本篇文章給大家談談巧剝生板栗，以及巧剝生板栗的方法視頻對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

剝生栗子的方法

生板栗剝皮的做法：

備用食材：板栗2斤，食鹽1小把，水適量；

制作過程：第一步，新鮮板栗準備出適量，將其事先放入在清水中泡一泡，將外殼仔細搓洗干凈，每個板栗依次處理好，濾水，準備一把小刀；

第二步，拿起一個板栗，用小刀在板栗殼上劃一刀，注意不用切太深，保證可以將板栗的外殼劃破便可，按照這個方法，依次將所有的都做好；

第三步，將處理好的板栗全部放入在鍋中，同時加入沒過板栗的清水，放入一勺食鹽，加上鍋蓋開始煮，待大火將其鍋燒開后便可關火；

第四步，關火燜1分鐘的時間，這個時候便可看到板栗劃的刀口微微裂開了，稍微晾一下，待不燙手的時候，記得要保證栗子是熱的剝殼，從鍋中撈出一顆栗子；

第五步，沿著刀口處將其剝開，非常的方便，從水中撈一個剝一個，待全部都剝殼后，將栗子中的水分控一控，待晾涼后，裝入在保鮮袋中，扎緊口，放入冰箱冷凍層保存。

小編總結：我家人都喜歡吃板栗，不管是做零食亦或是做菜，家人都超愛，所以每年到了秋天，栗子大量上市的季節(jié)，我便從不會錯過買，一次性多買點，將其囤起來，想吃便可隨手拿出，特別的方便，生板栗保存，我每年都會用這個方法做，栗子能新鮮如初，用來燜雞翅再好不過了，生板栗想要保存，剝皮后冷凍便是最佳的選擇，而對于很多人覺得生板栗剝皮難的問題，大家也不用擔心，按照上述的步驟認真做，你也能1分鐘輕松剝30個，輕松便能吃到香甜更軟糯的栗子。

生板栗怎么快速去皮

板栗快速去皮的方法有五種,一、鹽水煮巧去板栗皮。二、電飯鍋法巧去板栗皮。三、熱水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷凍法巧去板栗皮。五、微波爐加熱法巧去板栗皮。

方法一:用刀從栗子中間切個小口子,然后把切了的栗子放在鹽水中,煮5分鐘后撈出,趁熱去掉栗子的殼和皮。這種方法不僅板栗的殼就連里面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

方法二:用刀從栗子中間切個小口子,放在電飯煲中,煲內(nèi)無需放水。按下煮飯鍵,15分鐘后,將栗子取出來剝殼和皮。

方法三:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。

方法四:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。這是因為熱脹冷縮,生板栗的果實縮小就會與外殼分離。

方法五:買來的生栗子,用刀將栗子切一個小口,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。

剝生栗子的小妙招

剝生栗子的小妙招

1、熱水浸泡法。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

2、筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

3、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

4、電飯鍋法。第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內(nèi)無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘后，將栗子取出來剝殼和皮。

11個方法巧剝栗子皮

5、鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。

6、冰箱冷凍法。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

7、微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

如何剝生板栗？

巧剝生板栗的方法：

1、買回來的生板栗先洗干凈。

2、然后冷水下鍋，水煮開后，再煮5分鐘。賣板栗的大叔說可以加一小勺鹽，我試過多次沒加鹽的也好剝，所以沒加。

3、水開煮5分鐘后，關火，不要開蓋，繼續(xù)燜5-10分鐘。（我開蓋是為了拍照）

4、然后將板栗撈出。如果要剝的板栗比較多，就還是要帶一些水，不然時間一長，板栗里面的那層皮容易干，又不好剝了。

5、用一個剪刀將板栗的尖頭剪一個小口，然后一挑，就可以撕開外殼了。

6、剝?nèi)ネ鈿?，那個皮很容易就撕開了，這種方法可以剝出很完整的板栗肉。

7、我今天買的板栗不好，很多壞的，所以好多掰碎了。

撥生板栗的訣竅

1.我們可以用刀先在板栗上開一個小口，這樣把板栗外面一層比較堅硬的皮就比較容易脫落下來了，這個過程中一定要特別小心，因為板栗的外殼是比較硬的。然后把已經(jīng)初加工過的板栗放入到微波爐當中，加熱大概30秒左右的樣子，這個時候板栗里面那層殼就自然而然的跟板栗的肉分離開來了。

2.如果是天氣比較晴朗的日子，我們可以把板栗放到太陽底下進行暴曬，大概曬一天以后板栗的皮就會自然的脫落了。

3.用刀在板栗上開一個小口，然后把板栗放入到一個不銹鋼的盆子里面，往里面倒入適量的開水，板栗經(jīng)過高溫以后，它的皮就會開始膨脹，皮和板栗肉就自動的分離了。

二、剝板栗要注意什么

1.我們在剝板栗之前，一定要把板栗先清洗干凈，因為在板栗的外殼外面會有很多小絨毛，如果沒有把板栗清洗干凈就開始剝板栗的話，這些小絨毛很有可能會粘到板栗的肉上。

2.如果是把板栗放到微波爐里加熱的話，一定要控制好板栗加熱的時間，如果加熱的時間太長了，板栗可能直接就熟了，另外，我們在把板栗放到微波爐里之前，一定要把板栗的外殼去掉，否則很有可能會發(fā)危險的。

怎么樣剝生板栗

板栗的營養(yǎng)價值是非常高的，板栗在平時的吃法也是很多的，很多人都喜歡吃板栗，有些人喜歡買生板栗吃，生板栗不僅可以直接吃，還可以做成其他的美味來吃，生板栗可以自己想怎么制作，就怎么制作，但是生板栗剝起來卻是非常困難的，尤其是去皮的時候是很難的，剝生板栗技巧的方法有哪些呢?

剝生板栗技巧

開水浸泡法

1、把生板栗用開水浸泡，能盡快把它的栗子皮去掉，再去皮以前需要把生板栗用清水洗干凈，然后在鍋中放水加熱以后燒開，好的生板栗放入到鍋中。

2、把鍋蓋蓋好以后浸泡五分鐘，然后打開鍋蓋，取出里面的板栗用剪刀在它的栗子殼上剪一個口，用手指輕輕一捏，就能讓外殼裂開可以輕松取出里面的栗子肉。

微波爐去皮

1、平時想輕松去除生板栗的外殼，可以借助家中的微波爐，再把板栗放入微波爐，以前應該用剪刀在板栗的外皮上剪兩個小口。

2、把剪口以后的生板栗放入倒盤子中，直接放入到微波爐中加熱，選擇高火三分鐘。加熱以后取出，這時能發(fā)現(xiàn)生板栗的皮已經(jīng)沿著剪開的小口，直接裂開，用手輕輕一剝就能取出里面的果肉。

用機器去皮

上面兩種去除生板栗外皮的原理都是熱脹冷縮，通過加熱讓里面讓它的外殼脹大，從而能輕松取出里面的果肉。除了這兩種去除生板栗表皮的方法以外，大家還可以把生板栗用專用機器來去皮，在很多市場上那些出售生板栗商家就有專門的去皮機，在購買以后能幫客戶免費去皮，但是這種機器去皮并不干凈，需要自己回家再處理一下。

剝生板栗皮的最快方法

1、切開煮制

想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗凈以后，用刀在每一個板栗中間切一個口子，然后在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以后取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕一剝就會掉下來。

2、烤箱去皮

借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然后再用剪刀在每個板栗上剪一個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鐘，取出以后就會看到它的外殼已經(jīng)自動張開了大口，直接從開口處取出里面的果肉就可以。