今天凡太百科給各位分享叉子的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)叉子的妙用進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
叉條的做法大全
主料：玉米叉條300克。
輔料：豆芽菜少許、蔥少許、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、花生油少許。
東北叉子條的做法：
1、準(zhǔn)備玉米叉條裝盤(pán)。
2、準(zhǔn)備豆芽菜，小蔥，水蘿卜。
3、水燒開(kāi)放入叉條煮一下。
4、之后撈出過(guò)冷水。
5、熱鍋涼油放入豆芽翻炒。
6、放入叉條，加入料酒，十三香等調(diào)味品。
7、加入小蔥，水蘿卜以及少許醬油，鹽翻炒出鍋。
8、盛入盤(pán)中，享用即可。
注意事項(xiàng)：
加入叉子炒時(shí)，不必將叉子控太干，可以帶一些水，那樣不容易粘鍋。炒叉子的火候也是一大關(guān)鍵，火決不能太小，時(shí)間也決不能太長(zhǎng)，否則叉子容易炒不透或過(guò)火。時(shí)間短外面好了，但里面是生的，味道大打折扣。
一面用燒煤的大爐子燒著滾開(kāi)的水，煮著擠壓好的叉子，另一面用煤氣爐子爆著鍋，等叉子煮到正好，撈起放到冷水里激一下更好。
叉子，是玉米面做的，屬于粗糧，可以煮，炒，燴，做麻辣燙等。
丹東炒叉子怎么做
丹東炒叉子的家常做法如下：
1、食材：叉子200克、韭菜20克、蜆子20克、蒜末10克、蔥花10克、醬油20克、味精5克、油20克
2、丹東叉子用水焯過(guò)后。晾涼備用。
3、韭菜切成小段。
4、蔥切碎。
5、鍋中加入油，燒熱后加入蒜末，蔥花。炒出香味。
6、倒入叉子。大火翻炒。
7、翻炒均勻后。加入醬油。調(diào)味料。
8、加入韭菜。
9、翻炒均勻后加入蜆子，翻炒均勻。加入味精。出鍋即可。
炒叉子的做法
用料
叉子 ? ?一包 ?
雞蛋 ? ?三只 ?
胡蘿卜 ?
青椒 ?
鹽，醬油，雞精 ?
白胡椒粉（隨意） ?
蒜 ?
炒叉子的做法
沸水，叉子下鍋，煮3-4分鐘，自己會(huì)散開(kāi)。撈出過(guò)涼水兩次
配菜準(zhǔn)備好
熱鍋，雞蛋，胡蘿卜，青椒，加鹽炒一會(huì)。
下叉子，加鹽，醬油，白胡椒粉，蒜末，雞精。吃的時(shí)候加點(diǎn)醋。
