花生，最好是提前一晚就泡上，這樣就能將它們泡發(fā);然后將它們?nèi)テ?，放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，并加入適量的水;與黑芝麻和核桃仁一起進(jìn)行打磨，熟后即可食用。

紅豆豆?jié){：清水浸泡黃豆，使之泡發(fā)，然后用清水沖洗泡發(fā)的黃豆; 將紅茶末和黃豆一起放入豆?jié){機(jī)中;再對(duì)打好的豆?jié){進(jìn)行過(guò)濾即可食用。

薏仁豆?jié){：浸泡黃豆一夜;同薏米粉一起加入豆?jié){機(jī)中進(jìn)行打磨，熟后即可食用。

補(bǔ)血養(yǎng)顏豆?jié){：這個(gè)豆?jié){原料就是黃豆、紅豆、還有核桃仁和紅棗;將黃豆和紅豆進(jìn)行浸泡直至泡發(fā);核桃仁去皮、紅棗去核;然后把它們一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量水進(jìn)行打磨，熟后即可食用。

大米豆?jié){：大米和豆?jié){兩者的和為一標(biāo)準(zhǔn)杯，大米偏少，加入水，做法簡(jiǎn)單，大米豆?jié){口味很粘稠香甜，而且美白肌膚。

枸杞豆?jié){：將黃豆浸泡6—15小時(shí)，枸杞也適當(dāng)浸泡2個(gè)小時(shí)，沖洗干凈放入豆?jié){機(jī)，大概十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。

豆?jié){的食譜還有很多，這里不給大家一一列舉。

小貼士 ：

做好的豆?jié){放入適當(dāng)?shù)谋菚?huì)更加美味哦;

家里備個(gè)豆?jié){機(jī)會(huì)很方便的哦;

很多做法都是大同小異的，看大家是什么口味了，可以按照大體的方法依自己的口味多進(jìn)行嘗試哦。

豆?jié){的好處的確是大家有目共睹的，所以，希望大家在平時(shí)的生活中能夠養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣，尤其是女生們，豆?jié){可以促進(jìn)刺激素的分泌，延緩衰老，盡量找時(shí)間給自己弄點(diǎn)豆?jié){補(bǔ)補(bǔ)血、養(yǎng)養(yǎng)顏，最后祝大家都能有個(gè)好身體、好心情。

豆?jié){的搭配做法大全，豆?jié){的各種配方大全

豆?jié){是大家比較喜歡喝的豆制飲品，尤其適合吃早餐的時(shí)候喝。豆?jié){喝起來(lái)口感香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。孕婦如果要喝豆?jié){的話，建議自己在家用豆?jié){機(jī)打更好一些。自己打豆?jié){可以有多種搭配，能做出各種好喝的豆?jié){。下面給大家詳細(xì)介紹豆?jié){的搭配做法大全，豆?jié){的各種配方大全。

豆?jié){的搭配做法有這些：

1、黑豆大米豆?jié){，準(zhǔn)備黑豆60克、黃豆20克、大米20克、水1200克，制作方法是先把食材都清洗干凈，再浸泡一晚上，然后把食材都倒入豆?jié){機(jī)，加入水后，蓋上蓋上就可以打出好喝的豆?jié){了。

2、南瓜豆?jié){，準(zhǔn)備南瓜60克、黃豆80克、細(xì)砂糖適量以及水1000克，制作方法是把南瓜去皮切塊，黃豆放冷水里浸泡一夜，然后都加入豆?jié){機(jī)，再加入準(zhǔn)備好的水，選擇豆?jié){功能就可以打了。

豆?jié){的制作配方還有這些，僅供參考：

1、米糊核桃豆?jié){，配方是大米20克、黃小米8克、薏米20克、黃豆20克、水900克、核桃30克。

2、紅豆豆?jié){，配方是紅豆40克、黃豆30克、薏米20克、花生10克、水1100克。

3、雜糧豆?jié){，配方是黑豆20克、黑米10克、紅豆20克、薏米10克、黃豆20克、水1200克。

豆?jié){有幾種做法 豆?jié){的做法介紹

1、黃豆?jié){：

（1）用材：大豆85克，水1。3升容積可隨便調(diào)整、口味營(yíng)養(yǎng)成分豆槳最好搭配占比，糖適當(dāng)。

（2）歸經(jīng)：入脾、胃。

（3）作用：滋陰養(yǎng)血、清熱化痰、作用、利排便、降血壓、增奶水。

（4）建議：加3~~5粒甜杏仁于用材中，則所熬豆槳更鮮、更濃。

2、花生仁酸奶：

（1）用材：大豆、花生仁、牛乳200克，水。

（2）制作：將侵泡過(guò)的大豆花生仁放進(jìn)豆槳過(guò)濾網(wǎng)，水和牛乳放進(jìn)豆槳壺。

（3）歸經(jīng)：入脾、肺。

（4）作用：護(hù)膚，盒肺氣虛、滋陰養(yǎng)血。

3、白芝麻黑豆豆?jié){：

（1）用材：黑芝麻粉、花生仁各10克，黑豆，

（2）制作：將花生仁與黑豆按一定時(shí)間侵泡后，再與黑芝麻粉一起放進(jìn)豆槳過(guò)濾網(wǎng)。

（3）歸經(jīng)：入脾、肺、腸子

（4）作用：黑發(fā)生發(fā)養(yǎng)發(fā)，護(hù)膚美膚，潤(rùn)肺盒氣，滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟、促進(jìn)消化、益氣養(yǎng)血增乳。

豆?jié){怎么做好喝？豆?jié){的做法大全

豆?jié){除了喝之外，還有很多別的做法哦~跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)更多美味的豆?jié){吃法吧！

豆?jié){的 4種新吃法營(yíng)養(yǎng)翻倍 用豆?jié){煮飯

豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時(shí)，豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。同樣 200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結(jié)成團(tuán)。需要注意的是，用來(lái)煮飯的豆?jié){，一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。

用豆?jié){做面食

做饅頭、發(fā)面餅和窩頭時(shí)加點(diǎn)豆?jié){也更加美味。用豆?jié){和面做饅頭，其中的氨基酸、 B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭發(fā)酵效果更好，口感更加松軟，蛋白質(zhì)含量明顯增加，礦物質(zhì)更加豐富，香氣也更加濃郁。當(dāng)然同理，豆?jié){和的面團(tuán)也可以用來(lái)做包子、做面包、做花卷等面食。

用豆?jié){蒸蛋羹

用豆?jié){代替水來(lái)蒸蛋羹，一定要將豆?jié){事先過(guò)濾一下。加豆?jié){后，蛋液的蛋白質(zhì)含量提高，做出來(lái)的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。雞蛋和豆?jié){的比例為大約 1:1.5，其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習(xí)慣加就可以了，還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來(lái)美化點(diǎn)綴。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，讓凝固速度慢一點(diǎn)，口感才細(xì)膩均勻。

用豆?jié){做湯羹

豆?jié){其實(shí)適合用來(lái)做很多乳白色的湯。比如魚(yú)湯、肉湯、火鍋湯、湯面里，都可以加豆?jié){，讓湯汁更乳白，味道更鮮美，口感更豐富，且清爽不油膩。相比加入 “白湯精”之類人工配制的乳化調(diào)味品，加豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，還無(wú)需任何食品添加劑。在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){，也別有一番風(fēng)味。豆?jié){煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆?jié){攪勻，再煮一兩分鐘就好了。大米和豆?jié){的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚(yú)片粥等各種咸粥中加入豆?jié){配合，也都非常美味。

豆?jié){的另類新吃法 豆?jié){軟煎餅

面粉糊中加入柔軟的豆渣，再打入一個(gè)雞蛋，攤在平鍋里，放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，制成軟煎餅，非常地方便。豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質(zhì)全能得到利用，而且別提多么美味啦。記得豆渣比較散，所以面糊不能太稀。

豆 漿小窩頭

用玉米粉做窩頭，口感比較硬，加入豆?jié){和豆渣替代水來(lái)做窩頭是個(gè)好主意。其中的纖維有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂會(huì)讓窩頭變軟。再加點(diǎn)雞蛋和小米粉，口感更好。因?yàn)橛衩字械牡鞍踪|(zhì)缺乏賴氨酸，加上豆?jié){之后，大大改善了窩頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黑豆魅力豆?jié){

適合人群：中年女士

材料：黑豆 1/3杯，紅豆1/3杯，綠豆1/3杯

做法：

1.黑豆、紅豆、綠豆預(yù)先泡好。

2.將原料混合加入杯體中洗凈。

3.加水到上下水位線間，接通電源，選擇“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘后豆?jié){就做好了。

吃法不同，功效不同 養(yǎng)顏：蜂蜜豆?jié){

材料：干黃豆 40克、綠豆35克、蜂蜜40克。

做法：黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘豆?jié){做好，稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。

功效：滋潤(rùn)五臟，美容潤(rùn)腸，補(bǔ)氣益血。

防止動(dòng)脈硬化：豌豆綠豆大米豆?jié){

材料：大米 75克，豌豆10克，綠豆15克，冰糖10克。

做法：綠豆、豌豆用清水浸泡 10-12小時(shí)，洗凈;大米淘洗干凈;將綠豆、豌豆和大米倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，過(guò)濾后加冰糖攪拌至化開(kāi)即可。

功效：綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收 ;豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防老年人易發(fā)的心血管疾病。

祛暑：綠豆豆?jié){

材料：濕黃豆 2杯、濕綠豆1杯，薄荷葉少量。

做法：黃豆和綠豆浸泡。黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機(jī)，加水，開(kāi)始制作 ;豆?jié){制作完后，泡入薄荷葉，過(guò)濾，喜歡甜的可以加糖。

功效：綠豆豆?jié){有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。

補(bǔ)血：核桃芝麻豆?jié){

材料：黃豆 60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：將黃豆洗凈，放入溫水中浸泡 6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟。將核桃仁與芝麻洗凈，與泡好的黃豆一并放入豆?jié){機(jī)杯體中，接通電源，按鍵，待豆?jié){制好即可。

功效：核桃芝麻豆?jié){有補(bǔ)血滋陰，滋補(bǔ)保健、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等作用。

補(bǔ)腎：黑豆豆?jié){

食材：黑豆、白砂糖、水。

做法：先將黑豆洗干凈，在溫水中泡 3-4小時(shí)，水要淹過(guò)黑豆約二到三倍高。待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)(料理機(jī))中。視自己的豆?jié){機(jī)(料理機(jī))大小加入適量的黑豆，加水不要超過(guò)最高水位線。啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開(kāi)，新鮮的黑豆?jié){就做好了。大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會(huì)更好。

功效：此豆?jié){有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏發(fā)作用。

長(zhǎng)壽：五豆豆?jié){

材料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按 3：1：1：1：1的比例配料。

做法：將五豆按比例配好，浸泡 6~12小時(shí)后洗凈，放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)1/2~2/3，杯體內(nèi)加入適量清水，啟動(dòng)機(jī)器后十幾分鐘自動(dòng)熬熟即可飲用。

功效：富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期飲用能降低人體膽固醇含量，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫等作用，非常適合老人養(yǎng)生飲用。

生津：椰汁豆?jié){

材料：椰肉、黃豆。

做法：黃豆提前浸泡，量取 2杯，椰肉切成小丁，也量取兩杯。黃豆與椰肉一起倒入豆?jié){機(jī)，加水至水位線，開(kāi)始制作，做完后過(guò)濾，一杯椰子豆?jié){就輕松完成了。

功效：椰肉，性平味甘，能生津、補(bǔ)虛、利尿 ;適合口干，身體虛弱的人食用。

增強(qiáng)免疫力：燕麥芝麻豆?jié){

材料：黃豆 50克，黑芝麻10克，燕麥30克。

做法：將黃豆預(yù)先泡好。將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈，放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按 “五谷豆?jié){”鍵盤，待豆?jié){制好即可。

功效：燕麥含有 β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。燕麥黑芝麻豆?jié){，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

祛濕：山藥薏仁豆?jié){

材料：濕黃豆 2杯，山藥1杯，薏米半杯。

做法：山藥切成丁，與黃豆、薏米一起洗凈，放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開(kāi)始制作。等豆?jié){結(jié)束程序，就好了。

功效：黃豆本身就是利水滲濕的，如果再加點(diǎn)健脾的山藥和薏米，既能讓豆?jié){更好喝，又能提高祛濕的作用。

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