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桂花蜜做法
桂花蜜的做法如下：
用料：山藥1根、糖桂花30g、水600g、白醋1小勺。
1、山藥去皮后放入清水中浸泡一會兒，水中加入一小勺白醋，防止山藥變黑，處理山藥的時候要帶膠皮手套。
2、然后將山藥切成約四到五厘米的長條。
3、蒸寶寶登場，沒有這個的可以上鍋蒸或者煮熟都可以的。
4、先往凈水盒里面加入純凈水，我家廚房裝了凈水器，直接用的那個水，很方便。
5、然后把山藥放進(jìn)去就可以了。
6、時間調(diào)到八分鐘，有了美的蒸寶寶，這個夏天太方便了，不用開火少油煙。
7、時間到，美的送的隔熱手套，取出之后過涼水，裝盤，澆上糖桂花就可以了。
8、上面帶蓋的是凈水盒，下面這個是廢水盒，之后都倒掉，刷干凈就可以了，清洗很方便。
9、澆上糖桂花開吃吧。
桂花蜂蜜怎么做
準(zhǔn)備適量干桂花、蜂蜜、玻璃瓶、保鮮膜，其中的玻璃瓶子，可以放入鍋中煮一下，高溫消毒，然后晾干備用。
如果干桂花有雜質(zhì)，先將桂花中的雜質(zhì)剔除，全部挑揀好以后，可以撒一些鹽驅(qū)蟲殺菌。如果桂花很干凈則直接腌制。先向玻璃瓶中倒入一層蜂蜜，然后放入一層桂花，再倒入一層蜂蜜。不斷地重復(fù)上述的步驟，最后用蜂蜜封頂，使鮮桂花全部浸入在蜂蜜中，放上一層保鮮膜蓋好蓋子即制作完成，可以放入冰箱中保存。
桂花蜜怎么制作方法
桂花蜜做法如下：
【第一步】首先說用新鮮的桂花，采摘的時候，要挑選飽滿的，干凈的。盡量多摘一些，可以曬干備用，然后挑出雜質(zhì)和花梗，這個需要耐心，慢慢來，挑干凈以后，用清水沖洗一遍，目的是除去浮灰。
【第二步】用一個容器，把洗過的桂花倒進(jìn)去，加溫水，再放少許鹽，腌幾分鐘就可以，目的是殺菌。還能去掉苦澀的味道，然后用清水沖洗干凈。然后把桂花控干水分備用，不要有水啊，要不然容易壞掉。如果不嫌棄苦澀味的話，這一步可以省略。
【最后一步】然后準(zhǔn)備一個干凈的瓶子，底部鋪一層桂花，倒入一層蜂蜜；再放入一層桂花，再倒入一層蜂蜜。如此反復(fù)，最后一層要倒蜂蜜，用保鮮膜封口，擰緊瓶蓋。放室溫讓它發(fā)酵一星期左右，然后放入冰箱冷藏。
小貼士
1、新鮮的桂花先挑選出壞掉的部分，然后用紗布包著用清水稍加沖洗，晾干就可以啦。也可以用干桂花，干桂花直接用鹽攪拌均勻即可。
2、桂花蜜封瓶后，一般3-5天左右瓶內(nèi)桂花就會發(fā)酵回甘，發(fā)酵回甘前期，瓶內(nèi)桂花會出現(xiàn)上移懸浮現(xiàn)象，這時只要經(jīng)常將密封瓶上下翻轉(zhuǎn)靜置即可。也可以用無水無油的干凈小勺上下攪拌均勻，繼續(xù)密封保存即可。
蜂蜜桂花蜜的做法
蜂蜜桂花蜜的做法如下：
主料：桂花新鮮桂花適量、蜂蜜適量、消毒好的玻璃瓶1個。
輔料：個人口味、蜂蜜、冰糖、白砂糖、都可以適量。
步驟：
1、洗凈后上鍋蒸2分鐘、起到殺菌消毒處理。
2、蒸好放涼很、待裝瓶。
3、蒸過桂花的鍋、這時候把準(zhǔn)備好的玻璃瓶放進(jìn)去蒸2分鐘、殺菌消毒處理。
4、全部涼卻后、準(zhǔn)備裝瓶、先一層桂花在一層蜂蜜、一直循環(huán)裝瓶、最上面多放一層蜂蜜、蓋好蓋子就完成了。
