今天凡太百科給各位分享寶寶蒸糕的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)8個(gè)月嬰兒蒸糕做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

嬰兒米粉怎么做蒸糕

嬰兒米粉不僅僅只是可以用來單純的做給孩子吃的，還可以做成別的食物來給孩子吃，就比如說蒸糕，這種東西也是可以給孩子吃的，可是有些寶媽并不會(huì)做這種食物，所以并不知道怎么用嬰兒米粉來做蒸糕，那么嬰兒米粉怎么做蒸糕呢?

嬰兒米粉怎么做蒸糕

做法一

用上米和糯米為原料，以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉，然后用籮篩篩出細(xì)

粉，再把細(xì)粉用火炒熟。在炒粉的過程中要特別注意火候，火過了，米粉要炒焦;火不夠，米粉是生的也不行。炒熟的米粉還得篩過，才能裝壇備用。

蒸糕時(shí)，用清水灑濕米粉，用蚌殼作勺撮入木做的蒸盒內(nèi)，然后輕輕地把米粉填滿壓平，上面再加上點(diǎn)白糖、紅糖、洗沙或湯圓心子，還得放一小坨豬油，再蓋上木制的籠蓋，放在鍋里蒸，僅幾分鐘就可蒸好。蒸蒸糕如同馬蹄狀，但比馬蹄袖珍些，它色澤油亮潔白或白里透紅、透黃，剛好一口的大小。[1]

做法二

1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈后磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉里。

2、將綠豆粗磨一下泡到水里，剝皮后放入籠屜里蒸成豆泥，然后上面撒一點(diǎn)精鹽。

3、在準(zhǔn)備好的面粉(3種)中倒入摻了精鹽和白糖的水，邊用兩手搓、邊用篩子篩。 碗里跟辣白菜一起端出。

4、在蒸籠里鋪上濕紗布，在紗布上面鋪上一層薄薄的綠豆粉，然后再鋪上摻雜粘米粒的米粉，蒸10分鐘左右。然后上面再鋪一層綠豆泥，其上面鋪一層摻雜粘高粱米的米粉，也蒸10分鐘左右。反復(fù)上面的程序，最上面鋪一層綠豆泥以后，蒸15分鐘左右。[2]

5、待年糕蒸熟以后，拿出來切成適當(dāng)?shù)拇笮》诺降永铩?/p>

美味的蒸糕的做法也是非常的簡(jiǎn)單，上文也已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了米粉蒸糕的做法有哪些了，是不是很簡(jiǎn)單呢?我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，就可以做一些美味的蒸糕給家人們，相信他們也一定會(huì)非常的喜歡，當(dāng)然，朋友聚會(huì)的時(shí)候也可以露上一手哦!

如何挑選嬰兒米粉

1.選擇品牌產(chǎn)品。建議選擇大品牌、口碑好的產(chǎn)品，其質(zhì)量相對(duì)而言更有保證。

2.查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)?？匆豢凑５纳唐窇?yīng)該有的標(biāo)識(shí)是否齊全，嬰兒產(chǎn)品特有的標(biāo)志以及說明是否印在包裝。

3.查閱營(yíng)養(yǎng)成分表。查看所含的具體營(yíng)養(yǎng)成分及其含量是否在合理范圍內(nèi)。

4.查看包裝說明。查看外包裝上是否有提示性說明，比如斷奶期補(bǔ)充食物等。

5.看顏色與氣味。呈米白色，大小均勻，香味純正，散發(fā)米粉獨(dú)有的香味，且無其他異味。

6.看組織形態(tài)和沖調(diào)性。松散無結(jié)塊，沖調(diào)后為泥糊狀。

7.分辨米粉類別。根據(jù)寶寶的需求來選擇米粉的種類。確定米粉成分是接近母乳米粉還是母乳補(bǔ)充裝的米粉?？纯词欠袷菍殞殧嗄唐谠撌秤玫拿追?。

嬰兒米粉做蒸糕的做法

寶寶在六個(gè)月左右就要開始添加輔食了，因?yàn)槟溉榈臓I(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不能滿足孩子的需求了。嬰兒添加輔食的常見食物就是米粉了。米粉其實(shí)還有很多的新鮮做法。媽媽們可以嘗試著給寶寶做一下。米粉蒸糕就是不錯(cuò)的選擇。那么一起了解一下嬰兒米粉做蒸糕的做法?

嬰兒米粉做蒸糕的做法?

嬰兒米粉是指通過現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，以原生態(tài)優(yōu)質(zhì)小米、大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等為選擇性配料，同時(shí)通過適量鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等嬰幼兒全面發(fā)育成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素的加入，科學(xué)配方配料加工制作而成的專用于母乳不足，或成人飯食過度時(shí)為嬰幼兒補(bǔ)充、提供營(yíng)養(yǎng)的一種現(xiàn)代科學(xué)輔食。

沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度，一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水，泡米粉應(yīng)該是沒有問題的。注意，媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。

嬰兒米粉做蒸糕的做法：

1.面粉?水?酵母?2勺米粉混合均勻，水一邊攪拌一邊放，慢慢的，攪拌至沒有干粉，呈現(xiàn)半流動(dòng)狀態(tài)，水的多少可以自己感覺，面粉吃水量不同。

2.保鮮膜封口靜止45分鐘左右，期間把紅棗去核連蔓越梅一起切成小丁混合備用。

3.發(fā)酵好后把剩下的2勺米粉放進(jìn)去攪拌并且放入一半蔓越梅紅棗顆粒，攪拌均勻。

4.準(zhǔn)備干凈不粘涂層小模具，模具底部放蔓越梅紅棗顆粒少許，為了美觀，倒入面糊大火蒸20分鐘，等待5分鐘后脫模即可。

剩下的嬰兒米粉蒸米糕?

胡蘿卜米粉蒸糕：

一、食材準(zhǔn)備：胡蘿卜半個(gè)，鐵棍山藥，寶寶米粉，黑芝麻核桃醬，雞蛋。

二、山藥和胡蘿卜切小塊，加一個(gè)雞蛋，倒入米粉。料理機(jī)打成糊狀。倒入容器中。

三、中火蒸10分鐘左右。

紅棗蔓越梅米糕：

用料：低筋面粉100克，嬰兒米粉4勺，水120克，酵母1克，紅棗2個(gè)，蔓越梅少許(可選)

寶寶米粉蒸糕的做法：

1.面粉?水?酵母?2勺米粉混合均勻，水一邊攪拌一邊放，慢慢的，攪拌至沒有干粉，呈現(xiàn)半流動(dòng)狀態(tài)，水的多少可以自己感覺，面粉吃水量不同。

2.保鮮膜封口靜止45分鐘左右，期間把紅棗去核連蔓越梅一起切成小丁混合備用。

3.發(fā)酵好后把剩下的2勺米粉放進(jìn)去攪拌并且放入一半蔓越梅紅棗顆粒，攪拌均勻。

4.準(zhǔn)備干凈不粘涂層小模具，模具底部放蔓越梅紅棗顆粒少許，為了美觀，倒入面糊大火蒸20分鐘，等待5分鐘后脫模即可。

5、出鍋切塊，淋上黑芝麻核桃醬。

寶寶輔食山藥蒸糕、蒸米糕做法

山藥蒸糕、蒸米糕軟糯又容易消化、好入口，不需要怎么咀嚼就可以吞下去，對(duì)正在吃輔食寶寶來說是非常好的食物。有些家長(zhǎng)也打算給寶寶制作這類食物，但自己沒有做過，想要先看看寶寶輔食山藥蒸糕、蒸米糕做法，下面就一起來看看吧。

1、山藥蒸糕

準(zhǔn)備好西蘭花、山藥、雞蛋這三種材料。先將山藥去皮切開，西蘭花洗干凈切成小塊焯水，再將西蘭花、山藥跟雞蛋一同放在料理機(jī)里打成泥狀，到處打好的山藥糊糊，然后放入補(bǔ)鐵米粉或是普通的米粉再調(diào)融后，放入鍋里大火隔水蒸20分鐘，就可以得到美味可口的山藥蒸糕。不喜歡西蘭花，也可以放入胡蘿卜等材料。

2、蒸米糕

米糕主要是用米粉打造，用嬰兒吃的米粉就可以，為了增加米糕的營(yíng)養(yǎng)或是讓它味道更加更加豐富，可以在米粉中加入雞蛋、香蕉、牛奶等等食物，要看嬰兒吃了什么食物。將所有的材料加水弄成糊糊狀，不要太稀也不能太稠后，倒入到一個(gè)碗里，也可以倒入米糕專用的模具里，這樣蒸出來的米糕就會(huì)有非常可愛的形狀。放入鍋里大火蒸15分鐘左右即可食用。